Bu Muzlu Krep tarifi, ister ezilmiş ister dilimlenmiş muzları tercih edin, olgun muzları değerlendirmenin harika bir yoludur. Krepler hafif ve yumuşaktır, narin bir muz aromasına sahiptir.
Tarçın, hindistan cevizi ve bir tutam vanilya lezzeti arttırır. Ayrıca muzlu kreplere hoş bir çıtırlık katan kızarmış cevizleri de ekledim, bu da onları kahvaltı veya brunch için mükemmel bir seçim haline getiriyor.
Biz Muzlu Kreplerimizin üzerine biraz tereyağı ve şurup koymayı severiz ama siz üstlerine taze meyve de koyabilirsiniz. yaban mersini akçaağaç şurubu, karamel sosu, yoğurt ve hatta çikolata parçaları!
Artık muzlu krepleriniz varsa, bunlar iyice donar ve mikrodalgada veya fırında tekrar ısıtılabilir. Daha fazlası için🥞Krep tarifleri, bunlara göz atın ev yapımı krep, yabanmersinli pankek, ve Yağlı sütlü krepler.
Muzlu Krep Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Kıyılmış cevizleri küçük, kuru bir tavaya yerleştirin ve orta-düşük ateşte, sürekli karıştırarak, kokusu çıkana ve hafifçe kızarana kadar 2 ila 4 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Unu, kabartma tozunu, şekeri, tarçını, hindistan cevizini ve tuzu geniş bir kapta çırpın. Ayrı bir orta kapta sütü, muz püresini, vanilya özütünü ve yumurtaları birlikte çırpın.
Sıvı malzemeleri eritilmiş tereyağıyla birlikte kuru malzemelere ekleyin. Birleşene kadar ama yine de topak topak olana kadar yavaşça çırpın; fazla karıştırmayın; küçük un topakları sorun değil. Fındıkları katlayın.
Küçük yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tava ısınınca, havlunun üzerine az miktarda bitkisel yağ veya sade tereyağı (sıvı yağ gibi) damlatarak hafif yağlı bir kağıt havlu hazırlayın; kullanmayı seviyoruz Avokado yağı.
Daha sonra yağı tavanın yüzeyine eşit şekilde yaymak için havluyu kullanın.
Bu, kreplerin eşit şekilde pişmesine ve tavadan kolayca çıkmasına yardımcı olan ince bir yağ tabakası oluşturacaktır. Tava hafifçe yağlandıktan sonra, kreplerin ilk turunun kavrulmasını önlemek için ısıyı orta-düşük seviyeye indirin.
Bir kepçe (veya ½ ölçü kabı) kullanarak krep hamurunu yuvarlaklar halinde kepçeyle dökün; eşit şekilde yayılmasına yardımcı olmak için bardağın arkasını kullanın. Kreplerin kenarları sertleşene ve hamurun üst tarafında küçük kabarcıklar görünene kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika kadar pişirin.
İkinci tarafı çevirin ve altın kahverengi olana kadar pişirin, ısıyı gerektiği gibi ayarlayarak yaklaşık 1 dakika daha pişirin. Tavayı fazla kuruysa ilave tereyağı veya yağla yağlayarak kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın. Biraz bal veya akçaağaç şurubu ile servis yapın.
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Kolay Muzlu Krep
malzemeler
- 250 g (2 su bardağı) çok amaçlı un
- 4 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı kosher tuzu
- ¼ çay kaşığı tarçın
- ⅛ çay kaşığı küçük hindistan cevizi , taze rendelenmiş
- 30 g (¼ su bardağı) pudra şekeri veya toz şeker
- ¼-1 bardak artı 1 yemek kaşığı tam yağlı süt
- 2 büyük oda sıcaklığında yumurta , iyi dövülmüş
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı veya katı yağ , erimiş
- ¾ Fincan olgun muz püre haline getirilmiş (yaklaşık 2 küçük muz)
- 3 çay kaşığı saf vanilya özü veya 1 limonun kabuğu rendesi
- ½ Fincan kıyılmış fındık veya ceviz (opsiyonel)
- Yemek pişirmek için avokado yağı
talimatlar
- Kıyılmış cevizleri küçük, kuru bir tavaya yerleştirin ve orta-düşük ateşte, sürekli karıştırarak, kokusu çıkana ve hafifçe kızarana kadar 2 ila 4 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Büyük bir kapta un, kabartma tozu, şeker, tarçın, hindistan cevizi ve tuzu çırpın. Ayrı bir orta kapta sütü, muz püresini, vanilya özütünü ve yumurtaları birlikte çırpın. Sıvı malzemeleri eritilmiş tereyağıyla birlikte kuru malzemelere ekleyin. Birleşene kadar ama yine de topak topak olana kadar yavaşça çırpın; fazla karıştırmayın; küçük un topakları sorun değil. Fındıkları katlayın.
- Küçük yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tava ısındıktan sonra, havlunun üzerine az miktarda bitkisel yağ veya sade tereyağı (sıvı yağ gibi) damlatarak hafif yağlı bir kağıt havlu hazırlayın; Avokado yağını kullanmayı seviyoruz. Daha sonra yağı tavanın yüzeyine eşit şekilde yaymak için havluyu kullanın. Bu, kreplerin eşit şekilde pişmesine ve tavadan kolayca çıkmasına yardımcı olan ince bir yağ tabakası oluşturacaktır. Tava hafifçe yağlandıktan sonra, kreplerin ilk turunun kavrulmasını önlemek için ısıyı orta-düşük seviyeye indirin.
- Bir kepçe (veya ½ ölçü kabı) kullanarak krep hamurunu yuvarlaklar halinde kepçeyle dökün; eşit şekilde yayılmasına yardımcı olmak için bardağın arkasını kullanın. Kreplerin kenarları sertleşene ve hamurun üst tarafında küçük kabarcıklar görünene kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika kadar pişirin.
- İkinci tarafı çevirin ve altın kahverengi olana kadar pişirin, ısıyı gerektiği gibi ayarlayarak yaklaşık 1 dakika daha pişirin. Tavayı fazla kuruysa ilave tereyağı veya yağla yağlayarak kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın. Biraz bal veya akçaağaç şurubu ile servis yapın.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.