Ailemizin en sevdiği Sarımsaklı Ekmekli Yunan Spagetti tarifi! Bu yemek, spagetti eriştesi ve sarımsaklı ekmek yanında servis edilen doyurucu Yunan esintili domates sosundan oluşan lezzetli bir karışımdır.
Sos, zeytin, taze fesleğen, taze domates ve beyaz peynir gibi lezzetli malzemelerle lezzetli ve doyurucu bir yemek haline geliyor. Sarımsaklı ekmeğin eklenmesi, makarnanın lezzetini mükemmel şekilde tamamlayan ekstra bir lezzet unsuru katar.
Bu tarif kesinlikle bizim gibi sizin de evinizde yeni bir favori olacak. Şununla eşleştir: Sezar salatası or Yeşil salata için tam bir yemek. Yaklaşık 6-8 kişiye hizmet veriyor.
Yunan Spagetti Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Getirmek büyük kap su (yaklaşık 4 ila 6 litre) tamamen kaynatın. 2 yemek kaşığı kaşar tuzu ve linguine ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
Pişirme suyundan ½ bardak ayırın, ardından makarnayı iyice süzün. Makarna haşlanırken yağı ve tereyağını bir tavada ısıtın. 14 inç yapışmaz tava veya orta ateşte çalışın.
Yağ ısınınca soğanı ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar karıştırarak 5 dakika pişirin.
Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Doğranmış domatesleri tavaya ekleyin ve parçalanıp kıvamlı bir sos oluşana kadar pişirin.. Zeytinleri ve salamurayı ekleyin; koşer tuzu, kırmızı biber gevreği ve şekerle tatlandırın.
Kaynamaya başlayınca ısıyı azaltın ve Hafifçe koyulaşana ve lezzetli olana kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin.
Maşa kullanarak makarnayı kevgirden çıkarın ve kalan ½ bardak makarna suyu ve fesleğenle birlikte Yunan Spagetti Sosuna ekleyin; 2 ila 3 dakika kaynatın.
Gerekirse kaşer tuzu ve kırmızı biber gevreği ile baharatı tadın ve ayarlayın. Yunan Spagettisini geniş bir servis kasesine aktarın ve üzerine beyaz peynir ekleyin.
Garnitür olarak ekstra beyaz peynir ve doğranmış fesleğen ile süslenmiş Yunan Spagetti'sini servis edin.
Sarımsaklı Ekmek Nasıl Yapılır
Tereyağını, sıvı yağı, maydanozu, toz sarımsağı veya ezilmiş taze sarımsağı mikrodalgaya dayanıklı bir tabakta veya küçük bir tencerede birleştirin. Tereyağı eriyene kadar mikrodalgada 1 dakika veya küçük bir tencerede orta-düşük ateşte ısıtın.
Ekmek dilimlerini tek sıra halinde bir tepsiye dizin. fırın tepsisi ve sarımsak yağı karışımını serbestçe fırçalayın - Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve ızgaranın altında altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
Alternatif olarak, bunları önceden ısıtılmış 375 derece F'de çok hafif altın kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika kızartın.
Fırını önceden 400 derece F'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine bol miktarda sarımsak yağı karışımı sürün. Kullanıyorsanız üzerine rendelenmiş peynir serpin. Altın kahverengi olana kadar pişirin ve 8 ila 15 dakika kızartın.
4 parçaya bölün ve Yunan Spagetti'sinin yanında servis yapın. Eğlence!
İlgili Tarifler:
- Mantarlı ve Karamelize Soğanlı Kremalı Makarna
- Ton Balıklı Makarna Güveç
- Tereyağlı Makarnalı Dana Braciole
- Kremalı Ispanaklı Fırında Makarna
- Kremalı Fettucine
- Fırında Ziti
Yemek tarifi
Kolay Yunan Spagetti
Tools
malzemeler
Yunan Spagetti Sosu için:
- 1 orta kırmızı , doğranmış sarı soğan veya arpacık soğanı
- ¾ Fincan sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 10 karanfiller sarımsak şerit halinde veya kıyılmış
- 10 Roma domatesleri , doğranmış veya 1 (28 ons) kutu ezilmiş veya bütün olarak soyulmuş domates.
- 1 çay kaşığı Kırmızı pul biber (Küçük çocuğunuz varsa yazmayın)
- ½ çay kaşığı koşer tuzu veya tadı , zevkinize göre ayarlayın
- 1 yığın fincan çekirdekleri çıkarılmış Manzanilla İspanyol zeytinleri kıyılmış yenibaharla doldurulmuş , tüm. Ayrıca 6 ila 8 yemek kaşığı zeytin salamurası.
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 12 taze fesleğen yaprağı , yırtık
Porsiyon:
- 1 pound linguine veya spagetti
- 1-½ bardaklar Beyaz peynir ufalanmış veya zar halinde kesilmiş
- Garnitür için doğranmış taze fesleğen
Sarımsaklı Ekmek için:
- 2 çay kaşığı granül sarımsak veya taze sarımsak karanfil , soyulmuş
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 bir somun Fransız ekmeği veya büyük bir kırsal köy bageti , ½ inç dilimlenmiş veya ekmeği uzunlamasına ikiye bölünmüş
- 1 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş Parmigiano peyniri , isteğe bağlı
talimatlar
Yunan Spagetti'si için:
- Büyük bir tencereye su (yaklaşık 4 ila 6 litre) tamamen kaynatın. 2 yemek kaşığı kaşar tuzu ve linguine ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Pişirme suyundan ½ bardak ayırın, ardından makarnayı iyice süzün. Makarna pişerken yağı ve tereyağını 14 inçlik yapışmaz tavada ısıtın veya orta ateşte çalışın. Yağ ısınınca soğanı ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar karıştırarak 5 dakika pişirin.
- Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Doğranmış domatesleri tavaya ekleyin ve parçalanıp kıvamlı bir sos elde edene kadar pişirin. Zeytinleri ve salamurayı ekleyin. Kaşer tuzu, kırmızı pul biber ve şekerle tatlandırın. Kaynamaya başlayınca ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak, hafifçe koyulaşıp lezzetli hale gelene kadar yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin.
- Maşa kullanarak makarnayı kevgirden çıkarın ve kalan ½ bardak makarna suyu ve fesleğenle birlikte Yunan Spagetti Sosuna ekleyin; 2 ila 3 dakika kaynatın. Gerekirse kaşer tuzu ve kırmızı biber gevreği ile baharatı tadın ve ayarlayın. Yunan Spagettisini geniş bir servis kasesine aktarın ve üzerine beyaz peynir ekleyin. Garnitür olarak ekstra beyaz peynir ve doğranmış fesleğen ile süslenmiş Yunan Spagetti'sini servis edin.
Sarımsaklı Ekmek Nasıl Yapılır:
- Tereyağı, sıvı yağ, maydanoz ve granül sarımsağı veya ezilmiş taze sarımsağı mikrodalgaya dayanıklı bir tabakta veya küçük bir tencerede birleştirin. Tereyağı eriyene kadar mikrodalgada 1 dakika veya küçük bir tencerede orta-düşük ateşte ısıtın.
- Dilimlenmiş ekmek için: Ekmek dilimlerini bir fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin ve üzerlerine sarımsaklı yağ karışımını bolca sürün. Kullanıyorsanız üzerine rendelenmiş peynir serpin ve ızgaranın altında altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Alternatif olarak, bunları önceden ısıtılmış 375 derece F'de çok hafif altın kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika kızartabilirsiniz.
- Bölünmüş ekmek için: Fırını önceden 400 derece F'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine bol miktarda sarımsak yağı karışımı sürün. Kullanıyorsanız üzerine rendelenmiş peynir serpin. Altın kahverengi olana ve kızarana kadar 8 ila 15 dakika pişirin. 4 parçaya bölün ve Yunan Spagetti'sinin yanında servis yapın. Eğlence!
notlar
- Depolamak: Buzdolabında kalan Yunan spagettisi 2 güne kadar kapalı olarak saklanır. Mikrodalgada ısınana kadar veya ocakta orta ateşte iyice ısıtılıncaya kadar tekrar ısıtın (gerekirse bir miktar su ekleyin). Sarımsaklı ekmek, plastik veya folyoya sıkıca sarılarak oda sıcaklığında iki gün saklanabilir.
- Yeniden ısıtmak için: Sarımsaklı ekmeği yeniden ısıtmanın en iyi yolu fırındadır; folyoya sarın ve önceden ısıtılmış 10 F fırında 12-350 dakika pişirin. Alternatif olarak, hızlı bir şekilde yeniden ısıtmak için mikrodalgayı kullanabilirsiniz.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.