Meksika sıcak çikolatası, zengin kakao, şeker, tarçın ve vanilya içeren, geleneksel sıcak çikolatanın tatlı ve kremsi bir karışımıdır. Bu sıcak içecek soğuk günler için mükemmeldir ve damak tadınıza rahatlatıcı ve hoş bir deneyim sunar.
Pürüzsüz ve kadifemsi dokusu onu günün her saati için keyifli bir ikram haline getirir. İster sıcak ve rahat bir karşılama arıyor olun ister tatlı bir şeyin tadını çıkarmak isteyin, ev yapımı Meksika sıcak çikolatası kolay ve lezzetli bir seçenektir.
Meksika Sıcak Çikolatası Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Küçük bir kapta şekeri ve tarçını birleştirin; bir kenara koyun. Sütü tarçın çubuklarıyla büyük, ağır bir tencerede birleştirin. Orta ateşte, kenarlarda süt kabarcıkları oluşana kadar (haşlanma) karıştırarak pişirin.
Isıyı azaltın ve yanmayı önlemek için ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin. Ateşten alın ve on dakika daha demleyin. Yavaşça ısıtın ve çikolata, hazır espresso ve esmer şekeri ekleyin.
Sıcak olana (kaynatmayın) ve çikolata tamamen eriyene kadar kısık ateşte 5 dakika hızlı bir şekilde çırpın. Kullanıyorsanız vanilyayı ve Kahlua'yı karıştırın. Bir parça çırpılmış krema ve bir tutam tarçın şekeri ile servis yapın. Eğlence!
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Kolay Meksika Sıcak Kakao
malzemeler
- 4 ons kaliteli bitter çikolata veya doğranmış Ghirardelli Markası gibi yarı tatlı çikolata
- 4 ons kaliteli sütlü çikolata veya yarı tatlı doğranmış
- 3 yemek kaşığı esmer şeker , zevkinize göre ayarlayın
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1 çay kaşığı hazır espresso veya hazır kahve tozu
- 4-½ bardaklar tam yağlı süt
- 1-½ bardaklar Tam Yağlı Konserve Buharlaştırılmış Süt, yarım buçuk veya tam yağlı süt
- 8 küçük tarçın çubukları
talimatlar
- Üzeri için:
- Küçük bir kapta şekeri ve tarçını birleştirin; bir kenara koyun.
- Meksika Sıcak Çikolatası için:
- Sütü tarçın çubuklarıyla büyük, ağır bir tencerede birleştirin. Orta ateşte, kenarlardan süt köpürmeye başlayana kadar (haşlanma) karıştırarak pişirin. Ateşi kısıp 10 dakika kadar pişirin, ara sıra karıştırarak yanmasını önleyin.
- Ateşten alın ve on dakika daha demleyin. Yavaşça ısıtın ve çikolata, hazır espresso ve esmer şekeri ekleyin. Düşük ateşte 5 dakika kadar, sıcak olana kadar (kaynatmayın) ve çikolata tamamen eriyene kadar hızlı bir şekilde çırpın. Vanilyayı karıştırın. Bir parça çırpılmış krema ve bir tutam tarçın şekeri ile servis yapın. Eğlence!
notlar
- İstediğiniz herhangi bir sütü veya süt ürünü olmayan ürünü kullanabilirsiniz; ancak tam yağlı süt ürünleri, sıcak çikolatanın daha zengin ve kremalı olmasını sağlar.
- Bu Meksika Sıcak Çikolata tarifi aynı zamanda sütlü, yarı tatlı veya bitter çikolatayla da uyumludur.
- Süsleme Fikirleri: Krem şanti, marshmallow, beyaz çikolata talaşı veya çikolata parçaları, nane, şekerleme parçaları, tarçın ve şeker karışımı, balkabağı turtası baharatı vb.
- Meksika Sıcak Çikolatasını hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar soğutun. Tamamen ısıtılıncaya kadar bir tencerede kısık ateşte tekrar ısıtın; kaynatmayınız. Daha sonra servis etmek için hızlıca çıkarın.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.