Ang paraguayan-inspired na Guava thumbprint cookie na ito ay masarap sa ilang kadahilanan. Una, ang raspberry Guava filling sa gitna ay fruity at flavorful.
Pangalawa, ang sugar cookie dough ay mantikilya at mayaman. Sa wakas, ang mga cookies ay may bahagyang langutngot mula sa vanilla glaze sa labas, na ginagawa itong hindi mapaglabanan.
Paano Gumawa ng Guava Thumbprint Cookies
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Salain ang harina at baking powder sa isang medium bowl at itabi. (Bilang kahalili, gumamit ng 280g ng self-raising na harina sa recipe na ito at iwanan ang baking powder at asin).
Gamit ang kamay o panindigan taong magaling makisama na may kalakip na sagwan sa isang malaking mangkok, cream ang mantikilya, asukal, purong vanilla extract, zest, at asin nang mabilis hanggang mag-atas, mga 3 minuto.
Palitan ang taong magaling makisama sa katamtamang bilis, idagdag ang mga itlog, isa-isa, at talunin hanggang sa pinagsama. Kuskusin ang mga gilid at ibaba ng mangkok kung kinakailangan. Tiklupin ang mga tuyong sangkap hanggang sa maisama lamang. Takpan nang mahigpit at palamigin ang cookie dough nang hindi bababa sa 1 oras at hanggang 3 araw.
Ilagay ang mga rack sa itaas at ibabang ikatlong bahagi ng oven at painitin sa 350°F. Linya ng 2 baking sheet na may parchment paper; itabi. Kapag matigas na, igulong ang kuwarta sa 1-pulgadang bola at ayusin ang ½ pulgada sa inihandang baking sheet; chill ang cookies para sa hindi bababa sa 15 hanggang 30 minuto sa freezer.
Maghurno ng cookies sa loob ng 6 na minuto, alisin ang mga ito sa oven, at gamitin ang iyong hinlalaki upang pindutin ang isang bahagyang indentation sa gitna ng bawat cookie.
Punan ang bawat indentasyon ng humigit-kumulang isang kutsarita ng Pag-iingat ng bayabas at bumalik sa oven. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maging golden brown ang cookies, mga 10 hanggang 24 minuto pa.
Hayaang lumamig sa baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay alisin sa isang wire gulong upang ganap na palamig bago magpakinang. Iimbak ang Guava Thumbprint Cookies sa isang lalagyan ng airtight sa temperatura ng kuwarto nang hanggang 3 araw o sa refrigerator nang hanggang isang linggo.
Paano Gumawa ng Vanilla Glaze
Haluin ang mga sangkap ng glaze hanggang makinis. Magdagdag ng mas maraming likido upang manipis o higit pang asukal ng mga confectioner upang lumapot sa iyong nais na pagkakapare-pareho. Ambon sa pinalamig na Guava Thumbprint Cookies. Enjoy!
- Mga Bar ng bayabas
- Cornbread Muffins na may Guava
- Cornbread Muffins na may Guava
- Cornbread Bundt Cake
- Mga Iniingatan ng Bayabas
- Mga Scone ng Guava
Resipe
Madaling Guava Thumbprint Cookies
Kagamitan
Ingredients
- 270 g lahat-ng-layunin harina
- 10 g pampaalsa
- 125 g unsalted butter , pinalambot sa temperatura ng silid
- 1 malaking itlog , temperatura ng silid
- 1 pula ng itlog , temperatura ng silid
- 100 g granulated sugar
- 25 g light brown sugar
- 30 ml (2 kutsara ) purong vanilla extract
- Zest mula sa ½ ng lemon , opsyonal
- ¼ kutsarita kosher salt
- 200 g Guava Preserve o anumang lasa na gusto mo
Para sa Vanilla Glaze:
- 120 g asukal sa confectioners '
- 15-30 ml mabigat na cream evaporated milk o gatas
- 1 kutsarita purong vanilla extract
tagubilin
- Sa isang medium bowl, salain ang harina at baking powder at itabi. (Sa halip, maaari mong gamitin ang 280g ng self-raising na harina sa recipe na ito, at iwanan ang baking powder at asin).
- Gamit ang hand mixer o stand mixer na may paddle attachment sa isang malaking mangkok, i-cream ang mantikilya, asukal, purong vanilla extract, zest, at asin sa mataas na bilis hanggang sa mag-atas, mga 3 minuto. Ilipat ang mixer sa katamtamang bilis at idagdag ang mga itlog, isa-isa at talunin hanggang sa pinagsama.
- Kuskusin ang mga gilid at ibaba ng mangkok kung kinakailangan. Tiklupin ang mga tuyong sangkap hanggang sa maisama lamang. Takpan nang mahigpit at palamigin ang cookie dough nang hindi bababa sa 1 oras at hanggang 3 araw.
- Ilagay ang mga rack sa itaas at ibabang ikatlong bahagi ng oven at painitin sa 350°F. Linya ng 2 baking sheet na may parchment paper; itabi.
- Kapag matigas na, igulong ang kuwarta sa 1-pulgadang bola at ayusin ang ½ pulgada sa inihandang baking sheet; palamigin ang cookies nang hindi bababa sa 15 hanggang 30 minuto sa freezer.
- Maghurno ng cookies sa loob ng 6 na minuto, alisin ang mga ito sa oven at gamitin ang iyong hinlalaki upang pindutin ang isang bahagyang indentation sa gitna ng bawat cookie. Punan ang bawat indentasyon ng humigit-kumulang isang kutsarita ng Guava Preserve at ibalik sa oven. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maging golden brown ang cookies, mga 10 hanggang 24 minuto pa.
- Hayaang lumamig sa baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay alisin sa wire rack upang ganap na lumamig bago mag-glaw. Iimbak ang Guava Thumbprint Cookies sa isang lalagyan ng airtight sa temperatura ng kuwarto nang hanggang 3 araw o sa refrigerator nang hanggang isang linggo.
Mga Tala
- Sa tindahan: Ilagay ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight sa temperatura ng kuwarto hanggang sa 5 araw o sa refrigerator hanggang sa isang linggo.
- Upang muling magpainit: Painitin ang mga ito sa isang mababang temperatura na oven o toaster oven sandali hanggang sa pinainit.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.