Ang Mexican hot chocolate ay isang matamis at creamy twist sa tradisyonal na mainit na tsokolate, na nagtatampok ng masaganang cocoa, asukal, kanela, at banilya. Ang maiinit na inumin na ito ay perpekto para sa malamig na mga araw, na nagbibigay ng nakakaaliw at mapagpasensyang karanasan para sa iyong panlasa.
Ang makinis at makinis na texture nito ay ginagawa itong isang kasiya-siyang treat para sa anumang oras ng araw. Naghahanap ka man ng mainit at maaliwalas na pick-me-up o gusto mong magpakasawa sa matamis, ang lutong bahay na Mexican hot chocolate ay isang madali at masarap na opsyon.
Paano Gumawa ng Mexican Hot Chocolate
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang asukal at kanela; itabi. Pagsamahin ang gatas na may cinnamon sticks sa isang malaki at mabigat na kasirola. Lutuin sa katamtamang init, haluin hanggang mabula ng gatas ang mga gilid (nagpapainit).
Ibaba ang apoy at lutuin ng 10 minuto, haluin paminsan-minsan upang maiwasan ang pagkasunog. Alisin mula sa init at matarik para sa karagdagang sampung minuto. Painitin nang dahan-dahan, at magdagdag ng tsokolate, instant espresso, at brown sugar.
Paikutin nang mabilis sa loob ng 5 minuto sa mahinang apoy hanggang mainit (huwag kumulo) at tuluyang matunaw ang tsokolate. Ihalo ang vanilla at Kahlua kung gagamit. Ihain kasama ang isang maliit na piraso ng whipped cream at isang sprinkle ng cinnamon sugar. Enjoy!
Mga Kaugnay na Recipe:
- Mainit na Cocoa para sa Madla
- Mainit na kakaw
- White Chocolate Mocha
- Nasunog na Lutong Mate
- White Hot Chocolate
Resipe
Madaling Mexican Hot Cocoa
Ingredients
- 4 ounces magandang kalidad na mapait na tsokolate , o semisweet na tsokolate gaya ng Ghirardelli Brand, tinadtad
- 4 ounces magandang kalidad ng gatas na tsokolate o semisweet ,tinadtad
- 3 tablespoons brown sugar , ayusin sa panlasa
- 1 kutsarita purong vanilla extract
- 1 kutsarita instant espresso o instant coffee powder
- 4-½ tasa buong gatas
- 1-½ tasa Full Fat Canned Evaporated Milk, kalahati at kalahati, o buong gatas
- 8 maliit na cinnamon sticks
tagubilin
- Para sa Topping:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang asukal at kanela; itabi.
- Para sa Mexican Hot Chocolate:
- Pagsamahin ang gatas na may cinnamon sticks sa isang malaki at mabigat na kasirola. Lutuin sa katamtamang init, haluin hanggang sa magsimulang bumula ang gatas sa mga gilid (paso). Ibaba ang init at lutuin ng 10 minuto, hinahalo paminsan-minsan para hindi masunog.
- Alisin mula sa init at matarik para sa karagdagang sampung minuto. Painitin nang dahan-dahan, at magdagdag ng tsokolate, instant espresso, at brown sugar. Paikutin nang mabilis sa loob ng 5 minuto sa mahinang apoy hanggang mainit (huwag pakuluan), at ang tsokolate ay ganap na natunaw. Haluin ang vanilla. Ihain kasama ang isang maliit na piraso ng whip cream at isang budburan ng cinnamon sugar. Enjoy!
Mga Tala
- Maaari kang gumamit ng anumang gatas o non-dairy na gusto mo—gayunpaman, ang full-fat dairy ay nagreresulta sa mas mayaman at creamier na mainit na tsokolate.
- Ang Mexican Hot Chocolate recipe na ito ay mahusay ding gumagana sa gatas, semisweet o dark chocolate.
- Mga Ideya sa Topping: Whipped cream, marshmallow, white chocolate shavings o chocolate chunks, peppermint, toffee bits, cinnamon at sugar blend, pumpkin pie spice, atbp.
- Palamigin ang Mexican Hot Chocolate nang hanggang 3 araw sa isang lalagyan ng airtight. Painitin muli sa isang kasirola sa mababang init hanggang sa lubusan na pinainit; huwag pakuluan. Pagkatapos nito, alisin ito nang mabilis upang maihatid
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.