Ang Homemade Hot Chocolate Recipe na ito ay perpekto para sa mga malamig na araw na kailangan mo ng maaliwalas na pagkain para magpainit sa iyo. Pinagsasama nito ang cream at bittersweet na tsokolate na may pahiwatig ng unsweetened cocoa powder para sa lalim.
Ang brown sugar ay nagdaragdag ng pahiwatig ng caramel sweetness, habang ang espresso powder at vanilla extract ay lumilikha ng mga kumplikadong lasa na simpleng banal.
Tangkilikin ito bilang ay, o ipares ito sa Tinapay na Irish, Mga muffin ng mais, o anumang gustong meryenda. Para sa isang espesyal na pagkain, dagdagan ito whipped cream, marshmallow, durog na candy cane, o isang sprinkle ng cinnamon.
Tumalon sa:
Paraan sa isang Sulyap
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
- Paghaluin ang gatas, cream, brown sugar, cocoa powder, asin, at opsyonal na instant na kape sa isang kasirola sa katamtamang init.
- Init hanggang sa ibaba lamang ng kumukulo, pagkatapos ay alisin mula sa init.
- Magdagdag ng tsokolate at vanilla at haluin hanggang sa ganap na matunaw.
- Maglagay ng mainit na tsokolate sa mga tarong.
👀👉Tingnan ang aming homemade hot chocolate mix recipe!
💡Mga Tip at Payo
- Ang paggamit ng de-kalidad na chocolate bar o chocolate chip ay makakagawa ng malaking pagkakaiba sa lasa at yaman ng mainit na tsokolate. Maaari kang gumamit ng iba't ibang uri ng tsokolate, gaya ng dark chocolate chips, semi-sweet chocolate chips, o mix, pati na rin ang white chocolate chips. Tandaan na ang lasa at tamis ay maaaring maapektuhan ng uri ng tsokolate na iyong ginagamit.
- Maaari kang gumamit ng anumang uri ng cocoa powder, alinman sa natural na unsweetened cocoa powder o Dutch-processed cocoa powder.
- Pagandahin ang lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cinnamon stick, 1 kutsarita ng ground cinnamon, o ¼ kutsarita ng nutmeg.
- Para sa mas masarap na mainit na tsokolate, bawasan ang buong gatas sa 4 na tasa at gumamit ng 1 tasa ng mabigat na cream.
Para sa boozy Hot chocolate, lagyan ng 2 kutsarang whisky o bourbon ang bawat inumin, o ayusin ayon sa kagustuhan.
Tingnan ang Higit pang Mga Hot Chocolate Recipe:
Madaling recipe ng mainit na kakaw
Resipe
Mainit na tsokolate
Kagamitan
- Mga Measuring Cup at Spoons
- 5 Quart Saucepan
Ingredients
- 8 ounces magandang kalidad na mapait na tsokolate tulad ng Ghirardelli Brand, tinadtad Gumamit ako ng Ghirardelli 60% Cacao Bittersweet Chocolate Premium Baking Chips chips, ngunit maaari ka ring gumamit ng tinadtad na chocolate bar kung gusto mo.
- 1 kutsara unsweetened kakaw pulbos , opsyonal
- ¼ tasa brown sugar o 4 ounces na mapait na tsokolate
- 1 kutsara purong vanilla extract
- 1 kutsarita instant espresso o instant coffee powder
- 4-½ tasa buong gatas
- 1-½ tasa mabigat na cream, Full Fat Canned Evaporated Milk o buong gatas
- maliit na kurot na kosher salt
tagubilin
- Sa isang katamtamang kasirola, haluin ang gatas, cream, light brown sugar, cocoa powder, asin, at instant na kape (kung ginagamit) sa katamtamang init.
- Dalhin ang timpla sa ibaba lamang ng pigsa. Alisin mula sa init.
- Idagdag ang tsokolate at banilya sa kasirola at haluin hanggang sa ganap na matunaw ang tsokolate.
- Ilagay ang mainit na tsokolate sa mga mug. Opsyonal, palamutihan ng marshmallow, whipped cream, o chocolate shavings bago ihain.
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.