สูตรสตูว์ถั่วเลนทิลมะเขือเทศแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น! สตูว์นี้เป็นตัวเลือกอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว
เต็มไปด้วยส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ถั่วเลนทิล พริก Poblano และแครอท และปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เช่น ขิงและผงกะหรี่
สิ่งที่ดีที่สุดคือ จัดเตรียมได้ง่ายและสามารถวางบนโต๊ะได้ภายในหนึ่งชั่วโมง ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคืนวันธรรมดาที่วุ่นวายหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ขี้เกียจ แล้วจะรอทำไม? ลองสตูว์ถั่วเลนทิลมะเขือเทศวันนี้แล้วค้นพบสูตรอาหารเพื่อความสะดวกสบายตัวใหม่ยอดนิยม!
วิธีทำสตูว์ถั่วเลนทิลมะเขือเทศ
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่หัวหอม พริกโปบลาโน และแครอท ปรุงอาหารและผัดเป็นครั้งคราวจนนุ่ม 8 ถึง 10 นาที เพิ่มกระเทียมและขิง ปรุงอาหารและผัดต่ออีก 1 นาที เปลี่ยนเป็นไฟอ่อน
เพิ่มผงกะหรี่และพริกไทยดำป่น คนเป็นเวลา 1 นาที เพิ่มวางมะเขือเทศ คนประมาณ 1 ถึง 2 นาที *(ถ้ามะเขือเทศเริ่มติด ให้เติมน้ำสต๊อกไก่ลงไป แล้วใช้ไม้พายขูดออกจากกระทะ)
ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า น้ำสต๊อกไก่ และถั่วเลนทิล ปรุงสตูว์มะเขือเทศถั่วเลนทิลบนไฟร้อนปานกลางจนเดือดกรุ่นเป็นครั้งคราว เปลี่ยนเป็นไฟอ่อน ปิดฝา และเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที ชิมรสและปรับรสตามชอบ
เสิร์ฟสตูว์มะเขือเทศ – ถั่วเลนทิล ข้าวสวยร้อนๆ สนุก!
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
สตูว์ถั่วเลนทิลมะเขือเทศอย่างง่าย
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 ถั่วเลนทิลแห้งถุง (450 กรัม/1 ปอนด์)
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันคาโนลา
- 2 พริกโปบลาโน , หั่นแล้ว
- 1 หัวหอมใหญ่ , สับ
- 2 แครอท หั่นหรือสับ
- 3 กระเทียม สับละเอียด
- 1 ช้อนโต๊ะ ขิงสับละเอียด
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงกะหรี่
- 8 ถ้วย น้ำสต๊อกไก่คนอร์ลดโซเดียม
- 1 วางมะเขือเทศกระป๋อง (170 กรัม/6 ออนซ์)
- 1 มะเขือเทศหั่นเต๋ากระป๋อง (400 กรัม/14 ออนซ์)
- 1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ , เพื่อลิ้มรส
- ¼ ช้อนชา พริกไทยดำ
คำแนะนำ
- ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่หัวหอม พริกโปบลาโน และแครอท ปรุงอาหารและผัดเป็นครั้งคราวจนนุ่ม 8 ถึง 10 นาที เพิ่มกระเทียมและขิง ปรุงอาหารและผัดต่ออีก 1 นาที
- เปลี่ยนเป็นไฟอ่อน เพิ่มผงกะหรี่และพริกไทยดำป่น คนเป็นเวลา 1 นาที
- เพิ่มวางมะเขือเทศ คนประมาณ 1 ถึง 2 นาที *(ถ้ามะเขือเทศเริ่มติด ให้เติมน้ำสต๊อกไก่ลงไปเล็กน้อย แล้วใช้ไม้พายขูดออกจากกระทะ)
- ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า น้ำสต๊อกไก่ และถั่วเลนทิล ปรุงสตูว์ถั่วเลนทิลมะเขือเทศด้วยไฟร้อนปานกลางจนเดือด ผัดเป็นครั้งคราว เปลี่ยนเป็นไฟอ่อน ปิดฝา และเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
- ชิมรสและปรับรสตามชอบ เสิร์ฟสตูว์มะเขือเทศถั่วเลนทิลร้อนๆ บนข้าวสวย สนุก!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน