สูตรไอศกรีมพายฟักทองเครื่องเทศ ไอศกรีมพายฟักทองเป็นสิ่งที่ทุกโต๊ะวันขอบคุณพระเจ้าต้องการ! นี่คือไอศกรีมพายฟักทองไร้ไข่ที่ปรุงรสด้วยแครกเกอร์เกรแฮมกรอบ รสครีมเข้มข้น และส่วนผสมที่ลงตัวของเครื่องเทศที่เข้าคู่อย่างสวยงามกับพาย เค้ก หรือกินเดี่ยวๆ
วิธีทำไอศกรีมพายฟักทอง
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
ในชามขนาดกลาง ใช้เครื่องผสมแบบมือถือด้วยความเร็วต่ำเพื่อผสมนม น้ำตาลทรายแดงอ่อน และกากน้ำตาลเข้าด้วยกันจนน้ำตาลละลายประมาณ 1 ถึง 2 นาที ผัดฟักทองบด ผงอบเชย ผงขิง และลูกจันทน์เทศ
เพิ่มเฮฟวี่ครีมและวานิลลา หมุน เครื่องทำไอศครีม บน; เทส่วนผสมลงในชามช่องแช่แข็ง และปล่อยให้ส่วนผสมข้นขึ้นประมาณ 20 ถึง 25 นาที
เพิ่มคุกกี้ที่ร่วนในช่วง 5 นาทีสุดท้ายของการผสม (ไอศกรีมพายฟักทองจะมีเนื้อครีมที่นุ่ม หากต้องการความคงตัวมากขึ้น ให้ย้ายไปยังภาชนะสุญญากาศแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
นำช่องแช่แข็งออกประมาณ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ สนุก!
สูตรที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฟักทองเพิ่มเติม:
- ชีสเค้กเครื่องเทศฟักทอง
- พายฟักทองกับเปลือกพีคาน
- สูตรคุกกี้ฟักทองย่น
- ทรัฟเฟิลฟักทองบราซิล
- เค้กฟักทองกับครีมชีสเปลือกน้ำฅาล
- ผลไม้แช่อิ่มฟักทองปารากวัย
ตำรับ
ไอศกรีมพายฟักทองเครื่องเทศ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- ฮิต½ ถ้วย นมทั้งตัว
- ½ ถ้วย น้ำตาลทราย
- ½ ถ้วย น้ำตาลทรายแดงบรรจุหรือน้ำตาลทรายแดงอ่อน
- 2 ช้อนโต๊ะ กากน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมข้าวโพดดำ
- 1¾ ถ้วย ฝักทองปั่น (ฟักทองแพ็คแข็ง)
- ฮิต½ ช้อนชา ซินนามอนไซง่อน
- 1 ช้อนชา ขิงป่น
- ¼ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบดสด
- ⅛ ช้อนชา ดินกานพลู
- ฮิต½ ถ้วย ครีมหนัก
- 1 ช้อนโต๊ะ สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
- 1 ถ้วย เกรแฮมแครกเกอร์ , บี้
คำแนะนำ
- ในชามขนาดกลาง ใช้เครื่องตีแบบมือถือด้วยความเร็วต่ำเพื่อผสมนม น้ำตาลทรายแดงอ่อน และกากน้ำตาลเข้าด้วยกันจนน้ำตาลละลายประมาณ 1 ถึง 2 นาที ผัดฟักทองบด ผงอบเชย ผงขิง และลูกจันทน์เทศ เพิ่มเฮฟวี่ครีมและวานิลลา เปิดเครื่องทำไอศกรีม เทส่วนผสมลงในชามช่องแช่แข็ง และปล่อยให้ส่วนผสมข้นขึ้นประมาณ 20 ถึง 25 นาที
- เพิ่มคุกกี้ที่ร่วนในช่วง 5 นาทีสุดท้ายของการผสม (ไอศกรีมจะมีเนื้อครีมที่นุ่ม หากต้องการความคงตัวมากขึ้น ให้ย้ายไอศกรีมใส่ภาชนะสุญญากาศแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง นำช่องแช่แข็งออกประมาณ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ สนุกได้เลย!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน