ด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยวที่ทำจากน้ำมะนาวสด น้ำส้ม และเปลือกส้ม ออเรนจ์โคลสลอว์นี้เพิ่มความสดชื่นและดีต่อสุขภาพให้กับเครื่องเคียงแบบคลาสสิก
การผสมผสานกะหล่ำปลี แครอท และหัวหอมหั่นบางๆ เข้าด้วยกัน ทำให้อาหารจานนี้มีความกรุบกรอบและมีรสหวานที่น่าพึงพอใจ เป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารหรือการรวมตัวในช่วงฤดูร้อน หรือเป็นกับข้าวมื้อเบาและอร่อยสำหรับทุกโอกาส
วิธีทำโคลสลอว์ส้ม
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
ฉีกกะหล่ำปลีและแครอทในเครื่องเตรียมอาหารโดยแนบแผ่นทำลายเอกสาร เพิ่มกะหล่ำปลีฝอย แครอท และหัวหอมลงในชามขนาดใหญ่ ปัดส่วนผสมที่เหลือเข้าด้วยกันในชามขนาดเล็กอีกใบจนเข้ากันและเนียน ผสมให้เข้ากันแล้วแช่เย็นไว้ 1 ชั่วโมง
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
โคลสลอว์ส้มอย่างง่าย
เครื่องมือ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 6 ถ้วย กะหล่ำปลีหั่นฝอย
- 2 ถ้วย แครอทหั่นฝอย
- 1 หอมใหญ่ขนาดกลาง , หั่นบาง ๆ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- 1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ , ปรับรสชาติได้
- ½ ช้อนชา พริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)
- ⅓ ถ้วย น้ำมันอะโวคาโดหรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- ¼ ถ้วย น้ำมะนาวคั้นสด
- ความเอร็ดอร่อยจากส้ม 1 ผล
- ¼ ถ้วย น้ำส้ม
คำแนะนำ
- ในเครื่องเตรียมอาหารที่มีแผ่นดิสก์สำหรับทำลายเอกสาร ให้ฉีกกะหล่ำปลีและแครอทเป็นชิ้นๆ ในชามขนาดใหญ่ ใส่กะหล่ำปลีฝอย แครอท และหัวหอมหั่นฝอย
- ในชามขนาดเล็กอีกใบ ผสมส่วนผสมที่เหลือเข้าด้วยกันจนเข้ากันและเนียน ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน