ไข่เป็นส่วนผสมที่อร่อยและหลากหลายซึ่งสามารถปรุงได้หลายวิธี ตั้งแต่แบบกวน ทอด ไปจนถึงต้ม
หนึ่งในการเตรียมที่คลาสสิกและหรูหราที่สุดคือไข่ลวก ซึ่งเกี่ยวข้องกับการปรุงไข่ในน้ำอย่างอ่อนโยนโดยไม่ต้องใช้น้ำมันหรือเนย
สูตรนี้สามารถรับประทานได้หลายวิธี เช่น บนสลัด ในเมนู Eggs Benedict แบบคลาสสิก หรือเพียงแค่บนขนมปังปิ้ง
ในสูตรนี้ เราจะแสดงวิธีทำไข่ลวกที่สมบูรณ์แบบด้วยขั้นตอนง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานคลาสสิกนี้ที่บ้านได้ตลอดเวลา
วิธีทำไข่ลวก
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
ต้มน้ำในหม้อใบเล็ก เติมน้ำส้มสายชูและเกลือเล็กน้อย แล้วปิดไฟ ตอกไข่ใส่หม้อ ปิดฝาให้แน่น แล้วพักให้เย็นลง หลังจากผ่านไป 6 นาที ให้เอาไข่ออกด้วยช้อนมีรู เพื่อให้ได้ไข่แดงที่นุ่มและเยิ้ม
สำหรับไข่ที่เนื้อแน่นขึ้น ให้พักไว้ 10 นาที สนุก
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
ไข่ตุ๋นง่ายๆ
เครื่องมือ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 6 ไข่ขนาดใหญ่
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
- เกลือโคเชอร์
คำแนะนำ
- ต้มน้ำในหม้อใบเล็ก จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและเกลือเล็กน้อย แล้วปิดไฟ ตอกไข่ลงในหม้อ จากนั้นปิดฝาให้แน่นแล้วพักไว้ หากต้องการไข่แดงที่นุ่มและเยิ้ม ให้เอาไข่ออกด้วยช้อนมีรูหลังจากผ่านไป 6 นาที สำหรับไข่ลวกที่เนื้อแน่นขึ้น ให้พักไว้ 10 นาที เพลิดเพลินกับไข่ลวกของเรา
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน