ไก่เลมอนพาร์เมซานเป็นอาหารจานอร่อยและทำง่ายที่ผสมผสานรสเปรี้ยวของมะนาวเข้ากับรสชาติของพาร์เมซานชีส
จานนี้มีอกไก่กรอบและชุ่มฉ่ำเคลือบด้วยเกล็ดขนมปัง พาร์เมซานชีส ผิวเลมอน และอบให้เป็นสีทอง
ผลลัพธ์ที่ได้คือมื้ออาหารแสนอร่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส ตั้งแต่อาหารค่ำในคืนวันธรรมดาไปจนถึงการพบปะสังสรรค์พิเศษ จานนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพเพราะใช้อบแทนการทอด ทำให้เป็นเมนูที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบโดยไม่รู้สึกผิด
วิธีทำไก่เลมอนพาร์เมซาน
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
เปิดเตาอบที่ 425 ° F. ในชามขนาดใหญ่ ใส่กระเทียมสับ ใบโหระพา เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ น้ำมะนาว เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา และไวน์ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่อกไก่ลงไป พักไว้ 15 นาที
ผสมเกล็ดขนมปัง พาร์เมซานชีส ผักชีฝรั่ง เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา ออริกาโน พริกไทยดำ และผิวเลมอนลงในชามขนาดใหญ่
ในชามขนาดใหญ่อีกใบ ตีไข่ด้วยน้ำ 2 ช้อนโต๊ะและผงกระเทียม XNUMX/XNUMX ช้อนชา จุ่มไก่ที่หมักไว้ลงในส่วนผสมของไข่ จากนั้นกดลงในส่วนผสมของ panko ให้เข้ากันทั้งสองด้าน
วางอย่างระมัดระวังลงในถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือกระทะทาน้ำมัน ค่อยๆ เทเนยที่เหลืออีก 4 ช้อนโต๊ะให้ทั่วชิ้นไก่อย่างระมัดระวัง
อบไก่เลมอนพาเมซานประมาณ 25-30 นาทีหรือจนสุกและเป็นสีน้ำตาลทอง เพลิดเพลินกับไก่เลมอนพาเมซานของเรา!
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
ไก่เลมอนพาร์เมซานง่าย ๆ
เครื่องมือ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 4 อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนัง
- 2 ถ้วย เกล็ดขนมปัง panko หรือเกล็ดขนมปังสไตล์อิตาเลียน
- ¾ ถ้วย พาเมซานชีสขูดฝอย
- 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง , สับละเอียด
- 2 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ , แบ่ง
- 2 ช้อนชา พริกไทยดำ , แบ่ง
- 1 ช้อนชา ผิวมะนาว
- 1 ช้อนชา โหระพา
- 4 กระเทียมกลีบ , สับ
- 6 ช้อนโต๊ะ เนยเค็มละลาย
- ¼ ถ้วย น้ำมะนาวสด
- 2 ไข่ ผสมกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ และผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ⅓ ถ้วย ไวน์ขาวแห้ง
- ฮิต½ ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 425 ° F.
- ในชามขนาดใหญ่ ใส่กระเทียมสับ ใบโหระพา เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ น้ำมะนาว เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา และไวน์ คนให้เข้ากัน แล้วใส่อกไก่ลงไปและพักไว้ 15 นาที .
- ผสมเกล็ดขนมปัง พาร์เมซานชีส ผักชีฝรั่ง เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา ออริกาโน พริกไทยดำ และผิวเลมอนลงในชามขนาดใหญ่
- ในชามขนาดใหญ่อีกใบ ตีไข่ด้วยน้ำ 2 ช้อนโต๊ะและผงกระเทียม XNUMX/XNUMX ช้อนชา
- จุ่มไก่ที่หมักไว้ลงในส่วนผสมของไข่ จากนั้นกดลงในส่วนผสมของ panko ให้เข้ากันทั้งสองด้าน
- วางอย่างระมัดระวังลงในถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือกระทะทาน้ำมัน ค่อยๆ เทเนยที่เหลืออีก 4 ช้อนโต๊ะให้ทั่วชิ้นไก่อย่างระมัดระวัง
- อบไก่เลมอนพาเมซานประมาณ 25-30 นาทีหรือจนสุกและเป็นสีน้ำตาลทอง เพลิดเพลินกับไก่เลมอนพาเมซานของเรา
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
- เตาอบ: เปิดเตาอบของคุณที่ 350°F วางไก่บนถาดอบแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาที หรือจนไก่ร้อนผ่าน
- ไมโครเวฟ: วางไก่บนจานไมโครเวฟที่ปลอดภัยและปิดด้วยผ้ากระดาษชุบน้ำหมาดๆ ตั้งไฟแรงประมาณ 1-2 นาที หรือจนกว่าไก่จะร้อน
- กระทะ: ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางและเติมน้ำมันหรือเนยเล็กน้อย เพิ่มไก่และปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้านหรือจนร้อน
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน