หากคุณเป็นแฟนอาหารจีน คุณจะรู้ว่าน้ำจิ้มที่เหมาะสมสามารถช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานโปรดของคุณได้
ไม่ว่าคุณจะชอบเกี๊ยว ปอเปี๊ยะ หรืออาหารเรียกน้ำย่อยแบบจีนอื่นๆ น้ำจิ้มดีๆ จะช่วยเพิ่มรสชาติและเครื่องเทศที่จะช่วยยกระดับต่อมรับรสของคุณขึ้นไปอีกขั้น
วันนี้เราจะมาแชร์สูตรน้ำจิ้มแจ่วง่ายๆ ที่ทำเสร็จภายในไม่กี่นาที ด้วยส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่าง ซอสนี้จึงอัดแน่นไปด้วยความร้อนและรสอูมามิที่จะทำให้คุณอยากเพิ่มอีก
เรามาเริ่มเรียนรู้วิธีทำน้ำจิ้มที่อร่อยและหลากหลายกันเถอะ!
วิธีทำน้ำจิ้มแบบจีน
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลทรายแดง กระเทียม ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำมันงา และน้ำมันพริกร้อน 2 ช้อนโต๊ะ ปัดซอสจนเข้ากันดี สนุก!
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
น้ำจิ้มจีนแบบง่ายๆ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
สำหรับซอส:
- 2 กานพลู กระเทียม (สับละเอียด)
- 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าวจีน
- 2 ช้อนชา น้ำมันงาเอเชีย , ไม่จำเป็น
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพริกร้อน , เพื่อลิ้มรส
- ½ ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง , เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลทรายแดง กระเทียม ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำมันงา และน้ำมันพริกร้อน 2 ช้อนโต๊ะ ตีซอสจนเข้ากันดี สนุกได้เลย!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน