สูตรสลัดอะโวคาโดนี้เป็นอาหารจานง่ายๆ ที่สามารถทำได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและปรับแต่งตามความชอบของคุณ สลัดประกอบด้วยอะโวคาโดชิ้นครีม แตงกวากรุบกรอบ หัวหอมแดง มะเขือเทศเชอรี่ฉ่ำ และผักชีสมุนไพรในน้ำสลัดวิเนเกรตต์รสเปรี้ยว
รสชาติผสมผสานกันเพื่อสร้างสลัดที่เบาและสดชื่นเหมาะสำหรับมื้ออาหารในช่วงฤดูร้อน นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้อีกด้วย ชิโพเล่ มิลานีส, ไก่บดพีแคน, ไก่อบมะนาว Parmesan, หรือเนื้อย่าง
วิธีทำสลัดอวาคาโด
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
ปัดน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ น้ำส้มสายชู น้ำ น้ำมะนาว เกลือ พริกไทยดำ น้ำตาล และกระเทียมลงในชามขนาดใหญ่
ใส่แตงกวา พริกหยวก มะเขือเทศ และผักชี ผสมให้เข้ากัน ปิดฝา และแช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟนานถึง 8 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่อะโวคาโดลงในสลัดอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องบด ลิ้มรสและปรับเปลี่ยนเครื่องปรุงรสที่จำเป็น
สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง
ตำรับ
สลัดอะโวคาโดง่าย ๆ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- ¼ ถ้วย น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- ¼ ถ้วย น้ำส้มสายชูข้าวไม่ปรุงรส
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ
- 1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- ¼ ช้อนชา พริกไทยดำ
- ½ ช้อนชา น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง
- 1 กลีบกระเทียมขนาดเล็ก สับกลีบกระเทียม โรยด้วยเกลือเล็กน้อย และบดด้วยด้านข้างของมีดให้เป็นเนื้อหยาบก่อนใส่ลงในส่วนผสมมะเขือเทศ
- 1 แตงกวาอังกฤษ เมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 พริกหยวกสีเหลือง เมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 551 g / มะเขือเทศเชอร์รี่หรือองุ่น 1 ไพน์ , ลดลงครึ่งหนึ่ง
- ¼ ถ้วย ผักชีสด , สับละเอียด
- 1 หัวหอมแดงขนาดกลาง ,ผ่าครึ่งแล้วหั่นบางๆ
- 2 อะโวคาโดขนาดใหญ่ ผ่าครึ่ง เจาะรู และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
คำแนะนำ
- ปัดน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ น้ำส้มสายชู น้ำ เกลือ พริกไทยดำ น้ำ น้ำมะนาว น้ำตาล และกระเทียมลงในชามขนาดใหญ่ ใส่แตงกวา พริกหยวก มะเขือเทศ และผักชี ผสมให้เข้ากัน ปิดฝา และแช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟนานถึง 8 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่อะโวคาโดลงในสลัดอย่างระมัดระวัง โดยระวังอย่าบด ลิ้มรสและปรับเปลี่ยนเครื่องปรุงรสที่จำเป็น
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน