กำลังมองหาการเพิ่มกลิ่นอายของอาร์เจนตินาให้กับบาร์บีคิวครั้งต่อไปของคุณหรือไม่? Salsa Criolla ของอาร์เจนตินาเป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบที่นำรสชาติที่สดใสและช่วยเพิ่มเนื้อย่าง
เครื่องปรุงรสแสนอร่อยนี้เป็นสิ่งที่ต้องลองด้วยส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่างและการเตรียมการเพียงเล็กน้อย
ทำจากหัวหอมสับละเอียด พริกแดงและเขียว รวมถึงน้ำมันและน้ำส้มสายชูในปริมาณที่พอเหมาะ ทำให้ Salsa Criolla ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ
การผสมผสานหัวหอมหวานและพริกกรอบทำให้เกิดเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว กลิ่นออริกาโน เกลือ และพริกไทยเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษอีกชั้นที่สามารถปรับให้เข้ากับความต้องการของคุณได้
ในการเตรียม เพียงผสมผักสับลงในชาม หยดน้ำมันและน้ำส้มสายชู จากนั้นปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ ปล่อยให้รสชาติผสมผสานกันในเวลาสั้นๆ แล้วคุณจะได้ซัลซ่าที่สดชื่นและหลากหลายพร้อมรับประทานคู่กับอาหารปิ้งย่างของคุณ
Salsa Criolla จากอาร์เจนตินาเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อย่าง เพิ่มความเปรี้ยวและสดใหม่ให้กับแต่ละคำ ไม่ว่าคุณจะปรุงสเต็ก ไส้กรอก หรือผัก เครื่องปรุงนี้จะยกระดับรสชาติและยกระดับประสบการณ์บาร์บีคิวของคุณไปอีกขั้น
ด้วยความเรียบง่ายและความอร่อย Salsa Criolla ของอาร์เจนตินาจึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์หรือแม้แต่มื้ออาหารมื้อด่วนในคืนวันธรรมดา นำรสชาติของอาร์เจนตินามาเสิร์ฟที่โต๊ะของคุณ และสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเครื่องปรุงรสแท้ๆ และทำง่ายนี้
ลองใช้สูตรคลาสสิกนี้และค้นพบความมหัศจรรย์ของรสชาติอาร์เจนติน่า เตรียมพร้อมที่จะเพลิดเพลินไปกับความสดใหม่และสัมผัสของแท้จาก Salsa Criolla ทุกช้อนเต็ม ยกระดับเกมบาร์บีคิวของคุณและเพลิดเพลินไปกับต่อมรับรสของคุณวันนี้
วิธีทำ Salsa Criolla แบบอาร์เจนติน่า
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
รวมผักและสมุนไพรทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือโคเชอร์และพริกไทย เทน้ำ น้ำส้มสายชู และน้ำมันลงไป แล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน
ลิ้มรสและปรับเครื่องปรุงรสตามต้องการ ปิดด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้ซอสแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงจนรสชาติทั้งหมดเข้ากัน
เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องกับเนื้อวัวหรืออาหารอื่นๆ สนุก!!!
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
ซัลซ่า ไครโอล่า อาร์เจนติน่า
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 หัวหอมแดงหรือเหลืองปานกลาง , สับละเอียด
- 1 พริกหยวกแดงเล็ก , สับละเอียด
- 1 พริกหยวกสีเขียวขนาดเล็ก , สับละเอียด
- 1 พริกหยวกสีเหลืองหรือสีส้มขนาดเล็ก , สับละเอียด
- 2 มะเขือเทศโรมันลูกใหญ่ คว้านเมล็ด คว้านเมล็ด และสับละเอียด
- 2 หัวหอมเขียว , สับละเอียด
- 100 ml น้ำส้มสายชู เช่น ข้าว น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล ไวน์แดง หรือน้ำส้มสายชูกลั่นขาว (พยายามอย่าใช้น้ำส้มสายชูสีเข้ม เช่น น้ำส้มสายชูบัลซามิก เพราะจะทำให้รูปลักษณ์ของอาหารเปลี่ยนไป)
- 100 ml น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 50 ml น้ำ
- ½ ช้อนโต๊ะ ออริกาโน สดหรือแห้งก็ได้ตามชอบ
- ½ ช้อนชา เกล็ดพริกแดง , เพื่อลิ้มรส
- ½ ช้อนชา พริกไทยดำ , เพื่อลิ้มรส
- 1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ , เพื่อลิ้มรส
- 1 ผักชีฝรั่งใบแบนหรือหยิกสดหนึ่งกำมือ , หั่นแล้ว
- 1 โหระพาพวง สับไม่จำเป็น
คำแนะนำ
- ในชามขนาดกลางรวมผักและสมุนไพรทั้งหมดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือโคเชอร์และพริกไทย เทน้ำ น้ำส้มสายชู และน้ำมันลงไป แล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน ลิ้มรสและปรับเครื่องปรุงรสตามต้องการ ปิดด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้ซอสแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงจนรสชาติทั้งหมดเข้ากัน เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องกับเนื้อวัวหรืออาหารอื่นๆ สนุก!!!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน