Ҳар рӯзи истироҳати дигар ман ин лӯбиёи пухта тайёр мекунам; онҳо бо тамоми оилаи ман як хит мебошанд. Онҳо осон, зуд ва болаззат мебошанд. Дорухатҳои анъанавии лӯбиёи яхкардашуда аз Фрижолес де Оллаи хонагӣ талаб мекунанд, ки лазиз аст, аммо омода кардани он вақти зиёдро мегирад.
Бо вуҷуди ин, ман лӯбиёи консервшударо афзалтар медонам, зеро онҳо хеле тезтар, қулайтар ва таъми хуб доранд. Илова бар ин, шумо метавонед лӯбиёи консервшударо мувофиқи он чизе, ки дар даст доред, фарқ кунед ё лӯбиёи боқимондаи судак/фрижолес де Олларо истифода баред (ба шумо тақрибан 3 пиёла лозим аст).
Ман барои беҳтар кардани мазза пиёз, сирпиёз, булёни мурғи Норр ва барои зарбаи ҳалим жалапено илова кардам. Ин лӯбиёи рефридро бо ҳама гуна хӯрокҳои Мексика ё Амрикои Лотинӣ додан мумкин аст. Тарки лӯбиё роҳи дӯстдоштаи мо барои хӯрдани онҳост чипи тортиллаs ва миқдори зиёди тар кардани панир ё пош fresco Queso дар боло. Шумо инчунин метавонед онҳоро ба tacos, burritos, nachos, tostadas ва quesadillas илова кунед.
Чӣ тавр бояд лӯбиёи пухта
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Равғанро дар як табақи калон дар гармии миёна гарм кунед. Пиёз ва серранои майдашударо илова кунед ва то хеле нарм, тақрибан 8 дақиқа пухтан. Сирпиёзро омехта кунед ва 2 дақиқаи дигар пухтан.
Баъдан, лӯбиёро омехта кунед, булӣ мурғ, ва об ва пухтан, зуд-зуд ба шӯр, то каме thickened, тақрибан 5 дақиқа. Лӯбиёро бо мошини картошка майда карда, барои тар кардан оби бештар илова кунед; агар лозим бошад.
То он даме, ки лӯбиёҳо ғафс шаванд, аммо на хамир, тақрибан 2 то 5 дақиқа. Чашидан ва мувофиқ кардани мавсимро бо буллони мурғ ё намаки кошер барои бичашед. Агар хоҳед, кашнизро омехта кунед ва хизмат кунед.
Дорухатҳои марбут:
- Чӯҷаи осон Quesadilla
- Дип панири хонагӣ
- Какаои гарми Мексика
- Кафеи мексикоӣ де Олла
- Салсаи пухташудаи помидор
- Кремаи лимӯ
ресепт
Лӯбиёи осон пухташуда
компонентњо
- 4 tablespoon равғани зайтун кушода аст
- 1 serrano minced ё 2 ќаламфури jalapeno , тухмй ва биносту майдашуда, ё 4 тамоми хушк чили де Арбол
- 1 пиёз хурд , реза карда шудааст
- 2 донаҳо сир , майда кардашуда
- 2 (15.5 унсия) банкаҳои лӯбиёи пинто, лӯбиёи сиёҳ ё лӯбиёи сурх, беҳтараш натрийи кам, дренажшуда ва ғарқшуда
- ½ коса об , плюс бештар агар лозим бошад
- ½ қошуқчаҳо Норр мурғ хушбӯйдор ё намаки кошер мувофиқи завқ
- ¼ коса баргҳои тару тоза , бурида, ихтиёрӣ
Дастурамал
- Равғанро дар як табақи калон дар гармии миёна гарм кунед. Пиёз ва серранои майдашударо илова кунед ва то хеле нарм, тақрибан 10 дақиқа пухтан. Сирпиёзро омехта кунед ва 1 дақиқаи дигар пухтан.
- Баъдан, лӯбиё, булёни мурғ ва обро омехта кунед ва зуд-зуд омехта кунед, то каме ғафс шудан, тақрибан 5 дақиқа.
- Лӯбиёро бо мошини картошка майда карда, барои тар кардан оби бештар илова кунед; агар лозим бошад. То он даме, ки лӯбиё ғафс шавад, аммо на хамир, тақрибан 2 то 5 дақиқа. Чашидан ва мувофиқ кардани мавсими мурғ ё намаки кошер барои бичашонем. Агар хоҳед, кашнизро омехта кунед ва хизмат кунед.
Заметки
- Райси мексиканиро дар яхдон дар як контейнери ҳавоӣ то 3 рӯз нигоҳ доред. Барои аз нав гарм кардан, дар як косаи дар печи печи бехатар, 1 то 2 қошуқи обро ба болояш пошед, бо дастмоле коғази намӣ пӯшонед, онро барои 20 то 30 сония гарм кунед, бо истифода аз чангак омехта кунед ва тақрибан 2 дақиқа ё то гарм шудан такрор кунед. . Интихобан, шумо метавонед онро дар оташдон дар оташи паст то гарм шудан гарм кунед ва агар лозим бошад, 1 ё 2 қошуқи об илова кунед.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.