Ин чошнии пицца бо хамираи помидор (ба ғайр аз осон будан) як роҳи олии илова кардани мазза ба чошнии пиццаи шумост. Хамираи помидор ширинӣ ва маззаи умамиро таъмин мекунад, дар ҳоле ки шароби сурх ба кислотаҳо ва умқи мазза илова мекунад.
Барои ин дорухат ман шароби сурхро ба монанди Малбек тавсия медиҳам, то маззаи помидори чошниро пурра кунад. Ин чошнии пицца инчунин ҳамчун чошнии ғӯтонда ба таври аҷиб кор мекунад.
Ҷаҳиш ба:
Чӣ тавр чошнии пиццаро бо хамираи помидор тайёр кардан мумкин аст
Шарҳ: Рӯйхати пурраи компонентҳо дар корти дорухат дар зер оварда шудааст.
Равғани зайтуни бокираро дар як косаи миёна дар гармии миёна гарм кунед. Пиёзро илова кунед ва то каме шаффоф, тақрибан 5-10 дақиқа бирён кунед. Сирпиёзро илова кунед ва тақрибан як дақиқа бирён кунед.
Хамираи помидорро омехта кунед ва чанд дақиқаи дигар пухтан то ранги торик расад. Дар шароб резед ва то он даме, ки шароб қариб пурра бухор шавад, тақрибан 3 дақиқа пухтан.
Помидорҳои кӯфташуда, об, райхони хушк, хокаи сирпиёз ва ореганои хушкро омехта кунед. Ба оташ резед, пӯшед ва то ғафс шудан, тақрибан 10-15 дақиқа пухта, баъзан омехта кунед. Эҳтиёт бошед, зеро омехта ҳубоб мешавад ва пошида мешавад.
Аз гармо дур кунед, райхони тару тозаро омехта кунед ва комилан хунук кунед. Агар шумо онро фавран истифода набаред, онро хунук кунед ва нигоҳ доред дар як контейнери ҳавоӣ дар яхдон то 5 рӯз.
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Чошнии Pizza осон бо хамираи помидор
компонентњо
- як (28 унс) помидори кӯфта консервшуда
- як (6 унс) помидор
- ¾ коса об
- ½ коса майи сурх , ба монанди Malbec
- 1 миёна пиёз зард , биносту бурида
- 1 tablespoon oregano хушк
- 1 tablespoon райҳони хушк
- 1 қошуқи flakes қаламфури сурх , ба таъми
- ½ қошуқи ќаламфури хоки хок
- 1 қошуқи намак косер , ба таъми
- 2 ба 3 қошуқчаҳо шакар
- 5 Сирои тару тоза , нуқрадор
- 4 tablespoons равғани зайтун кушода аст
- Як кафи хурд basil fresh , решакан
Дастурамал
- Равғани зайтуни бокираро дар як косаи миёна дар гармии миёна гарм кунед. Пиёзро илова кунед ва то каме шаффоф, тақрибан 5-10 дақиқа бирён кунед. Сирпиёзро илова кунед ва тақрибан як дақиқа бирён кунед. Хамираи помидорро омехта кунед ва бигзоред, ки он то ба ранги торик расад, чанд дақиқаи дигар пухтан. Резед, дар шароб, ва пухтан то шароб қариб пурра evaporated тақрибан 3 дақиқа.
- Помидори кӯфта, об, райхони хушк, хокаи сирпиёз ва ореганои хушкро омехта кунед; ба оташ оваред, пӯшед ва то ғафс шудан, тақрибан 10-15 дақиқа, баъзан омехта кунед; эҳтиёт бошед, зеро омехта ҳубоб мешавад ва пошида мешавад.
- Аз гармо дур кунед, райхони тару тозаро омехта кунед, то пурра хунук шавад; агар шумо онро фавран истифода набаред, онро хунук кунед ва дар як контейнери ҳавоӣ дар яхдон то 5 рӯз нигоҳ доред.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.