Дар ҷустуҷӯи як табақи осон ва болаззат барои пешкаш кардани хӯрокҳои дӯстдоштаи худ, ки аз Осиё илҳом гирифта шудаанд? Ба ғайр аз ин дорухат барои биринҷи кокос нигоҳ накунед!
Ин дорухат аз биринҷи хушбӯи Жасмин, шири кокоси қаймоқ ва чанд хушбӯи хушбӯй ба мисли пиёз, сир ва кашниз сохта шудааст, ки ин дорухат ба сттир-фри, карри ва ғайра комилан мувофиқ аст.
Бо чанд қадами оддӣ, шумо метавонед як табақи биринҷии хушбӯй ва хушбӯй созед, ки оилаатонро ба ҳайрат меорад.
Чӣ тавр пухтан биринҷи кокос
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Равғанро дар як косаи миёна дар гармии баланд гудохта. Иловаи пиёз ва сирпиёз ва пухтан то нарм, тақрибан 2 дақиқа. Биринҷро илова кунед ва омехта кунед, то бо ғалладона дар равған ва вудкои 2 то 3 дақиқа пӯшед.
Шири кокосро илова кунед, bouillon мазза мурғ norr, ќаламфури ва об, ва напазед. Як маротиба омехта кунед, пӯшед, гармиро то миёна ва паст кам кунед ва то нарм ва моеъ тақрибан 7 то 10 дақиқа пурра ҷаббида шавад.
Дегро аз гармо дур кунед ва бигзоред, ки онро 10 дақиқа истода, пӯшед. Бо чангак резед ва кашнизро реза карда омехта кунед. Баҳра баред! Бо мо ҷуфт кунед Chicken Tikka Masala.
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Райси кокос
компонентњо
- 4 tablespoons равғани намакзада ё равғани зайтуни иловагӣ
- 1 пиёз зард , биносту бурида
- 3 дона сирпиёз , майда реза карда мешавад
- 2 пиёлаҳо Jasmine биринҷ
- як (14 унсия) шири кокоси ширини консервшуда
- 1 коса оби гарм
- 1 ½ қошуқчаҳо bouillon мазза мурғ norr
- ¼ қошуқи ќаламфури хоки хок
- 1 як хӯшаи хурди кашниз , решакан
Дастурамал
- Равғанро дар як косаи миёна дар гармии баланд гудохта. Иловаи пиёз ва сирпиёз ва пухтан то нарм, тақрибан 2 дақиқа. Биринҷро илова кунед ва омехта кунед, то бо ғалладона дар равған ва вудкои 2 то 3 дақиқа пӯшед.
- Шири кокос, шӯрбои маззаи мурғи норр, филфил ва обро илова кунед ва ба напазед. Як маротиба омехта кунед, пӯшед, гармиро то миёна ва паст кам кунед ва то он даме, ки нарм ва моеъ пурра ҷаббида шавад, тақрибан 7 то 10 дақиқа пухтан.
- Дегро аз гармо хориҷ кунед ва бигзоред, ки 10 дақиқа истода, пӯшед. Бо чангак резед ва кашнизро реза карда омехта кунед. Баҳра баред! Бо Чикен Тикка Масалаи мо ҷуфт кунед
Заметки
- Биринҷи кокосро мувофиқи дастурҳои дорухат омода кунед, аммо пас аз пухтани он барои 7-10 дақиқа қатъ кунед. Дар кашниз омехта накунед.
- Бигзор биринҷро то ҳарорати хонагӣ хунук кунед, сипас онро ба як контейнери ҳавогузар интиқол диҳед ва дар яхдон то 2 рӯз нигоҳ доред.
- Вақте ки барои хизмат омода аст, биринҷро дар печи печи ё печка бо истифода аз усулҳои дар фасли "Чӣ тавр нигоҳ доштан ва аз нав гарм кардан" дар боло овардашуда гарм кунед.
- Вақте ки биринҷ гарм мешавад, кашнизро реза карда омехта кунед ва фавран хизмат кунед.
- Бигзор биринҷи кокос пухта то ҳарорати хонагӣ сард шавад.
- Пас аз хунук шудани биринҷ, онро ба як контейнери бехатари яхдон бо сарпӯши ҳавоӣ ё халтаи яхдони аз нав пӯшидашаванда интиқол диҳед. Пеш аз мӯҳр задани контейнер ё халта ҳарчи бештар ҳаворо хориҷ кунед.
- Контейнер ё халтаро бо сана ва мундариҷа нишон диҳед, сипас онро дар яхдон ҷойгир кунед.
- Барои об кардани биринҷи яхкардашудаи кокос, онро як шаб пеш аз истифодаи он ба яхдон интиқол диҳед. Интихобан, шумо метавонед онро дар печи печи дар ҳолати яхбандӣ ё қувваи кам, баъзан ба шӯр андохта, то гарм шуданаш об кунед.
- Пас аз обшавии биринҷи кокос, онро дар печи печи ё печка бо истифода аз усулҳое, ки дар боби "Чӣ тавр нигоҳ доштан ва аз нав гарм кардан" дар боло оварда шудаанд, гарм кунед.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.