Тайёр кардани ивазкунандаи шири равғани шумо осон аст ва ин як роҳи олиест барои додани маҳсулоти нонпазӣ сохтори бой ва умқи мазза. Ин рецепти оддиро метавон бо компонентҳое омода кард, ки шумо аллакай дар ошхона ё яхдон доред.
Барои тайёр кардани ин ивазкунандаи шир ба шумо як компоненти туршӣ, аз қабили шарбати лимӯ, сирко, сметана, йогурти оддӣ ва компоненти моеъ, ки дар асоси ширӣ ё ғайри ширӣ асос ёфтааст, лозим аст. Илова бар ин, шумо метавонед онро гиёҳхор, гиёҳхор, палео-дӯстона ё карбогидратҳо кам кунед.
Ҷаҳиш ба:
Чӣ тавр ивазкунандаи шири равған тайёр кардан мумкин аст
Ҷузъҳои асосии ивазкунандаи равған, новобаста аз он, ки дар асоси ширӣ асос ёфтааст ё не, кислотаҳо ва моеъест, ки аз ҷиҳати мазза ва таркиб ба шири равған шабоҳат дорад.
Одатан, миқдори ками кислотаҳо, ба монанди шарбати лимӯ, метавонад бо моеъ, ба монанди шири ширӣ ё ширӣ омехта карда шавад; ин омехта зуд ҷӯш мешавад ва дар дорухатҳое, ки шири равғанро талаб мекунанд, хуб кор мекунад, гарчанде ки танҳо нӯшидан ногувор аст.
Шир
Шарҳ: Барои тайёр кардани ивазкунандаи равған дар асоси шир, ба шир як компоненти туршӣ, маъмулан шарбати лимӯ ё сирко илова кунед. Шумо инчунин метавонед йогурти оддӣ ё сметана истифода баред. Дар ин ҷо якчанд ивазкунандаи шири равған мавҷуданд.
- Шир ва кислота: 4 қошуқи шарбати лимӯ илова кунед, сирко сафед соф, ё сиркои себ ба косаи ченкунии моеъ ва шири кофӣ барои пур кардани он то хати 1-коса. Абрҳоро ва бигзор омехта барои 5 то 10 дақиқа дар ҳарорати хона нишаста; он каме ғафс мешавад, ғафс мешавад ва барои истифода омода мешавад.
- Сметана ва шир ё об: Дар дорухат 1 пиёла шири равғанро иваз кунед, ¾ пиёла сметанаи серравғанро бо ¼ пиёла шир ё об омехта кунед ва омехтаро то ҳамвор кӯфтед. Сипас, шири ғафсшударо истифода баред, чуноне ки шумо дар дорухат равған мехӯред.
- Йогурти оддӣ ва шир ё об: Барои тайёр кардани 1 пиёла ивазкунандаи шири равған, 6 унсия йогурти оддии серравғанро бо ¼ пиёла шир ё об омехта кунед ва то ҳамвор кӯфтед. Сипас, шири ғафсшударо истифода баред, чуноне ки шумо дар дорухат равған мехӯред.
Бе ширӣ, вегетариан
Шарҳ: Вобаста ба талаботи парҳези худ, шумо метавонед равғанро бо алтернативаҳои шири растанӣ ё маҳсулоти лубиё иваз кунед. Дар ин ҷо якчанд вариантҳои соя, бе ширӣ ва вегетарианӣ мавҷуданд; ин дорухатҳо 1 пиёла ивазкунандаи шири маска медиҳанд.
- Шири соя ва кислотаи қанднашуда: 4 қошуқи шарбати лимӯ илова кунед, сирко сафед соф, ё сиркои себ ба косаи ченкунӣ. Ба хати 1-коса шири лубиё илова кунед. Бигзор омехта барои 10 дақиқа истода бошад. Кислота ширро каме лой мекунад. Сипас, шири ғафсшударо истифода баред - ҷӯйборҳо ва ҳама - ҳамон тавре ки шумо дар дорухат равған мехӯред.
- Шири кокос ва кислотаи қанднашуда: 4 қошуқи шарбати лимӯ илова кунед, сирко сафед соф, ё сиркои себ ба косаи ченкунӣ. Ба хати 1 пиёла шири кокос илова кунед. Бигзор омехта барои 10 дақиқа истода бошад. Кислота ширро каме лой мекунад. Сипас, шири ғафсшударо истифода баред - ҷӯйборҳо ва ҳама - ҳамон тавре ки шумо дар дорухат равған мехӯред.
Камвазн
Шарҳ: Дар ин ҷо якчанд ивазкунандаи равғани растанӣ мавҷуданд, ки карбогидрат доранд. Ин ивазкунандаҳо инчунин гиёҳхор мебошанд; аз рецептҳои дар поён овардашуда 1 пиёла ивазкунандаи равған тайёр мекунанд.
- Шири беканор ва кислотаи кешью: 4 қошуқи шарбати лимӯ илова кунед, сирко сафед соф, ё сиркои себ ба косаи ченкунӣ. Ба хати 1-коса шири кешью илова кунед. Бигзор омехта барои 10 дақиқа истода бошад. Кислота ширро каме лой мекунад. Сипас, шири ғафсшударо истифода баред - ҷӯйборҳо ва ҳама - ҳамон тавре ки шумо дар дорухат равған мехӯред.
- Шири бодом ва кислотаи қанднашуда: 4 қошуқи шарбати лимӯ илова кунед, сирко сафед, ё сиркои себ ба косаи ченкунӣ. Ба хати 1-коса шири бодомро илова кунед. Бигзор омехта барои 10 дақиқа истода бошад. Кислотаҳо ширро каме лоғар мекунанд. Сипас, шири ғафсшударо истифода баред - ҷӯйборҳо ва ҳама - ҳамон тавре ки шумо дар дорухат равған мехӯред.
- Сметанаи вегетарианӣ ва об: Ба ½ пиёла сметанаи гиёҳхорӣ ½ пиёла об илова кунед ва омехта кунед. Таносуби об ва сметанаро дар асоси ғафсии дилхоҳ танзим кунед. Сипас, омехтаи сметанаи ғафсшударо истифода баред, чуноне ки шумо дар дорухат шири равған мехӯред.