Тартиби классикии пироги кабуди мо на танҳо осон аст - он ҳам бениҳоят лазиз аст. Омезиши кабуди тару тоза ва шакар мувозинати комилро байни тангии табиии кабуд ва ширинии шакар ба вуҷуд меорад. Илова кардани каме тапиока ба ғафс кардани пуркунӣ кӯмак мекунад ва ламс бо шарбати лимӯ ва хушбӯй як гардиши тароватбахш медиҳад.
Ин омехтаи лазиз дар дохили лӯхтаки мо ҷойгир аст, ќадре пирожни худсохти аз кутох ва равган тайёр карда мешавад. Ин комбинатсияи пирожни ба таври бениҳоят лоғар ва равғани хушбӯй буда, барои намоиши пур кардани мева заминаи олиҷаноб фароҳам меорад.
Агар шумо хоҳед, шумо инчунин метавонед кӯшиш кунед, ки ин пироги кабуди хонагӣ бо равғани серғизо ва равғании мо тайёр кунед ќадре пироги пурра равған ё хамири пирожни дӯстдоштаи худ.
Барои рецептҳои пирожниҳои дӯстдоштаи мо, аз назар гузаронед пои pecan, пироги каду, кулчаи картошкаи ширинва кулчаи себ. Боварӣ ҳосил кунед, ки пас аз ин дорухат пирогеро меорад, ки ҳар дафъа ҳам болаззат ва ҳам комил аст. Пироҷи кабудӣ як роҳи олии ҷашн гирифтани мавсими тобистон аст. Он барои пикникҳо, қаҳвахонаҳо ё танҳо дар хона бо оила ва дӯстон лаззат бурдан беҳтарин аст.🫐
Чӣ тавр пухтан пироги Blueberry
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Хамирро ба ду пораи баробар тақсим кунед. Як порчаи ғафсӣ ⅛ дюйм / 0.3 см резед ва табақи пирогро гузоред. Захира хамир боқимонда, печонда зич, дар зери яхдон. Кабуд, шакар, тапиока, ванилин, шарбати лимӯ ва хушбӯйро омехта кунед.
Хамирро ба андозаи ⅛ дюйм/0.3 ғафсӣ резед. Кунҷҳои хамираи пирогро бо тухмшӯйӣ сабук молед, омехтаи Берриро ба табақи кулчаи пӯшонидашуда гузоред ва хамири боқимондаи печонидашударо дар боло гузоред. Барои пӯшидан кунҷҳоро буред ва якҷоя кунед. Дар боло чанд вентилятсия кунед.
Интихобан, шумо метавонед тарҳи Lattice-ро тавассути ғелонда созед аз хамир пирожни ва бурида лоғар, ҳатто тасмаҳои. Нисфи тасмаҳоро ба таври амудӣ дар болои пирог гузоред ва ҳар як рахи дигарро дар нисфи роҳ пӯшед.
Дар болои тасмаҳои амудии кушодашуда рахи уфуқӣ гузоред ва сипас тасмаҳои амудиро аз болои он кушоед. Бо тасмаҳои амудии алтернативӣ такрор кунед, то он даме, ки торча кулчаро пӯшонад. Кунҷҳоро буред ва мӯҳр кунед.
Бо истифода аз хасу қаннодӣ, бо нармӣ болои қабати пирогро бо шустани тухм молед ва сипас пошед. шакар турбинад or шакар дорчин яксон дар болои тухми шуста.
Пирогро дар 400 ° F (204 ° C) то қаҳваранги тиллоӣ пазед ва пур кардани он тақрибан аз 45 то 60 дақиқа пухта мешавад. Агар шумо бинед, ки қаҳваранг хеле зуд қаҳваранг мешавад, шумо метавонед сипари пирогро истифода баред, то кунҷҳоро аз қаҳварангӣ ҳангоми нонпазӣ муҳофизат кунед.
Пас аз пухтан, пирожкиро аз танӯр дур кунед ва пеш аз он ки ба хизмат гузоред, онро дар симчӯб хунук кунед.
Маслиҳати Камила: Боварӣ ҳосил кунед, ки хамир пеш аз ғелонда хунук карда шудааст, зеро агар равған дар қаҳваранг хеле нарм шавад, коркарди хамир душвор хоҳад буд. Агар лозим бошад, хамири хунукшударо бо пиндон то он даме, ки консентратсияи тағйирёбанда бошад, кор кунед.
Бештар аз рецептҳои пирогҳои хонагӣ нигаред:
ресепт
Пироги осони кабуд
Tools
- Пирожник
- Корд ё чархи қаннодӣ
- Сипари Pie (ихтиёрӣ)
компонентњо
- 2 Қӯрчаҳои пирог (пайвандро клик кунед, то рецепти пироги хонагии манро созед) ё шумо метавонед як қуттӣ пирожни яхкардашудаи 12 бор (2 дона), обшуда истифода баред.
Пур кардани Blueberry
- 680 g (1 фунт 8 унция) кабуди тару тоза
- 230 g (8 унс) шакари донадор
- 40 g (1-½ унция) крахмал тапиока
- 15 ml (1 қошуқ) шарбати лимӯи тару тоза
- хушбӯй аз 1 лимон ё ½ қошуқи дорчини замин
- 5 ml (1 қошуқи) иқтибос ванилин холис
Шустани тухм
- 1 тухм калон
- 15 ml 1 қошуқи яхмос ё шир
Ихтиёрӣ
- шакар турбинад ё шакар дорчин барои пошидани ба болои ќадре
Дастурамал
- Хамирро ба ду пораи баробар тақсим кунед. Як порчаи ғафсӣ ⅛ дюйм / 0.3 см резед ва табақи пирогро гузоред. Захира хамир боқимонда, печонда зич, дар зери яхдон. Кабуд, шакар, тапиока, ванилин, шарбати лимӯ ва хушбӯйро омехта кунед.
- Хамирро ба андозаи ⅛ дюйм/0.3 ғафсӣ резед. Кунҷҳои хамири пирогро бо тухмшӯйӣ сабук молед, омехтаи Берриро ба дегчаи пироги пӯшонидашуда гузоред ва хамири боқимондаи печонидашударо дар боло гузоред. Барои пӯшидан кунҷҳоро буред ва якҷоя кунед. Дар боло чанд вентилятсия кунед.
- Интихобан, шумо метавонед тарҳи Lattice-ро тавассути паҳн кардани хамири пирог ва буридани борик, ҳатто тасмаҳо созед. Нисфи тасмаҳоро ба таври амудӣ дар болои пирог гузоред ва ҳар як рахи дигарро дар нисфи роҳ пӯшед. Дар болои тасмаҳои амудии кушодашуда рахи уфуқӣ гузоред ва сипас тасмаҳои амудиро аз болои он кушоед. Бо тасмаҳои амудии алтернативӣ такрор кунед, то он даме, ки торча кулчаро пӯшонад. Кунҷҳоро буред ва мӯҳр кунед.
- Бо истифода аз чӯткаи қаннодӣ, болои қабати пирогро бо шустушӯи тухм мулоим молед ва сипас шакар турбинадо ё шакар дорчинро ба қабати шустаи тухм баробар пошед. Пирогро дар 400 ° F (204 ° C) то қаҳваранги тиллоӣ пазед ва пур кардани он тақрибан аз 45 то 60 дақиқа пухта мешавад. Агар шумо бинед, ки қаҳваранг хеле зуд қаҳваранг мешавад, шумо метавонед сипари пирогро истифода баред, то кунҷҳоро аз қаҳварангӣ ҳангоми нонпазӣ муҳофизат кунед. Пас аз пухтан, пирожкиро аз танӯр дур кунед ва пеш аз он ки ба хизмат гузоред, онро дар симчӯб хунук кунед.
- Маслиҳати Camila: Боварӣ ҳосил кунед, ки хамир пеш аз печонидани он хунук карда шудааст, зеро агар равған дар қабати қаҳваранг хеле нарм шавад, коркарди хамир душвор хоҳад буд. Агар лозим бошад, хамири хунукшударо бо пиндон то он даме, ки консентратсияи тағйирёбанда бошад, кор кунед.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.