Philly Cheesesteak як сэндвич классикии амрикоӣ аст, ки аз Филаделфия, Пенсилвания сарчашма мегирад. Он аз стейки тунук буридашуда иборат аст, ки бо пиёз ва қаламфури булғи сабз пухта шуда, пас бо панири гудохта пошида мешавад ва дар рӯйпӯши мулоим хизмат мекунад.
Новобаста аз он ки шумо мухлиси ин сэндвичҳои классикӣ ҳастед ё танҳо дар ҷустуҷӯи чизи нав ҳастед, ин чийштаки Филли навдаи таъми шуморо қонеъ хоҳад кард.
Чӣ тавр Филли Чизстейк тайёр кардан мумкин аст
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Ролҳои ҳогги / зерроллҳоро бурида, як сӯ гузоред. Танӯрро то 400 Ф пешакӣ гарм кунед. Табақи калони часпакро гарм кунед ва равғани каноларо дар гармии миёна каме резед. Иловаи занбурўѓњо, пиёз ва ќаламфури булѓї.
Мавсими бо намак ва ќаламфури (ба бичашед) ва 5-8 дақиқа ё то пухтан пухтан. * Хориҷ кунед ва дар як косаи миёна ҷойгир кунед.
Дар варақи нонпазӣ, ки бо коғази пергамент пӯшонида шудааст, лӯхтакҳои буридашуда/суб роллҳоро ҷойгир кунед ва барои 11 то 12 дақиқа ё то қаҳваранги тиллоӣ тост кунед. Табақро бо дастмоле коғаз пок кунед, равғани каноларо каме боронед ва стейкро илова кунед,
Мавсими бо намак ва ќаламфури (ба мечашонем). Ба гармии миёна кам кунед ва 2-4 дақиқа пухтан. Агар хоҳед, ба омехтаи сабзавот илова кунед ва 1-2 дақиқаи дигар пухтан. Иловаи панир дар боло илова кунед ва имкон диҳед, ки панир гудохта шавад.
Хоагҳои вудкоро дар табақе ҷойгир кунед ё бо фолгаи тунука печонед. Майо ба ҳар ду тараф пошед. (Агар хоҳед) Гӯшт / сабзавоти пухта ва панири гудохташударо ба ролҳои hoagie интиқол диҳед. Равандро бо стейкҳои боқимонда такрор кунед.
Чисштаки Филлиро бо картошкаи тару тозаи фаронсавӣ ва пивои сарди хуб пешкаш кунед!😋🍻
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Sandwiches Philly Cheesesteak осон
Tools
- Косаҳои ченкунӣ ва қошуқ
компонентњо
- 4 ролҳои hoagie ё зери роллҳо , бурида, вале на ҳама роҳи ба воситаи.
- 1 филфили сабз , бурида
- 1 пиёз калон сафед , дар нимсола бурида ва бурида
- 1 коса занбурўѓњо , бурида
- 1.25-1.5 Лаблаб стейкҳои гӯшти гов , борик дар саросари ғалла бурида ва тақрибан дубора бурида, то ки онҳо пораҳои хурд мебошанд.
- Намак Кошер ва ќаламфури хоки сиёҳ (ба бичашед)
- 4 tablespoon равғани зайтун кушода аст
- 8 лампаҳои панир (Provolone ё Muenster)
- Майо (мечашонем)
Дастурамал
- Ролҳои ҳогги / зерроллҳоро бурида, як сӯ гузоред.
- Танӯрро то 400 F пештар гарм кунед. Табақи калони часпакро гарм кунед ва равғани каноларо дар гармии миёна-баланд каме боронед.
- Иловаи занбурўѓњо, пиёз ва ќаламфури булѓї. Мавсими бо намак ва ќаламфури
- (ба бичашед) барои 5-8 дақиқа ё то пухтан пухтан. * Хориҷ кунед ва дар як косаи миёна ҷойгир кунед. Дар варақи нонпазӣ, ки бо коғази пергамент пӯшонида шудааст, лӯхтакҳои буридашуда/суброллетҳоро ҷойгир кунед ва барои 11 то 12 дақиқа ё то қаҳваранги тиллоӣ тост кунед. Табақро бо дастмоле коғаз пок кунед, равғани каноларо каме боронед ва стейкро илова кунед,
- Мавсими бо намак ва ќаламфури (ба мечашонем). Ба гармии миёна кам кунед ва 2-4 дақиқа пухтан. Агар хоҳед, ба омехтаи сабзавот илова кунед ва 1-2 дақиқаи дигар пухтан. Иловаи панир дар боло илова кунед ва имкон диҳед, ки панир гудохта шавад. Хоагҳои вудкоро ба табақе гузоред ё бо фолгаи тунука печонед, Майо ба ҳар ду тараф гузоред. (Агар хоҳед)
- Гӯшт / сабзавоти пухта ва панири гудохташударо ба ролҳои hoagie интиқол диҳед. Равандро бо стейкҳои боқимонда такрор кунед. Чисштаки Филлиро бо картошкаи тару тозаи фаронсавӣ ва пивои сарди хуб пешкаш кунед!😋🍻
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.