ఈ హోల్ వీట్ ఎంపనాడ డౌ రెసిపీ రుచికరమైనది మరియు బహుముఖమైనది; మీరు దీన్ని రుచికరమైన లేదా తీపి ఎంపనాడాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు మరియు దానితో పని చేయడం కూడా చాలా సులభం. పిండిని తెల్లటి గోధుమ పిండి, ఉప్పు, చక్కెర, వెన్న మరియు నీటితో తయారు చేస్తారు. ఇది త్వరగా కలిసి వస్తుంది మరియు సులభంగా బయటకు వెళ్లి ఆకారాలుగా కట్ చేయవచ్చు. మేము కాల్చిన మరియు వేయించిన ఎంపనాడస్ రెండింటికీ ఈ పిండిని ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాము.
ఇక్కడికి గెంతు:
హోల్ వీట్ ఎంపనాడ డౌ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
ఒక గిన్నెలో స్టాండ్ మిక్సర్ డౌ హుక్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చబడి, పూర్తిగా మిళితం అయ్యే వరకు మీడియం వేగంతో తెల్లటి మొత్తం పిండి, మెత్తగా చేసిన వెన్న, చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి.
మోటారు నడుస్తున్నప్పుడు, నెమ్మదిగా చల్లటి నీటిని జోడించి, మెత్తగా మరియు తేలికగా ఉండే పిండిని 5 నుండి 7 నిమిషాల వరకు కలపండి.
పిండితో తేలికగా దుమ్ము దులిపి శుభ్రమైన పని ఉపరితలంపైకి బదిలీ చేయండి మరియు ఒక చక్కని బంతిని రూపొందించడానికి సరిపోతుంది. ఒక పెద్ద గిన్నెలోకి బదిలీ చేయండి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో కవర్ చేసి, కనీసం 30 నిమిషాలు మరియు రాత్రిపూట వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
పిండి లేని ఫ్లాట్ వర్క్ ఉపరితలంపై, పిండిని ⅛ అంగుళాల మందపాటి షీట్లో వేయండి; పిండిని 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. అప్పుడు, 5 నుండి 6-అంగుళాల రౌండ్ కట్టర్ లేదా సాసర్ ఉపయోగించి డిస్క్ను కత్తిరించండి; మీరు ఎంత పెద్దదిగా ఇష్టపడతారు అనేదానిపై ఆధారపడి, నేను 6" గాజు మూతను ఉపయోగిస్తాను.
రెసిపీ
సులభమైన హోల్ వీట్ ఎంపనాడ డౌ
కావలసినవి
- 625 g (5 కప్పులు) తెల్లటి గోధుమ పిండి లేదా మొత్తం గోధుమ పిండి, ఒక కొలిచే కప్పులో చెంచా వేసి, కత్తి వెనుక భాగంతో సమం చేయాలి
- 226 g (1 కప్పు) ఉప్పు లేని లేదా సాల్టెడ్ వెన్న మెత్తగా
- 250 ml (1 కప్పు) చల్లని నీరు
- 2 టీస్పూన్లు కోషర్ ఉప్పు
- 1 టేబుల్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
సూచనలను
- డౌ హుక్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో, తెల్లటి మొత్తం పిండి, మెత్తబడిన వెన్న, చక్కెర మరియు ఉప్పును మీడియం వేగంతో పూర్తిగా మిళితం చేసే వరకు కలపండి.
- మోటారు నడుస్తున్నప్పుడు, నెమ్మదిగా చల్లటి నీటిలో వేసి, మెత్తగా మరియు తేలికగా ఉండే పిండిని 5 నుండి 7 నిమిషాల వరకు కలపండి.
- పిండితో తేలికగా దుమ్ము దులిపి శుభ్రమైన పని ఉపరితలంపైకి బదిలీ చేయండి మరియు ఒక చక్కని బంతిని రూపొందించడానికి సరిపోతుంది. ఒక పెద్ద గిన్నెలోకి బదిలీ చేయండి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో కవర్ చేసి, కనీసం 30 నిమిషాలు మరియు రాత్రిపూట వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
- పిండి లేని ఫ్లాట్ వర్క్ ఉపరితలంపై, పిండిని ⅛ అంగుళాల మందపాటి షీట్లో వేయండి; పిండిని 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. అప్పుడు, 5 నుండి 6 అంగుళాల రౌండ్ కట్టర్ లేదా సాసర్ ఉపయోగించి డిస్క్ను కత్తిరించండి; మీరు ఎంత పెద్దదిగా ఇష్టపడతారు అనేదానిపై ఆధారపడి, నేను 6" గాజు మూతను ఉపయోగిస్తాను.
- అప్పుడు, స్క్రాప్లను సేకరించి, మిగిలిన పిండికి జోడించి, మరొక బ్యాచ్ సర్కిల్లను రోల్ చేయండి; మిగిలిన స్క్రాప్లతో పునరావృతం చేయండి. మీరు ఫిల్లింగ్ను సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు డిస్క్లను క్లాంగ్ ఫిల్మ్తో కప్పి, చల్లబరచండి లేదా వెంటనే ఉపయోగించకపోతే, స్టాక్ను వేరు చేయడానికి మైనపు లేదా పార్చ్మెంట్ పేపర్ను ఉపయోగించండి మరియు తర్వాత ఉపయోగించడానికి ఫ్రిజ్లో ఉంచండి లేదా ఫ్రీజ్ చేయండి.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.