ఈ సులభమైన కాజున్ సీజనింగ్ రెసిపీతో మీకు ఇష్టమైన భోజనాన్ని పెంచుకోండి! ఇది మాంసాలు, సీఫుడ్, కూరగాయలు, సూప్లు మరియు జంబాలయ వంటి బియ్యం వంటకాలకు స్పైసీ కిక్ని జోడిస్తుంది. ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మీద లేదా చల్లుకోండి ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు అదనపు రుచి బూస్ట్ కోసం. అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది, మీరు మసాలా స్థాయిని మీ ఇష్టానుసారం సర్దుబాటు చేయవచ్చు!
ఒక చూపులో పద్ధతి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
- ఒక గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను పూర్తిగా కలపండి.
- మిశ్రమాన్ని గాలి చొరబడని కంటైనర్లో చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
- మాంసాలు, సీఫుడ్ లేదా కూరగాయలకు కాజున్ కిక్ని జోడించడానికి కావలసిన విధంగా ఉపయోగించండి.
సలహాలను అందిస్తోంది
కాజున్ మసాలాను వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత మరియు దానితో పాటు వచ్చే వంటకం ఆధారంగా వివిధ మార్గాల్లో అందించవచ్చు. ఇక్కడ కొన్ని సాధారణ సర్వింగ్ సూచనలు ఉన్నాయి:
- మసాలా మాంసాలు: చికెన్, పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం లేదా చేపలు గ్రిల్ చేయడానికి, వేయించడానికి లేదా పాన్-సీరింగ్ చేయడానికి ముందు కాజున్ మసాలాను డ్రై రబ్గా ఉపయోగించండి. ఇది మాంసానికి రుచిని మరియు స్పైసి కిక్ను జోడిస్తుంది.
- సీఫుడ్: రుచిని మెరుగుపరచడానికి వంట చేయడానికి ముందు రొయ్యలు, క్రాఫిష్ లేదా క్యాట్ఫిష్ వంటి మత్స్యపై కాజున్ మసాలాను చల్లుకోండి. ఇది కాజున్ రొయ్యల పాస్తా, నల్లబడిన చేపలు లేదా సీఫుడ్ గుంబో వంటి వంటకాలతో ప్రత్యేకంగా జత చేస్తుంది.
- కూరగాయలు: బెల్ పెప్పర్స్, ఉల్లిపాయలు, గుమ్మడికాయ మరియు మొక్కజొన్న వంటి కూరగాయలను కాజున్ మసాలాతో వేయించడానికి లేదా సువాసనగల సైడ్ డిష్ కోసం గ్రిల్ చేయడానికి ముందు టాసు చేయండి. స్పైసీ ట్విస్ట్ కోసం దీనిని వెజిటబుల్ స్టైర్-ఫ్రైస్ లేదా సూప్లకు కూడా జోడించవచ్చు.
- పేలాలు: స్పైసీ మరియు రుచికరమైన చిరుతిండి కోసం తాజాగా పాప్కార్న్పై కాజున్ మసాలాను చల్లుకోండి.
- ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్: రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన సైడ్ డిష్ కోసం కాజున్ మసాలాతో వేడి వేడి ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ లేదా స్వీట్ పొటాటో ఫ్రైస్.
- బంగాళదుంప వంటకాలు: అదనపు రుచి కోసం కాజున్ మసాలాను మెత్తని బంగాళాదుంపలు, హాష్ బ్రౌన్స్ లేదా కాల్చిన బంగాళాదుంపలలో కలపండి.
- డిప్స్ మరియు సాస్లు: అదనపు లోతు మరియు మసాలా కోసం అయోలీ, రాంచ్ డ్రెస్సింగ్ లేదా బార్బెక్యూ సాస్ వంటి ఇంట్లో తయారుచేసిన డిప్లు మరియు సాస్లలో కాజున్ మసాలాను చేర్చండి.
- కాబ్ మీద కాల్చిన మొక్కజొన్న: కరిగించిన వెన్నతో మొక్కజొన్నను బ్రష్ చేయండి మరియు రుచికరమైన స్పైసీ సైడ్ డిష్ కోసం గ్రిల్ చేయడానికి ముందు దానిపై కాజున్ మసాలాను చల్లుకోండి.
- ఫజిటాస్: కాజున్ మసాలాను ఉపయోగించి చికెన్, స్టీక్ లేదా రొయ్యల కోసం వేయించిన మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో పాటు ఫజిటాస్ను సీజన్ చేయండి.
- సూప్లు మరియు వంటకాలు: రుచి యొక్క అదనపు పొర కోసం సూప్లు, కూరలు మరియు మిరపకాయలకు కాజున్ మసాలాను జోడించండి. ఇది చికెన్ మరియు సాసేజ్ గుంబో లేదా కాజున్-మసాలా జాంబాలయా వంటి వంటలలో బాగా పని చేస్తుంది.
💡చిట్కాలు మరియు సలహా
- అత్యంత శక్తివంతమైన రుచి కోసం మంచి నాణ్యత గల సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలతో ప్రారంభించండి.
- వేడి, రుచికరమైన మరియు సుగంధ రుచుల సమతుల్యతను లక్ష్యంగా చేసుకోండి. కావలసిన రుచిని సాధించడానికి పదార్థాల నిష్పత్తులను సర్దుబాటు చేయండి.
- మీరు స్పైసియర్ మిశ్రమాన్ని లేదా తేలికపాటి మిశ్రమాన్ని ఇష్టపడుతున్నా, మీ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా పదార్ధాల పరిమాణంతో ప్రయోగం చేయండి.
- కావలసిన ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్ను సాధించడానికి అవసరమైన పదార్థాలను సర్దుబాటు చేస్తూ, మీరు మిక్స్ చేస్తున్నప్పుడు మసాలాను క్రమం తప్పకుండా రుచి చూడండి.
మరిన్ని మసాలా వంటకాలను చూడండి:
రెసిపీ
ఉత్తమమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన కాజున్ సీజనింగ్ను ఎలా తయారు చేయాలి
ఈ సులభమైన కాజున్ సీజనింగ్ రెసిపీతో మీకు ఇష్టమైన భోజనాన్ని పెంచుకోండి! ఇది మాంసాలు, సీఫుడ్, కూరగాయలు, సూప్లు మరియు జంబాలయ వంటి బియ్యం వంటకాలకు స్పైసీ కిక్ని జోడిస్తుంది. అదనపు రుచిని పెంచడానికి ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ లేదా కాల్చిన బంగాళాదుంపలపై చల్లుకోండి. అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది, మీరు మసాలా స్థాయిని మీ ఇష్టానుసారం సర్దుబాటు చేయవచ్చు!
పరికరములు
కావలసినవి
- 5 టేబుల్ మిరపకాయ
- 2 టేబుల్ గ్రాన్యులేటెడ్ వెల్లుల్లి
- 1 టేబుల్ గ్రాన్యులేటెడ్ ఉల్లిపాయ
- 1 టేబుల్ ఎండిన ఒరేగానో
- 1 టేబుల్ ఎండిన థైమ్
- 1 టేబుల్ కారపు పొడి (కావలసిన మసాలా కోసం రుచికి సర్దుబాటు చేయండి)
- 1 టేబుల్ ఎరుపు మిరియాలు రేకులు (కావలసిన మసాలా కోసం రుచికి సర్దుబాటు చేయండి)
- 1 టేబుల్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు (కావలసిన మసాలా కోసం రుచికి సర్దుబాటు చేయండి)
- 1 టేబుల్ కోషెర్ ఉప్పు
- 1 టేబుల్ సెలెరీ ఉప్పు
సూచనలను
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
- కాజున్ మసాలా మిశ్రమాన్ని గాలి చొరబడని కంటైనర్లో చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
- రుచికరమైన కాజున్ కిక్ కోసం మాంసాలు, సీఫుడ్, కూరగాయలు మరియు మరెన్నో సీజన్ చేయడానికి కావలసిన విధంగా ఉపయోగించండి!
గమనికలు
ఎలా నిల్వ చేయాలి
కాజున్ మసాలాను చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో గాలి చొరబడని కంటైనర్లో 12 నెలలు నిల్వ చేయవచ్చు. వేడి మూలాల దగ్గర లేదా ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతిలో నిల్వ చేయడం మానుకోండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ఉత్తమమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన కాజున్ సీజనింగ్ను ఎలా తయారు చేయాలి
ప్రతి సేవకు మొత్తం
కేలరీలు
167
% దినసరి విలువ*
ఫ్యాట్
3
g
5
%
సంతృప్త కొవ్వు
1
g
6
%
పాలిన్సుఅట్యురేటెడ్ ఫ్యాట్
1
g
మోనో అసంతృప్త కొవ్వు
1
g
సోడియం
14107
mg
613
%
పొటాషియం
793
mg
23
%
పిండిపదార్థాలు
37
g
12
%
ఫైబర్
13
g
54
%
చక్కెర
4
g
4
%
ప్రోటీన్
7
g
14
%
విటమిన్ ఎ
6178
IU
124
%
విటమిన్ సి
67
mg
81
%
కాల్షియం
267
mg
27
%
ఐరన్
11
mg
61
%
* శాతం డైలీ విలువలు ఒక 2000 కేలరీల ఆహారం ఆధారంగా ఉంటాయి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.
మీకు రెసిపీ నచ్చిందా?మీరు దానిని రేట్ చేయగలిగితే మేము దానిని అభినందిస్తున్నాము. అలాగే, మా తనిఖీని నిర్ధారించుకోండి యుట్యూబ్ ఛానల్ మరిన్ని గొప్ప వంటకాల కోసం. దయచేసి దీన్ని సోషల్ మీడియాలో భాగస్వామ్యం చేయండి మరియు మమ్మల్ని ట్యాగ్ చేయండి, తద్వారా మేము మీ రుచికరమైన క్రియేషన్లను చూడవచ్చు. ధన్యవాదాలు!