మీరు ఎల్లప్పుడూ హిట్ అయ్యే రుచికరమైన అల్పాహారం కోసం చూస్తున్నారా? నేను కేవలం ఒక విషయం పొందాను: నా ఇంట్లో తయారుచేసిన బచ్చలికూర మరియు ఆర్టిచోక్ డిప్. నన్ను నమ్మండి; ఇది సరళమైనది మరియు రుచికరమైనది మరియు ఇది ప్రేక్షకులను మెప్పించడంలో ఎప్పుడూ విఫలం కాదు.
నా కుటుంబం త్వరిత మరియు సంతృప్తికరమైన ఆకలిని కోరుకున్నప్పుడల్లా, లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో నేను అదనపు బచ్చలికూరను ఉంచినప్పుడల్లా, ఈ క్రీమీ స్పినాచ్ ఆర్టిచోక్ డిప్ నా గో-టు రెసిపీ. ఈ డిప్ను వేరుగా ఉంచేది దాని అద్భుతమైన సౌలభ్యం మరియు బహుముఖ ప్రజ్ఞ.
మీరు తాజా, క్యాన్డ్ లేదా స్తంభింపచేసిన బచ్చలికూర మరియు ఆర్టిచోక్లను ఉపయోగించినా, మీరు ఫాన్సీ పదార్థాలు లేదా సంక్లిష్టమైన దశలు లేకుండా రుచికరమైన ఫలితం పొందడం గ్యారెంటీ.
అన్నింటినీ కలపండి, అది బబ్లీ మరియు బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి మరియు మీరు చీజీ బచ్చలికూర మరియు ఆర్టిచోక్ డిప్ని కలిగి ఉంటారు. 🥘
మరియు సేవలను అందించే అవకాశాలు? అంతులేని! ఈ కాల్చిన బచ్చలికూర మరియు ఆర్టిచోక్ డిప్ పెళ్లైన పెళుసైనతో సంపూర్ణంగా ఉంటాయి కాల్చిన రొట్టె, మొక్కజొన్న టోర్టిల్లా చిప్స్, క్రాకర్లులేదా పిటా చిప్స్. 🍞🥔
దశలు సూటిగా మరియు హడావిడి లేకుండా ఉంటాయి, గేమ్ డే 🏈, ఫ్యామిలీ మూవీ నైట్ 🎬 లేదా మీకు రుచికరమైన మరియు ఓదార్పునిచ్చే ఏదైనా అవసరమైనప్పుడు వంటి ఏ సందర్భానికైనా సరైనవి.
ఈ హాట్ స్పినాచ్ మరియు ఆర్టిచోక్ డిప్ రెసిపీ నా ఇంట్లో ప్రయత్నించిన మరియు నిజమైన విజేత 🏠, మరియు దీన్ని మీతో పంచుకోవడం నాకు చాలా ఆనందంగా ఉంది. ఇది మీ ఇంట్లో కూడా ఇష్టమైనదిగా మారుతుందనడంలో సందేహం లేదు! 💖
ఇక్కడికి గెంతు:
బచ్చలికూర మరియు ఆర్టిచోక్ డిప్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
- ఓవెన్ను ముందుగా వేడి చేయండి: ర్యాక్ను ఓవెన్లో మూడో భాగంలో ఉంచి, 400 డిగ్రీల ఎఫ్కి ముందుగా వేడి చేయండి.
- బేకిన్ సిద్ధంg వంటకం: వెన్న 8.5-అంగుళాల రౌండ్ డిష్.
- చీజ్ మిశ్రమం: ఒక చిన్న గిన్నెలో ¼ కప్ పర్మేసన్ చీజ్ మరియు ¼ కప్ మోజారెల్లా చీజ్ కలపండి మరియు తరువాత పక్కన పెట్టండి.
- ఉల్లిపాయ మిశ్రమాన్ని ఉడికించాలి: పెద్ద 12-అంగుళాల సాట్ పాన్లో, మీడియం వేడి మీద నూనె మరియు వెన్నను వేడి చేయండి. తరిగిన ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, మిరపకాయ, చక్కెర, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు కారపు మిరియాలు జోడించండి. ఉల్లిపాయలు మృదువుగా మరియు పారదర్శకంగా మారే వరకు మిశ్రమాన్ని సుమారు 10 నిమిషాలు వేయించాలి. వేడిని మీడియం-తక్కువ స్థాయికి తగ్గించండి మరియు అదనంగా 5 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా ఉల్లిపాయలు బ్రౌన్ మరియు కారామెలైజ్ అయ్యే వరకు వేయించడం కొనసాగించండి. ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లిని వేసి, సువాసన వచ్చే వరకు మరో 1 నుండి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి పాన్ తొలగించి మిశ్రమాన్ని చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
- క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమంతో కలపండి: ఒక పెద్ద గిన్నెలో, క్రీమ్ చీజ్, సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్, ¾ కప్పు మాంటెరీ జాక్ చీజ్ మరియు ½ కప్పు పర్మేసన్ చల్లబడిన ఉల్లిపాయ మిశ్రమంతో కలపండి. బాగా కలపండి మరియు అవసరమైతే మసాలా సర్దుబాటు చేయండి.
- బచ్చలికూర మరియు ఆర్టిచోక్లను జోడించండి: బచ్చలికూర నుండి ద్రవాన్ని తేలికగా పిండి వేయండి మరియు పెద్ద గిన్నెలో జోడించండి. ఆర్టిచోక్లను కాగితపు టవల్తో ఆరబెట్టి, పొడిగా చేసి, వాటిని మెత్తగా కోసి, పెద్ద గిన్నెలో జోడించండి. బాగా కలిసే వరకు కదిలించు.
- డిప్ కాల్చండి: తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్కు మిశ్రమాన్ని బదిలీ చేయండి. రిజర్వ్ చేసిన పర్మేసన్ మరియు మోజారెల్లా చీజ్ మిశ్రమంతో టాప్ చేయండి. అంచులు బ్రౌన్గా మరియు బబ్లీగా ఉండే వరకు 20 నుండి 25 నిమిషాల వరకు కాల్చండి.
- వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి: స్పినాచ్ మరియు ఆర్టిచోక్ డిప్ను క్రాకర్స్, చిప్స్ లేదా కాల్చిన బ్రెడ్తో వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి.
📌కామిలా చిట్కా: బచ్చలికూరను ప్రభావవంతంగా ఆరబెట్టడానికి, కరిగించిన బచ్చలికూరను శుభ్రమైన కిచెన్ టవల్లో ఒక గిన్నె లేదా సింక్పై ఉంచండి మరియు తేమ మొత్తాన్ని తీయడానికి గట్టిగా తిప్పండి. తాజా బచ్చలికూర కోసం, వాడిపోయే వరకు బ్యాచ్లలో వేయండి. క్రీమ్ చీజ్ను వేగంగా మృదువుగా చేయడానికి, మైక్రోవేవ్లో 15-సెకన్ల ఇంక్రిమెంట్లో అది మృదువుగా మారుతుంది, అయితే వేడెక్కకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
మరిన్ని ఆకలి పుట్టించే వంటకాలను చూడండి:
- మెక్సికన్ రాంచ్ డిప్
- టొమాటిల్లో సాస్
- తీపి మరియు పుల్లని సాస్
- తెలుపు queso డిప్
- ఇంట్లో తయారుచేసిన సల్సా
- పెస్టో సాస్
రెసిపీ
సులభమైన బచ్చలికూర మరియు ఆర్టిచోక్ డిప్
కావలసినవి
- 1 10-oun న్స్ ప్యాకేజీ ఘనీభవించిన తరిగిన బచ్చలికూర , thawed, పారుదల, మరియు పొడిగా ఒత్తిడి
- 1 (15 ఔన్సులు) నీటిలో ఆర్టిచోక్ గుండెలు చేయవచ్చు పారుదల, కాగితంతో పొడిగా, మరియు ముతకగా కత్తిరించి
- 8 ounces పూర్తి కొవ్వు క్రీమ్ చీజ్ లేదా న్యూఫ్చాటెల్ చీజ్ , మృదువుగా
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ , మెత్తగా diced
- 4 వెల్లుల్లి , సన్నగా మెత్తగా
- ½ కప్ పూర్తి కొవ్వు సోర్ క్రీం
- ¼ కప్ పూర్తి కొవ్వు మయోన్నైస్
- 1 కప్ తురిమిన మాంటెరీ జాక్ చీజ్, మొత్తం పాలు మోజారెల్లా లేదా పెప్పర్ జాక్ , విభజించబడింది
- ¾ కప్ తాజాగా తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను , విభజించబడింది
- 1 టీస్పూన్ పొగబెట్టిన మిరపకాయ
- ¼ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ కారపు మిరియాలు లేదా ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
- 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- ¼ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు , రుచి చూడటానికి
- ¼ టీస్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 2 టేబుల్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 2 టేబుల్ లవణరహితం వెన్న
సేవ కోసం
- టోర్టిల్లా చిప్స్ , అవసరమైన విధంగా
సూచనలను
- ఓవెన్ను ముందుగా వేడి చేయండి: ర్యాక్ను ఓవెన్లో మూడో భాగంలో ఉంచి, 400 డిగ్రీల ఎఫ్కి ముందుగా వేడి చేయండి.
- బేకింగ్ డిష్ సిద్ధం చేయండి: వెన్న 8.5-అంగుళాల రౌండ్ డిష్.
- చీజ్ మిశ్రమం: ఒక చిన్న గిన్నెలో ¼ కప్ పర్మేసన్ చీజ్ మరియు ¼ కప్ మోజారెల్లా చీజ్ కలపండి మరియు తరువాత పక్కన పెట్టండి.
- ఉల్లిపాయ మిశ్రమాన్ని ఉడికించాలి: పెద్ద 12-అంగుళాల సాట్ పాన్లో, మీడియం వేడి మీద నూనె మరియు వెన్నను వేడి చేయండి. తరిగిన ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, మిరపకాయ, పంచదార, గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్ మరియు కారపు మిరియాలు జోడించండి. ఉల్లిపాయలు మెత్తగా మరియు అపారదర్శకమయ్యే వరకు మిశ్రమాన్ని సుమారు 10 నిమిషాలు వేయించాలి. వేడిని మీడియం-తక్కువ స్థాయికి తగ్గించండి మరియు అదనంగా 5 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా ఉల్లిపాయలు బ్రౌన్గా మరియు పంచదార పాకం అయ్యే వరకు వేయించడం కొనసాగించండి. ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లిని వేసి, సువాసన వచ్చే వరకు మరో 1 నుండి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి పాన్ తొలగించి మిశ్రమాన్ని చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
- క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమంతో కలపండి: ఒక పెద్ద గిన్నెలో, క్రీమ్ చీజ్, సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్, ¾ కప్పు మాంటెరీ జాక్ చీజ్ మరియు ½ కప్పు పర్మేసన్ చల్లబడిన ఉల్లిపాయ మిశ్రమంతో కలపండి. బాగా కలపండి మరియు అవసరమైతే మసాలా సర్దుబాటు చేయండి.
- బచ్చలికూర మరియు ఆర్టిచోక్లను జోడించండి: బచ్చలికూర నుండి ద్రవాన్ని తేలికగా పిండి వేయండి మరియు పెద్ద గిన్నెలో జోడించండి. ఆర్టిచోక్లను కాగితపు టవల్తో ఆరబెట్టి, పొడిగా చేసి, వాటిని మెత్తగా కోసి, పెద్ద గిన్నెలో జోడించండి. బాగా కలిసే వరకు కదిలించు.
- డిప్ కాల్చండి: తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్కు మిశ్రమాన్ని బదిలీ చేయండి. రిజర్వ్ చేసిన పర్మేసన్ మరియు మోజారెల్లా చీజ్ మిశ్రమంతో టాప్ చేయండి. అంచులు బ్రౌన్గా మరియు బబ్లీగా ఉండే వరకు 20 నుండి 25 నిమిషాల వరకు కాల్చండి.
- వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి: స్పినాచ్ మరియు ఆర్టిచోక్ డిప్ను క్రాకర్స్, చిప్స్ లేదా కాల్చిన బ్రెడ్తో వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి.
- 📌కామిలా యొక్క చిట్కా: బచ్చలికూరను ప్రభావవంతంగా ఆరబెట్టడానికి, కరిగించిన బచ్చలికూరను శుభ్రమైన కిచెన్ టవల్లో ఒక గిన్నె లేదా సింక్పై ఉంచండి మరియు తేమ మొత్తాన్ని తీయడానికి గట్టిగా తిప్పండి. తాజా బచ్చలికూర కోసం, వాడిపోయే వరకు బ్యాచ్లలో వేయండి. క్రీమ్ చీజ్ను వేగంగా మృదువుగా చేయడానికి, మైక్రోవేవ్లో 15-సెకన్ల ఇంక్రిమెంట్లో అది మృదువుగా మారుతుంది, అయితే వేడెక్కకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.