స్పైస్డ్ గుమ్మడికాయ పై ఐస్ క్రీమ్ రెసిపీ. గుమ్మడికాయ పై ఐస్ క్రీమ్ ప్రతి థాంక్స్ గివింగ్ టేబుల్కు ఖచ్చితంగా అవసరం! మంచిగా పెళుసైన గ్రాహం క్రాకర్, రిచ్, క్రీమీ ఫ్లేవర్ మరియు పై, కేక్ లేదా సొంతంగా చక్కగా జత చేసే సుగంధ ద్రవ్యాల పర్ఫెక్ట్ మిక్స్తో సువాసనగా ఉండే రుచికరమైన గుడ్డు లేని మసాలా గుమ్మడికాయ పై ఐస్ క్రీమ్ ఇక్కడ ఉంది.
గుమ్మడికాయ పై ఐస్ క్రీమ్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
మీడియం గిన్నెలో, పాలు, లైట్ బ్రౌన్ షుగర్ మరియు మొలాసిస్లను కలిపి 1 నుండి 2 నిమిషాల వరకు చక్కెర కరిగిపోయే వరకు తక్కువ వేగంతో హ్యాండ్ మిక్సర్ని ఉపయోగించండి. గుమ్మడికాయ పురీ, దాల్చిన చెక్క పొడి, అల్లం పొడి మరియు జాజికాయలో కదిలించు.
హెవీ క్రీమ్ మరియు వనిల్లా జోడించండి. తిరగండి ఐస్ క్రీమ్ యంత్రం పై; మిశ్రమాన్ని ఫ్రీజర్ గిన్నెలో పోసి, 20 నుండి 25 నిమిషాలు చిక్కబడే వరకు కలపాలి.
చివరి 5 నిమిషాల మిక్సింగ్ సమయంలో నలిగిన కుకీలను జోడించండి. (గుమ్మడికాయ పై ఐస్ క్రీం మృదువైన, క్రీము ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది; ఒక దృఢమైన స్థిరత్వం కావాలనుకుంటే, దానిని గాలి చొరబడని కంటైనర్కు బదిలీ చేసి, ఫ్రీజర్లో 2 గంటలు ఉంచండి.
సర్వ్ చేయడానికి ముందు సుమారు 15 నిమిషాలు ఫ్రీజర్ను తొలగించండి. ఆనందించండి!
మరిన్ని గుమ్మడికాయ-ప్రేరేపిత వంటకాలు:
- గుమ్మడికాయ మసాలా చీజ్
- పెకాన్ క్రస్ట్ తో గుమ్మడికాయ పై
- గుమ్మడికాయ క్రింకిల్ కుకీస్ రెసిపీ
- బ్రెజిలియన్ గుమ్మడికాయ ట్రఫుల్స్
- క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్తో గుమ్మడికాయ కేక్
- పరాగ్వే గుమ్మడికాయ కాంపోట్
రెసిపీ
మసాలా గుమ్మడికాయ పై ఐస్ క్రీమ్
కావలసినవి
- 1½ కప్ మొత్తం పాలు
- ½ కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- ½ కప్ ప్యాక్ చేసిన బ్రౌన్ షుగర్ లేదా లైట్ బ్రౌన్ షుగర్
- 2 టేబుల్ మొలాసిస్ లేదా డార్క్ కార్న్ సిరప్
- 1¾ కప్పులు గుమ్మడికాయ పురీ (ఘన ప్యాక్ గుమ్మడికాయ)
- 1½ టీస్పూన్లు సైగాన్ దాల్చినచెక్క
- 1 టీస్పూన్ అల్లము
- ¼ టీస్పూన్ తాజాగా నేల జాజికాయ
- ⅛ టీస్పూన్ నేల లవంగాలు
- 2½ కప్పులు భారీ క్రీమ్
- 1 టేబుల్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- 1 కప్పులు గ్రాహం క్రాకర్ , కృంగిపోయింది
సూచనలను
- మీడియం గిన్నెలో, పాలు, లైట్ బ్రౌన్ షుగర్ మరియు మొలాసిస్లను కలిపి 1 నుండి 2 నిమిషాల వరకు చక్కెర కరిగిపోయే వరకు తక్కువ వేగంతో హ్యాండ్ మిక్సర్ని ఉపయోగించండి. గుమ్మడికాయ పురీ, దాల్చిన చెక్క పొడి, అల్లం పొడి మరియు జాజికాయలో కదిలించు. హెవీ క్రీమ్ మరియు వనిల్లా జోడించండి. ఐస్ క్రీం యంత్రాన్ని ఆన్ చేయండి; మిశ్రమాన్ని ఫ్రీజర్ గిన్నెలో పోసి, 20 నుండి 25 నిమిషాలు చిక్కబడే వరకు కలపాలి.
- మిక్సింగ్ చివరి 5 నిమిషాలలో నలిగిన కుకీలను జోడించండి. (ఐస్ క్రీం మృదువైన, క్రీము ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, గట్టి స్థిరత్వం కావాలంటే, ఐస్క్రీమ్ను గాలి చొరబడని కంటైనర్కు బదిలీ చేసి, ఫ్రీజర్లో 2 గంటలు ఉంచండి. సర్వ్ చేయడానికి ముందు 15 నిమిషాల పాటు ఫ్రీజర్ని తీసివేయండి. ఆనందించండి!
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.