సాంప్రదాయ ఆవు పాలకు పాల రహిత ప్రత్యామ్నాయం కోసం చూస్తున్నారా? బాదం పాలు ఒక రుచికరమైన మరియు పోషకమైన ఎంపిక, ఇది కొన్ని సాధారణ పదార్థాలతో ఇంట్లో సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.
క్రీము మరియు వగరు, బాదం పాలను ఒంటరిగా ఆస్వాదించవచ్చు లేదా మీకు ఇష్టమైన వంటకాల్లో ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. మొత్తం పచ్చి బాదం, ఫిల్టర్ చేసిన నీరు మరియు ఐచ్ఛిక చేర్పులతో ఇంట్లో తయారుచేసిన బాదం పాలను తయారు చేయడానికి ఈ సులభమైన వంటకాన్ని అనుసరించండి. వనిల్లా సారం మరియు స్వీటెనర్.
శాకాహారి, లాక్టోస్ అసహనం లేదా ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన పానీయం కోసం చూస్తున్నారా, ఈ వంటకం గొప్ప ఎంపిక.
ఇక్కడికి గెంతు:
బాదం పాలు ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
బాదంపప్పులను మీడియం గిన్నెలో వేసి 2 కప్పుల చల్లటి నీటితో కప్పండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పి, మెత్తగా మరియు బొద్దుగా ఉండే వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి, కనీసం 8 గంటలు కానీ రాత్రిపూట మంచిది. జరిమానా-మెష్ జల్లెడ ద్వారా బాదంపప్పును వేయండి, ఆపై బాగా కడగాలి.
తరువాత కోసం జల్లెడ రిజర్వ్ చేయండి. బాదంపప్పును బ్లెండర్కు బదిలీ చేయండి మరియు 2 కప్పుల తాజా, చల్లటి నీటిని జోడించండి. చాలా మృదువైనంత వరకు, సుమారు 2 నిమిషాల వరకు ఎక్కువగా కలపండి. మిశ్రమం కొద్దిగా గ్రెయిన్గా కనిపిస్తే ఫర్వాలేదు.
రిజర్వ్ చేయబడిన జల్లెడను శుభ్రమైన కిచెన్ టవల్ లేదా చీజ్క్లాత్తో లైన్ చేసి, మీడియం గిన్నె మీద ఉంచండి. బ్యాచ్లలో పని చేస్తూ, జల్లెడలోని వస్త్రం ద్వారా బ్లెండెడ్ మిశ్రమాన్ని పోయాలి, ఏదైనా గ్రైనీ బిట్స్ నుండి వేరు చేయండి.
టవల్ అంచులను ఒకచోట చేర్చి, మిగిలిన పాలను పిండడానికి మీ చేతులను ఉపయోగించండి. వనిల్లా, ఉప్పు, తేనె లేదా మాపుల్ సిరప్ను రుచికి మరియు బాదం పాలను తీయడానికి కలపండి. వెంటనే సర్వ్ చేయండి లేదా గాలి చొరబడని కంటైనర్లో 5 రోజుల వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
రెసిపీ
సులభమైన బాదం పాలు
కావలసినవి
- 1 కప్ మొత్తం ముడి బాదం
- 4 కప్పులు ఫిల్టర్ చేసిన నీరు (తక్కువగా చిక్కగా, ఎక్కువ సన్నగా), విభజించబడింది
- పించ్ కోషెర్ ఉప్పు , ఐచ్ఛికం
- 1 టీస్పూన్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- కు 1 2 టేబుల్ హనీ , లేదా మాపుల్ సిరప్, ఐచ్ఛికం
సూచనలను
- బాదంపప్పులను మీడియం గిన్నెలో వేసి 2 కప్పుల చల్లటి నీటితో కప్పండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పి, మెత్తగా మరియు బొద్దుగా ఉండే వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి, కనీసం 8 గంటలు కానీ రాత్రిపూట మంచిది.
- జరిమానా-మెష్ జల్లెడ ద్వారా బాదంపప్పును వేయండి, ఆపై బాగా కడగాలి. తరువాత కోసం జల్లెడ రిజర్వ్ చేయండి. బాదంపప్పును బ్లెండర్కి బదిలీ చేసి, 2 కప్పుల చల్లటి నీటిని జోడించండి. చాలా మృదువైనంత వరకు, సుమారు 2 నిమిషాల వరకు ఎక్కువగా కలపండి. మిశ్రమం కొద్దిగా గ్రెయిన్గా కనిపిస్తే ఫర్వాలేదు.
- రిజర్వ్ చేయబడిన జల్లెడను శుభ్రమైన కిచెన్ టవల్ లేదా చీజ్క్లాత్తో లైన్ చేసి, మీడియం గిన్నె మీద ఉంచండి. బ్యాచ్లలో పని చేస్తూ, జల్లెడలోని గుడ్డ ద్వారా బ్లెండెడ్ బాదం మిశ్రమాన్ని పోయాలి, బాదం పాలను ఏదైనా గింజల నుండి వేరు చేయండి. టవల్ అంచులను ఒకచోట చేర్చి, మిగిలిన పాలను పిండడానికి మీ చేతులను ఉపయోగించండి.
- బాదం పాలను రుచి మరియు తీయగా చేయడానికి వనిల్లా, ఉప్పు మరియు తేనె లేదా మాపుల్ సిరప్ కలపండి. వెంటనే సర్వ్ చేయండి లేదా గాలి చొరబడని కంటైనర్లో 5 రోజుల వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.