ఈ క్రిస్పీ మరియు గూయీ చీజ్ స్టిక్స్ మీ రుచికరమైన దంతాల కోరికలను తీర్చడానికి సరైన ఆకలి లేదా చిరుతిండి.
కరకరలాడే బ్రెడ్క్రంబ్ మిశ్రమంలో పూత పూసిన మోజారెల్లా చీజ్ స్ట్రిప్స్తో తయారు చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించిన ఈ చీజ్ స్టిక్స్ తప్పకుండా అందరికీ నచ్చుతాయి.
మరియు ఆరోగ్యకరమైన సంస్కరణ కోసం ఓవెన్లో వాటిని కాల్చే ఎంపికతో, ఈ రెసిపీ బహుముఖమైనది మరియు అనుకూలీకరించడం సులభం. కాబట్టి, మీ ఆప్రాన్ని పట్టుకోండి మరియు కొన్ని రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన మోజారెల్లా చీజ్ స్టిక్స్లో మునిగిపోవడానికి సిద్ధంగా ఉండండి!
మొజారెల్లా చీజ్ స్టిక్స్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: పూర్తి పదార్థాల జాబితా దిగువన ఉన్న రెసిపీ కార్డ్లో అందించబడింది.
పాంకో ఇటాలియన్ తరహా బ్రెడ్ ముక్కలను నిస్సారమైన డిష్లో కదిలించి పక్కన పెట్టండి. నిస్సారమైన డిష్లో పిండి, మిరపకాయ మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి మరియు పక్కన పెట్టండి. మరొక నిస్సార డిష్లో గుడ్లు, ఉప్పు, మిరపకాయ మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు కలపండి.
ఒక్కోసారి మోజారెల్లా ముక్కతో పని చేస్తూ, పిండి మిక్స్లో డ్రెడ్జ్ చేయండి, గుడ్డు మిశ్రమంలో ముంచి, అదనపు గుడ్డు గిన్నెలోకి తిరిగి వచ్చేలా చేసి, బ్రెడ్క్రంబ్స్ మిక్స్లో కోట్ చేయండి.
గుడ్డులో ముంచడం ద్వారా ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి మళ్లీ మిశ్రమం, తర్వాత మళ్లీ బ్రెడ్ ముక్కల్లో ముంచండి (ఒక చేతిని పొడి మిశ్రమంతో మరియు మరొక చేతిని తడి మిశ్రమంతో ఉపయోగించండి). బేకింగ్ షీట్లో చీజ్ స్టిక్స్ ఉంచండి.
రెండవసారి కోట్ చేయడానికి గుడ్డు మరియు బ్రెడ్క్రంబ్ మిశ్రమంలో చీజ్ స్టిక్లను ముంచడం పునరావృతం చేయండి. సుమారు 2 గంటలు లేదా రాత్రిపూట స్తంభింపజేసే వరకు కవర్ చేసి స్తంభింపజేయండి.
350F వద్ద మీడియం వేడి మీద పెద్ద ఫ్రైయింగ్ పాన్లో నూనె వేడి చేయండి ( డీప్ ఫ్రై చేయమని నేను బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాను థర్మామీటర్) బ్యాచ్లలో, జున్ను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు, ప్రతి వైపు 1 నిమిషం వేయించాలి. హరించడానికి కాగితపు తువ్వాళ్లతో కప్పబడిన ప్లేట్లో వేయించిన జున్ను తొలగించండి.
సర్వింగ్ ప్లేట్కి మార్చండి మరియు దానితో సర్వ్ చేయండి ఇంట్లో తయారుచేసిన మారినారా సాస్. ఆనందించండి!
సంబంధిత వంటకాలు:
- మాక్ మరియు చీజ్
- చీజ్ సోడా బ్రెడ్
- కాల్చిన హామ్ మరియు చీజ్ శాండ్విచ్
- జున్ను మరియు సోంపు గింజలతో కార్న్ బ్రెడ్
- జున్ను స్టఫ్డ్ కార్న్మీల్ డిన్నర్ రోల్స్
రెసిపీ
సులభమైన మోజారెల్లా చీజ్ స్టిక్స్
పరికరములు
కావలసినవి
- 2 ½ కప్పులు పాంకో ఇటాలియన్-శైలి బ్రెడ్క్రంబ్స్ , అవసరమైన విధంగా
- 1 కప్ అన్నివిధాలుగా , జల్లెడ పట్టాడు
- 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు , విభజించబడింది
- 1 టీస్పూన్ మిరపకాయ , విభజించబడింది
- 2 (16-ఔన్సు) పాశ్చరైజ్డ్ మోజారెల్లా బ్లాక్లు 4 బై ½-అంగుళాల కర్రలుగా కత్తిరించబడతాయి
- 4 పెద్ద గుడ్లు , కొట్టారు
- ¼ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 1 ½ కప్పులు కనోలా నూనె లేదా కూరగాయల నూనె
- 4 కప్పులు ఇంట్లో తయారుచేసిన మరీనారా సాస్ లేదా స్టోర్-కొనుగోలు
సూచనలను
- పాంకో ఇటాలియన్ తరహా బ్రెడ్ ముక్కలను నిస్సారమైన డిష్లో కదిలించి, పక్కన పెట్టండి. నిస్సారమైన డిష్లో, పిండి, మిరపకాయ మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి మరియు పక్కన పెట్టండి. మరొక నిస్సారమైన డిష్లో, గుడ్లు, ఉప్పు, మిరపకాయ మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు కలపండి.
- ఒకేసారి 1 మోజారెల్లా ముక్కతో పని చేయడం, పిండి మిక్స్లో డ్రెడ్జ్ చేయడం, గుడ్డు మిశ్రమంలో ముంచడం, అదనపు గుడ్డు గిన్నెలోకి తిరిగి వచ్చేలా చేయడం; బ్రెడ్క్రంబ్స్ మిక్స్లో కోట్ చేయండి.
- గుడ్డు మిశ్రమంలో మళ్లీ ముంచడం ద్వారా ఈ విధానాన్ని మరోసారి పునరావృతం చేయండి, ఆ తర్వాత బ్రెడ్ ముక్కల్లో మళ్లీ ముంచండి (ఒక చేతిని పొడి మిశ్రమంతో మరియు మరొకటి తడి మిశ్రమంతో ఉపయోగించండి).
- బేకింగ్ షీట్లో చీజ్ స్టిక్స్ ఉంచండి. రెండవసారి కోట్ చేయడానికి గుడ్డు మరియు బ్రెడ్ ముక్క మిశ్రమంలో చీజ్ స్టిక్స్ను ముంచడం పునరావృతం చేయండి. స్తంభింపజేసే వరకు, సుమారు 2 గంటలు లేదా రాత్రిపూట వరకు మూతపెట్టి స్తంభింపజేయండి.
- మీడియం హీట్ 350F మీద పెద్ద ఫ్రైయింగ్ పాన్లో నూనె వేడి చేయండి (నేను డీప్ ఫ్రైయింగ్ థర్మామీటర్ని బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాను). బ్యాచ్లలో పని చేస్తూ, జున్ను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి, ప్రతి వైపు 1 నిమిషం. హరించడానికి కాగితపు తువ్వాళ్లతో కప్పబడిన ప్లేట్లో వేయించిన జున్ను తొలగించండి. సర్వింగ్ ప్లేట్లోకి మార్చండి మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన మరీనారా సాస్తో సర్వ్ చేయండి. ఆనందించండి!
గమనికలు
- దాచిపెట్టటం: మిగిలిపోయిన చీజ్ కర్రలను గాలి చొరబడని కంటైనర్లో 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయవచ్చు. అవి ఒకదానితో ఒకటి అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి, జున్ను కర్రల ప్రతి పొర మధ్య పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని ఉంచండి.
- మళ్లీ వేడి చేయడానికి: మీ ఓవెన్ను 375°F కు వేడి చేయండి. జున్ను స్టిక్స్ను బేకింగ్ షీట్పై ఉంచండి మరియు 8-10 నిమిషాలు లేదా వేడిగా మరియు క్రిస్పీగా ఉండే వరకు కాల్చండి. మీరు వాటిని మైక్రోవేవ్లో 30 సెకన్ల నుండి 1 నిమిషం వరకు మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు, కానీ అవి క్రిస్పీగా ఉండకపోవచ్చు.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.