These easy, eggless cinnamon rolls are delicious and require only one rise! Just follow the instructions, and you'll be rewarded with
టెండర్, fluffy rolls just like traditional cinnamon rolls, all in half the time. Serve them with a hot cup of coffee.
For more cinnamon roll recipes, check out our classic దాల్చిన చెక్క బన్స్ ఎల్లప్పుడూ ప్రేక్షకులను ఆహ్లాదపరుస్తాయి. మీరు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికను ఇష్టపడితే, ప్రయత్నించండి మొత్తం గోధుమ దాల్చిన చెక్క రోల్స్.
మరియు మధ్యలో ఏదో కోసం, మేము కలిగి దాల్చిన చెక్క రోల్స్ సాధారణ మరియు తెలుపు సంపూర్ణ గోధుమ పిండి కలయికతో తయారు చేయబడింది. 😋
ఒక చూపులో పద్ధతి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
- Combine brown sugar, cinnamon, salt, and melted butter.
- Activate yeast in warm milk.
- Whisk dry ingredients (flour, baking powder, sugar) in a large bowl.
- Combine wet ingredients (yeast mixture, melted butter, milk) with dry ingredients, knead to a smooth dough.
- Roll dough, spread with butter and filling, then roll up and cut into pieces.
- Let rolls rise in a warm place for 30 minutes.
- Bake rolls at 350°F for 23-25 minutes.
- Make frosting by beating cream cheese, butter, vanilla, salt, then adding powdered sugar and milk.
- Frost rolls and serve.
చిట్కాలు మరియు సలహాలు
- When kneading the dough, begin with 2 tablespoons of flour to dust the counter. You can add extra flour if necessary, but be careful not to exceed 4 tablespoons in total. Using too much flour can result in tough and dry buns. I typically use around 3 tablespoons.
- Ensure the dough is evenly rolled out.
- To cut the eggless cinnamon rolls, use a thread: place it under the dough, cross the ends over the top, and pull in opposite directions to slice cleanly. A sharp knife works, too.
- If refrigerating overnight, cover the rolls tightly with plastic wrap to keep them moist. For freezing, place them on a baking sheet to prevent sticking. Note that frozen rolls may require extra baking time.
మరిన్ని సిన్నమోన్ బన్స్ వంటకాలను చూడండి:
రెసిపీ
సులభమైన గుడ్డు లేని దాల్చిన చెక్క రోల్స్
పరికరములు
- 9x9 బేకింగ్ డిష్
- పెద్ద ప్లేట్ లేదా ప్లేట్
- ఆఫ్సెట్ గరిటెలాంటి
కావలసినవి
- 344 g (2-¾ కప్పులు) బ్రెడ్ పిండి లేదా ఆల్-పర్పస్ పిండి
- 4 టీస్పూన్లు తక్షణం లేదా వేగంగా పెరిగే ఈస్ట్
- 2-½: టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- ¼ కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- ½ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 7 టేబుల్ లవణరహితం వెన్న , కరిగిన, విభజించబడింది
- 1 నుండి ¼ కప్పులు మొత్తం పాలు, 110°F డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది , విభజించబడింది
- 1 టేబుల్ వనిల్లా సారం
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- 1 కప్ లేత గోధుమ చక్కెర
- 4 టీస్పూన్లు పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క
- ⅛ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 2 టేబుల్ లవణరహితం వెన్న , కరిగించబడింది
ఐసింగ్ కోసం:
- 4 ounces క్రీమ్ జున్ను
- 1 కర్ర (8 టేబుల్ స్పూన్లు) ఉప్పు లేని వెన్న , కరిగించబడింది
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1 కప్ చక్కర పొడి , జల్లెడ పట్టాడు
- ⅛ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ నిడో బ్రాండ్ వంటి పొడి పాలు , ఐచ్ఛికం
సూచనలను
నింపడం కోసం:
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, లేత గోధుమ చక్కెర, దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పు కలపండి. తడి ఇసుకను పోలి ఉండే వరకు కరిగించిన వెన్నలో కదిలించు; దానిని పక్కన పెట్టండి.
పిండి కోసం:
- ఓవెన్ రాక్ను మధ్య స్థానానికి సర్దుబాటు చేయండి. 9x9-అంగుళాల చదరపు లేదా గుండ్రని బేకింగ్ డిష్ను పార్చ్మెంట్ పేపర్తో లైన్ చేయండి లేదా తేలికగా గ్రీజు వేయండి; దానిని పక్కన పెట్టండి. ద్రవ కొలిచే కప్పులో, ¼ కప్పు పాలు వేసి, అది 110°F (సుమారు 15 నుండి 20 సెకన్లు) వరకు వచ్చేవరకు మైక్రోవేవ్లో ఉంచండి. ఈస్ట్ మరియు 1 టీస్పూన్ చక్కెరలో కదిలించు మరియు మిశ్రమం సుమారు 5 నిమిషాలు బబ్లీ అయ్యే వరకు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు మిగిలిన 3 టేబుల్ స్పూన్లు మరియు 2 టీస్పూన్ల చక్కెరను కలపండి. 3 టేబుల్ స్పూన్ల చల్లబడిన కరిగించిన వెన్న, ఈస్ట్ మిశ్రమం, ఉప్పు మరియు మిగిలిన 1 కప్పు వెచ్చని పాలు (110 ° F) పిండి ఏర్పడే వరకు కలపండి; అది జిగటగా ఉంటుంది. పిండిని బాగా పిండిచేసిన కౌంటర్కు బదిలీ చేయండి మరియు మృదువైన బంతి ఏర్పడే వరకు, సుమారు 2 నిమిషాలు మెత్తగా పిండి వేయండి.
- పిండిని 12 బై 9-అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రానికి రోల్ చేయండి. 2 టేబుల్స్పూన్ల మెత్తబడిన వెన్నను పిండిపై సమానంగా వేయండి, అంచున ½-అంగుళాల అంచుని వదిలివేయండి. బ్రౌన్ షుగర్ మరియు దాల్చిన చెక్క మిశ్రమాన్ని వెన్నపై సమానంగా చల్లి, పిండిలో చక్కెర మిశ్రమాన్ని తేలికగా నొక్కండి. బెంచ్ స్క్రాపర్ ఉపయోగించి, కౌంటర్ నుండి పిండిని విప్పు. మీకు దగ్గరగా ఉన్న అంచుతో ప్రారంభించి, పిండిని లాగ్లోకి గట్టిగా చుట్టండి మరియు సీమ్ను సీల్ చేయడానికి తేలికగా చిటికెడు.
- డౌ సీమ్ సైడ్ డౌన్ రోల్ మరియు లాగ్ 9 సమాన ముక్కలుగా కట్. స్టాండ్ రోల్స్ ఆన్ ఎండ్ మరియు కత్తిరించే సమయంలో పించ్ చేయబడిన చివరలను సున్నితంగా సంస్కరించండి. సిద్ధం చేసిన స్క్వేర్ బేకింగ్ పాన్లో కట్-సైడ్ అప్ అమర్చండి. మిగిలిన 2 టేబుల్ స్పూన్ల వెన్నతో టాప్స్ బ్రష్ చేయండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో వదులుగా కప్పి, దాల్చిన చెక్క బన్లను వెచ్చని ప్రదేశంలో 30 నిమిషాలు లేదా వాటి పరిమాణం రెట్టింపు అయ్యే వరకు పెరగనివ్వండి.
జోడించు:
- ఓవెన్ని 350°F (175°C)కి వేడి చేయండి. దాల్చిన చెక్క రోల్స్ను 23-25 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా అవి లోతైన బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు మరియు పూరకం కరిగిపోయే వరకు. రొట్టెలు పూర్తయినప్పుడు, అంచులను కత్తితో విప్పు మరియు వాటిని 5 నిమిషాలు చల్లబరచండి. పాట్హోల్డర్ని ఉపయోగించి, పాన్పై పెద్ద ప్లేట్ను తిప్పండి, ప్లేట్ను తిప్పండి మరియు తలక్రిందులుగా పాన్ చేయండి; పాన్ మరియు పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని తొలగించండి. అప్పుడు, దాల్చిన చెక్క రోల్స్ను పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో అమర్చిన వైర్ రాక్లోకి మార్చండి మరియు వాటిని ఐదు నిమిషాలు చల్లబరచండి.
ఐసింగ్ కోసం:
- పాడిల్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్, వెన్న, వనిల్లా మరియు చిన్న చిటికెడు కోషెర్ ఉప్పును ఉంచండి. మిశ్రమాన్ని మృదువైన మరియు బాగా కలిసే వరకు కొట్టండి. పొడి చక్కెర మరియు పొడి పాలు జోడించండి (ఉపయోగిస్తే). మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా కలిపి మరియు మృదువైనంత వరకు కొట్టండి. ఆఫ్సెట్ గరిటెతో వ్యాపించే దాల్చిన చెక్క రోల్స్ పైభాగంలో సమానంగా ఐసింగ్ పోయాలి. అందజేయడం
- కామిలా యొక్క చిట్కా: అసమాన రోల్ను నివారించడానికి పిండి మొత్తం పొడవుకు ఒకే మందంతో చుట్టబడిందని నిర్ధారించుకోవడం చాలా ముఖ్యం. డౌ అంటుకుంటే పని ఉపరితలం లేదా రోలింగ్ పిన్ను తేలికగా దుమ్ము వేయండి.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.