ఈ స్లోపీ జో రెసిపీ వారంలో ఏ రోజుకైనా సంతృప్తికరమైన భోజనానికి హామీ ఇస్తుంది. ఇది లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, కూరగాయలు, మెత్తగా పిండిచేసిన టమోటాలు, అలాగే ఈ సరళమైన ఇంకా రుచికరమైన వంటకానికి అదనపు రుచిని జోడించడానికి రుచికరమైన మసాలాల మిశ్రమంతో తయారు చేయబడింది.
వంట చేస్తున్నప్పుడు, డిష్ లేదా బ్రౌన్ షుగర్లో తీపిని నింపడానికి మాంసం సాస్ను కెచప్తో తీయండి. రుచిని పెంచాలనుకుంటున్నారా? రుచికరమైన, ప్యాక్ చేసిన స్లోపీ జో కోసం మాంసం మిశ్రమానికి కొద్దిగా ఎండు ఆవాలు, ఒరేగానో, జీలకర్ర లేదా మిరప పొడిని జోడించండి.
లేదా ఇంకా మంచి, కొంచెం కిక్ ఇవ్వాలా? స్పైసీ స్లోపీ జోస్ను మరింత వేడితో అందించడానికి వివిధ మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు రెసిపీకి కట్టుబడి, జలపెనో నుండి విత్తనాలను జోడించవచ్చు. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు మరొక మిరియాలు కోసం జలపెనోను మార్చుకోవచ్చు. సెర్రానోస్ 5 రెట్లు ఎక్కువ వేడిగా ఉన్నప్పటికీ అధిక శక్తిని కలిగి ఉండవు. స్కోవిల్లే హీట్ యూనిట్ ప్రకారం, మీరు 100 రెట్లు ఎక్కువ వేడిగా ఉండే వెరైటీని ఎంచుకోవడం ద్వారా రెండు నోచ్లను పెంచుకోవాలనుకుంటే, హబనేరో పెప్పర్లో ఇచ్చిపుచ్చుకోవడాన్ని పరిగణించండి.
మాతో జతకట్టింది Telera రోల్స్ ఖచ్చితమైన స్లోపీ జో శాండ్విచ్ కోసం. మరిన్ని అద్భుతమైన శాండ్విచ్ వంటకాల కోసం, మేము దీన్ని బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాము పాన్ కాన్ పోలో, పాన్ కాన్ పావో, మరియు ఇది స్టీక్ శాండ్విచ్. ఈ టేస్టీని మిస్ అవ్వకండి వెజ్జీ శాండ్విచ్ మీకు తేలికైనది కావాలంటే.
ఇక్కడికి గెంతు:
స్లోపీ జోని ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
మాంసం సాస్ కోసం: మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక పెద్ద కుండలో నూనె వేడి చేయండి, గొడ్డు మాంసం వేసి, 10 నిమిషాలు గొడ్డు మాంసం బ్రౌన్ అయ్యే వరకు, మాంసాన్ని ముక్కలుగా విడగొట్టడానికి చెక్క చెంచాతో కదిలించు. ఉల్లిపాయలు, పోబ్లానో, బెల్ పెప్పర్, జలపెనో మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి; ఉడికించాలి, తరచుగా గందరగోళాన్ని, కూరగాయలు మెత్తబడే వరకు, సుమారు 6 నిమిషాలు. టొమాటో పేస్ట్ లో కదిలించు మరియు 2 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, ఉడికించాలి. పిండిచేసిన టమోటా, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, బీఫ్ బౌలియన్, పొగబెట్టిన మిరపకాయ మరియు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు జోడించండి.
వేడిని మీడియం-తక్కువగా, కవర్ చేసి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళానికి గురిచేయండి మరియు సాస్ చిక్కబడే వరకు, సుమారు 30 నిమిషాల వరకు అది కాలిపోయేలా చూసుకోండి. (తొందరగా ఉంటే, మూత లేకుండా 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి).
మాంసం మిశ్రమాన్ని రుచి మరియు మసాలా దినుసులను సర్దుబాటు చేయండి. (మీకు స్లోపీ జో స్వీట్ నచ్చితే, 1 టీస్పూన్ లేదా అంతకంటే ఎక్కువ లేత గోధుమ చక్కెరను జోడించండి.) ఓవెన్ను 350°F కు వేడి చేసి మధ్యలో ఒక రాక్ని సెట్ చేయండి.
టెలీరా లేదా హాంబర్గర్ బన్స్ లోపలి భాగంలో వెన్న వేసి, బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, వెన్న సైడ్ అప్ చేసి, ఓవెన్లో వెచ్చగా మరియు కొద్దిగా క్రిస్పీగా, సుమారు 5 నిమిషాల పాటు కాల్చండి.
స్లోపీ జో మీట్ సాస్ను కాల్చిన టెలీరా బ్రెడ్ లేదా హాంబర్గర్ బన్స్పై వేసి సర్వ్ చేయండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
రెసిపీ
ఈజీ స్లోపీ జో
పరికరములు
కావలసినవి
- 2 పౌండ్ల 90% సన్నని గ్రౌండ్ బీఫ్
- 3 టేబుల్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1 పెద్ద పసుపు ఉల్లిపాయ , మెత్తగా diced
- 1 చిన్న పొబ్లానో లేదా ఆకుపచ్చ బెల్ పెప్పర్ , మెత్తగా diced
- 1 చిన్న ఎర్ర మిరియాలు , మెత్తగా diced
- 1 జలపెన్యో , విత్తనం, మెత్తగా ముక్కలు (మీకు చిన్న పిల్లలు ఉంటే వదిలివేయండి)
- 4 పెద్ద లవంగాలు వెల్లుల్లి , ముక్కలు
- ½ టీస్పూన్ ఎర్ర మిరియాలు రేకులు (మీకు చిన్న పిల్లలు ఉంటే వదిలివేయండి)
- 2 టీస్పూన్లు గోయా ఆల్-పర్పస్ మసాలా లేదా కోషెర్ ఉప్పు , రుచి మరియు రుచికి అనుగుణంగా
- ½ టీస్పూన్ తాజాగా నల్ల మిరియాలు
- 2 టీస్పూన్లు పొగబెట్టిన మిరపకాయ లేదా సాధారణ మిరపకాయ
- 1 (28-oz) తయారుగా ఉన్న పిండిచేసిన టమోటా
- 4 టేబుల్ టమాట గుజ్జు
- 1 టేబుల్ వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 10 టెలెరా రోల్స్ లేదా హాంబర్గర్ బన్స్
సూచనలను
స్లోపీ జో మీట్ మిశ్రమం కోసం:
- మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక పెద్ద కుండలో నూనె వేడి చేయండి, గొడ్డు మాంసం వేసి, ఉడికించాలి, 10 నిమిషాల వరకు గొడ్డు మాంసం బ్రౌన్ అయ్యే వరకు మాంసాన్ని ముక్కలుగా విడగొట్టడానికి చెక్క చెంచాతో కదిలించు.
- ఉల్లిపాయలు, పోబ్లానో, జలపెనో మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి; ఉడికించాలి, తరచుగా గందరగోళాన్ని, కూరగాయలు మెత్తబడే వరకు, సుమారు 6 నిమిషాలు. టొమాటో పేస్ట్ లో కదిలించు మరియు 2 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, ఉడికించాలి. పిండిచేసిన టమోటా, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, బీఫ్ బౌలియన్, పొగబెట్టిన మిరపకాయ మరియు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు జోడించండి.
- వేడిని మీడియం-తక్కువగా, కవర్ చేసి, అప్పుడప్పుడు కదిలిస్తూ, సాస్ చిక్కబడే వరకు, సుమారు 30 నిమిషాల వరకు కాలిపోయేలా చూసుకోండి. (రష్లో ఉంటే, మూత లేకుండా 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి). స్లోపీ జో మిశ్రమాన్ని రుచి చూడండి మరియు మసాలా దినుసులను సర్దుబాటు చేయండి. (మీకు స్లోపీ జో స్వీట్ నచ్చితే, 1 టీస్పూన్ లేదా అంతకంటే ఎక్కువ లైట్ బ్రౌన్ షుగర్ లేదా కెచప్ని జోడించడానికి సంకోచించకండి.)
బ్రెడ్ కోసం:
- ఓవెన్ను 350°F కు వేడి చేసి మధ్యలో ఒక రాక్ని సెట్ చేయండి. టెలీరా లేదా హాంబర్గర్ బన్స్ లోపల వెన్న వేసి, బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, ఓవెన్లో 5 నిమిషాల పాటు వెచ్చగా మరియు కొద్దిగా క్రిస్పీ అయ్యే వరకు బటర్ సైడ్ అప్ టోస్ట్ చేయండి.
స్లోపీ జోను సమీకరించడానికి:
- స్లోపీ జో మాంసం మిశ్రమాన్ని కాల్చిన టెలీరా బ్రెడ్ లేదా హాంబర్గర్ బన్స్పై వేసి సర్వ్ చేయండి.
గమనికలు
- ఈ స్లోపీ జోను 3 రోజుల వరకు గాలి చొరబడకుండా రిఫ్రిజిరేటెడ్ చేయవచ్చు. సుమారు 1 నుండి 2 నిమిషాల వరకు మైక్రోవేవ్లో మళ్లీ వేడి చేయండి (మాంసం మిశ్రమాన్ని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా మైక్రోవేవ్ స్లాటర్ షీల్డ్తో కప్పి ఉంచాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము), లేదా స్టవ్టాప్పై, అప్పుడప్పుడు వేడి అయ్యే వరకు కదిలించండి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.