బ్లూబెర్రీ పాన్కేక్లు ఒక క్లాసిక్ బ్రేక్ఫాస్ట్ డిష్, వీటిని కొన్ని సాధారణ పదార్థాలతో తయారు చేయవచ్చు. పర్ఫెక్ట్ బ్లూబెర్రీ పాన్కేక్ను తయారు చేయడంలో కీలకం పిండిని ఓవర్మిక్స్ చేయడం కాదు పాన్కేక్ల తీపిని మెరుగుపరచడానికి తాజా, పండిన బెర్రీలను ఉపయోగించండి.
బ్లూబెర్రీ మజ్జిగ పాన్కేక్ల కోసం ఈ వంటకం వారాంతపు అల్పాహారం లేదా బ్రంచ్ కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. పాన్కేక్లు తేలికగా మరియు మెత్తటివిగా ఉంటాయి, చక్కని మజ్జిగ రుచి మరియు బ్లూబెర్రీస్ నుండి టార్ట్ తీపిని కలిగి ఉంటాయి.
రుచికరమైన అల్పాహారం కోసం బ్లూబెర్రీ మాపుల్ సిరప్తో వాటిని జత చేయండి.
మరిన్ని బ్లూబెర్రీ వంటకాల కోసం, వీటిని చూడండి బ్లూబెర్రీ మఫిన్లు, బ్లూబెర్రీ స్ట్రూసెల్ మఫిన్స్, బ్లూబెర్రీ కార్న్బ్రెడ్ మఫిన్లు, హోల్ వీట్ బ్లూబెర్రీ మఫిన్స్, హోల్ వీట్ బ్లూబెర్రీ స్కోన్స్మరియు బ్లూబెర్రీ స్కోన్స్.
Camila Made చిట్కా: మీరు నాలాంటి వనిల్లా అభిమాని అయితే, ఈ గ్యాలన్ని కొనుగోలు చేయమని నేను బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాను స్పష్టమైన వనిల్లా మరియు కొన్ని విసరడం వనిల్లా బీన్స్. నేను దానిని మరింత కేంద్రీకృతం చేయడానికి నాదానికి మొత్తం బంచ్ని జోడించాను.
అప్పుడు, దయచేసి మీకు అవసరమైనప్పుడు మీ చిన్నగదిలో ఉంచండి. ఈ రుచికరమైన వనిల్లా బీన్ మిశ్రమం కేక్, కుకీలు మరియు మొదలైన ఏవైనా స్వీట్లకు సరైనది; మీరు అయిపోయినప్పుడు, మరొక గాలన్ని కొనుగోలు చేసి, దాన్ని రీఫిల్ చేయండి.
ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన వనిల్లా బీన్ ఎక్స్ట్రాక్ట్ లేదా ఫ్లేవర్ని, మీరు దీన్ని ఏ విధంగా పిలవాలనుకున్నా, క్లియర్ వనిల్లాకు బదులుగా వోడ్కాతో తయారు చేయవచ్చు మరియు దానిని ఉపయోగించే ముందు 3 నుండి 6 నెలల వరకు దృష్టి పెట్టండి. నేను స్పష్టమైన వనిల్లాను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను కాబట్టి నేను వెంటనే దాన్ని ఉపయోగించగలను.
బ్లూబెర్రీ పాన్కేక్లను ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, చక్కెర, దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పును పెద్ద గిన్నెలో కొట్టండి. ప్రత్యేక మీడియం గిన్నెలో, పాలు, వనిల్లా సారం మరియు గుడ్లను కలపండి. పొడి పదార్థాలకు కరిగించిన వెన్నతో పాటు తడి పదార్థాలను జోడించండి.
మెత్తగా కొరడాతో కలిపితే కానీ ఇంకా ముద్దగా ఉండే వరకు- అతిగా కలపవద్దు; చిన్న పిండి ముద్దలు సరే.
వెజిటబుల్ ఆయిల్ లేదా క్లియర్ చేసిన వెన్న (నెయ్యి-రెగ్యులర్ వెన్న వంటివి మండుతాయి; నేను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను అవోకాడో నూనె మీడియం వేడి మీద నాన్-స్టిక్ స్కిల్లెట్ మీద, ఆపై మీ మొదటి రౌండ్ కాలిపోకుండా ఉండటానికి వేడిని మీడియం-తక్కువకు తగ్గించండి.
సగం-కొలత కప్ని ఉపయోగించి, గరిటె పాన్కేక్ పిండిని గుండ్రంగా తిప్పండి, కప్పు వెనుక భాగాన్ని ఉపయోగించి వాటిని సమానంగా వ్యాప్తి చేయండి.
పాన్కేక్లు అంచుల చుట్టూ గట్టిపడే వరకు ఉడికించాలి మరియు పిండి పైభాగంలో చిన్న బుడగలు 2 నుండి 3 నిమిషాల వరకు కనిపిస్తాయి.; ప్రతి పాన్కేక్ ఉపరితలంపై కొన్ని బ్లూబెర్రీలను (సుమారు 6 నుండి 8 బ్లూబెర్రీస్) వెదజల్లండి.
రెండవ వైపుకు తిప్పండి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించి, అవసరమైన విధంగా వేడిని సర్దుబాటు చేయండి, మరో 1 నిమిషం. మిగిలిన పిండితో రిపీట్ చేయండి, పాన్ చాలా పొడిగా ఉంటే అదనపు వెన్న లేదా నూనెతో గ్రీజు చేయండి. తేనె లేదా మాపుల్ సిరప్ చినుకుతో సర్వ్ చేయండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
రెసిపీ
సులభమైన బ్లూబెర్రీ పాన్కేక్లు
పరికరములు
కావలసినవి
- 312 g (2-½ కప్పులు) ఆల్-పర్పస్ పిండి, చెంచా, కత్తి వెనుక భాగంతో సమం చేసి, జల్లెడ పట్టండి
- 1-½: టేబుల్ బేకింగ్ పౌడర్ లేదా మెత్తటి పాన్కేక్ల కోసం 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- ½ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- ¼ కప్ పొడి చక్కెర లేదా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1-¾ కప్పులు మొత్తం పాలు
- 2 పెద్ద గుడ్లు ar గది ఉష్ణోగ్రత
- 4 టేబుల్ లవణరహితం వెన్న , కరిగించి చల్లబడుతుంది
- 2 కప్పులు తాజా బ్లూబెర్రీస్
- 3 టీస్పూన్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- Zest 1 నిమ్మకాయ నుండి
- వంట కోసం అవోకాడో నూనె
సూచనలను
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, చక్కెర, దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పు వేయండి. ప్రత్యేక మీడియం గిన్నెలో, పాలు, వనిల్లా సారం మరియు గుడ్లను కలపండి. పొడి పదార్థాలకు కరిగించిన వెన్నతో పాటు తడి పదార్థాలను జోడించండి. మెత్తగా కొరడాతో కలిపితే కానీ ఇంకా ముద్దగా ఉండే వరకు- అతిగా కలపవద్దు; చిన్న పిండి ముద్దలు సరే.
- మీడియం వేడి మీద నాన్-స్టిక్ స్కిల్లెట్పై వెజిటబుల్ ఆయిల్ లేదా క్లారిఫైడ్ బటర్ (నెయ్యి-రెగ్యులర్ బటర్ వంటిది; నేను అవోకాడో ఆయిల్ను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను) వేడి చేసి, ఆపై మీ మొదటి రౌండ్లో కాలిపోకుండా ఉండటానికి వేడిని మధ్యస్థంగా తగ్గించండి.
- ½ కొలిచే కప్పును ఉపయోగించి, పాన్కేక్ పిండిని గుండ్రంగా తిప్పండి; వాటిని సమానంగా విస్తరించడంలో సహాయపడటానికి కప్పు వెనుక భాగాన్ని ఉపయోగించండి. పాన్కేక్లు అంచుల చుట్టూ గట్టిపడే వరకు ఉడికించాలి మరియు పిండి యొక్క పైభాగంలో చిన్న బుడగలు 2 నుండి 3 నిమిషాల వరకు కనిపిస్తాయి; ప్రతి పాన్కేక్ ఉపరితలంపై కొన్ని బ్లూబెర్రీలను (సుమారు 6 నుండి 8 బ్లూబెర్రీస్) వెదజల్లండి.
- రెండవ వైపుకు తిప్పండి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించి, అవసరమైన విధంగా వేడిని సర్దుబాటు చేయండి, మరో 1 నిమిషం. మిగిలిన పిండితో రిపీట్ చేయండి, పాన్ చాలా పొడిగా ఉంటే అదనపు వెన్న లేదా నూనెతో గ్రీజు చేయండి. తేనె లేదా మాపుల్ సిరప్ యొక్క చినుకుతో సర్వ్ చేయండి.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.