ఈ చీజీ కార్న్ పాన్కేక్లు పరాగ్వే-శైలిలో అమెరికన్కి చెందినవి అల్పాహారం ఇష్టమైన. ఈ పాన్కేక్లు మెత్తటి, చీజీ, మరియు స్వీట్ కెర్నల్ కార్న్తో నిండి ఉంటాయి! రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన బ్రంచ్ కోసం టాంగీ బీన్ సలాడ్తో జత చేయండి.
మొక్కజొన్న పాన్కేక్లను ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
ఓవెన్ను 250 డిగ్రీల ఎఫ్కి ప్రీహీట్ చేయండి-రెండు షీట్ ప్యాన్లను పార్చ్మెంట్ పేపర్తో లైన్ చేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మొక్కజొన్న, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు బేకింగ్ సోడాను కలపండి.
ఒక మీడియం గిన్నె, గుడ్లు మరియు ఉప్పు నురుగు వరకు whisk కలిసి. మజ్జిగ మరియు కరిగించిన వెన్నలో కొట్టండి. మొక్కజొన్న మరియు జున్నులో కదిలించు మరియు తేమ వరకు పొడి పదార్థాలను రబ్బరు గరిటెతో కలపండి.
అతిగా కలపవద్దు! చిన్న 6-అంగుళాలలో సాట్ పాన్ మీడియం వేడి మీద, 1 టేబుల్ స్పూన్ అవోకాడో నూనెను అది సిజ్ చేసే వరకు వేడి చేయండి. ¼ కప్పు పిండిని పాన్లో గుమికూడకుండా వదలండి.
ప్రతి మొక్కజొన్న పాన్కేక్ను చిన్న మెటల్ గరిటెతో చాలా తేలికగా నొక్కండి. 2 నిమిషాలు ఉడికించి, రెండు వైపులా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు మరియు పాన్కేక్ల మధ్యభాగం గట్టిగా ఉండే వరకు 1 ½ నిమిషాలు ఉడికించాలి.
తయారుచేసిన షీట్ ప్యాన్లపై మొక్కజొన్న పాన్కేక్లను ఉంచండి మరియు మీరు మిగిలిన పిండిని ఉడికించేటప్పుడు వాటిని ఓవెన్లో వెచ్చగా ఉంచండి. మొక్కజొన్న పాన్కేక్లను తయారు చేయడం కొనసాగించండి, పాన్కు అవసరమైనంత ఎక్కువ నూనె జోడించండి. వెచ్చగా వడ్డించండి. ఆనందించండి!
సంబంధిత వంటకాలు:
- ఇంట్లో తయారుచేసిన పాన్కేక్ సిరప్
- మజ్జిగ పాన్కేక్లు
- పాన్కేక్లు
- అరటి పాన్కేక్లు
- బ్లూబెర్రీ మజ్జిగ పాన్కేక్లు
రెసిపీ
సులభమైన మొక్కజొన్న పాన్కేక్లు
కావలసినవి
- 1½ కప్ పసుపు మొక్కజొన్న , క్వేకర్ వంటివి
- ½ కప్ అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1 టీస్పూన్ వంట సోడా
- 1 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 1½ కప్పులు మెక్సికన్ చీజ్ లేదా మోజారెల్లా , ముక్కలు
- 1 ¾ కప్పులు మజ్జిగ , కదిలిన, ఇంట్లో పుల్లని పాలు లేదా మొత్తం పాలు
- 6 టేబుల్ (¾ స్టిక్) ఉప్పు లేని వెన్న, కరిగిన
- 2 పెద్ద గుడ్లు , గది ఉష్ణోగ్రత
- 3 కప్పులు ఘనీభవించిన మొక్కజొన్న , డీఫ్రాస్ట్ చేయబడింది
- 8 టేబుల్ వేయించడానికి అవోకాడో నూనె లేదా ఆలివ్ నూనె
సూచనలను
- ఓవెన్ను 250 డిగ్రీల ఎఫ్కు ప్రీహీట్ చేయండి. పార్చ్మెంట్ పేపర్తో రెండు షీట్ ప్యాన్లను లైన్ చేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మొక్కజొన్న, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు బేకింగ్ సోడాను కలపండి.
- మీడియం గిన్నెలో, గుడ్లు మరియు ఉప్పును నురుగు వరకు కలపండి. మజ్జిగ మరియు కరిగించిన వెన్నలో కొట్టండి. మొక్కజొన్న, మరియు జున్ను కలపండి మరియు తడిగా ఉండే వరకు రబ్బరు గరిటెలాంటి పొడి పదార్థాలలో కలపండి. అతిగా కలపవద్దు!
- మీడియం వేడి మీద చిన్న 6-అంగుళాల సాట్ పాన్లో, 1 టేబుల్ స్పూన్ అవోకాడో నూనెను అది సిజ్ చేసే వరకు వేడి చేయండి. ¼-కప్పు పిండిని పాన్లో రద్దీ లేకుండా వదలండి.
- ప్రతి మొక్కజొన్న పాన్కేక్లను చిన్న మెటల్ గరిటెతో చాలా తేలికగా నొక్కండి. 2 నిమిషాలు ఉడికించి, తిప్పండి మరియు రెండు వైపులా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు మరియు పాన్కేక్ల మధ్యభాగం గట్టిగా ఉండే వరకు 1 ½ నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- తయారుచేసిన షీట్ ప్యాన్లపై మొక్కజొన్న పాన్కేక్లను ఉంచండి మరియు మీరు మిగిలిన పిండిని ఉడికించేటప్పుడు వాటిని ఓవెన్లో వెచ్చగా ఉంచండి. మొక్కజొన్న పాన్కేక్లను తయారు చేయడం కొనసాగించండి, పాన్కు ఎక్కువ నూనె జోడించడం అవసరం. వెచ్చగా వడ్డించండి. ఆనందించండి!
గమనికలు
- పొయ్యి: ఓవెన్ను 350°F వరకు వేడి చేసి, పాన్కేక్లను బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి మరియు 10-15 నిమిషాలు లేదా వేడి అయ్యే వరకు కాల్చండి.
- మైక్రోవేవ్: పాన్కేక్లను మైక్రోవేవ్-సేఫ్ ప్లేట్లో ఉంచండి మరియు 20-30 సెకన్ల పాటు లేదా వేడి చేసే వరకు వేడి చేయండి.
- నైపుణ్యము: మీడియం వేడి మీద స్కిల్లెట్లో కొద్ది మొత్తంలో నూనె లేదా వెన్నని వేడి చేయండి. పాన్కేక్లను వేసి, ప్రతి వైపు 1-2 నిమిషాలు లేదా వేడిగా మరియు క్రిస్పీగా ఉండే వరకు ఉడికించాలి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.