ఈ చికెన్ కర్రీ వంటకం రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన భోజనాన్ని ఆస్వాదించడానికి సులభమైన మరియు సువాసనగల మార్గం. ఈ రెసిపీలో, మేము సుగంధ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సువాసనగల సాస్ మిశ్రమంతో లేత చికెన్ ముక్కలను ఉడికించాలి.
ఇది సులభంగా తయారు చేయగల ఓదార్పునిచ్చే మరియు రుచికరమైన వంటకం. డైవ్ చేసి వంట మొదలు పెడదాం!
ఇక్కడికి గెంతు:
ఎలా చేయాలి కోడి కూర
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
నూనెను పెద్ద నాన్స్టిక్ స్కిల్లెట్లో మీడియం వేడి మీద వేడి అయ్యే వరకు వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయలు జోడించండి. 5 నుండి 7 నిమిషాల వరకు తేలికగా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించి, కదిలించు. వెల్లుల్లి మరియు అల్లం జోడించండి. సువాసనను విడుదల చేయడానికి చికెన్ కర్రీని 1 నిమిషం పాటు ఉడికించి, కదిలించండి.
అన్ని పదార్థాలను పాన్ యొక్క ఒక వైపుకు తరలించి, మిగిలిన నూనెను మరొక వైపుకు జోడించండి. చికెన్ జోడించండి. ప్రతి వైపు 1 నుండి 2 నిమిషాల చొప్పున రెండు వైపులా బ్రౌన్ చేయండి. జోడించు కరివేపాకు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
కదిలించు మరియు బాగా కలపడానికి ఉడికించాలి, సుమారు 1 నిమిషం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ. తయారుగా ఉన్న టమోటాలు మరియు టొమాటో పేస్ట్ జోడించండి. కదిలించు మరియు మరొక 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చికెన్ స్టాక్ జోడించండి, సోయా సాస్, మరియు పుట్టగొడుగులు. ఒక మరుగు తీసుకుని. మీడియం-తక్కువ వేడికి తిరగండి.
సుమారు 10 నిమిషాల పాటు మూత పెట్టకుండా ఉడకబెట్టండి. బ్రోకలీని వేసి, 2 నుండి 3 నిమిషాలు మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి. కొత్తిమీరతో అలంకరించండి. చికెన్ కర్రీని వేడిగా సర్వ్ చేయండి పైగా ఉడికించిన అన్నం ప్రధాన వంటకం. మా చికెన్ కర్రీని ఆస్వాదించండి!
సంబంధిత వంటకాలు:
- కూర కాలీఫ్లవర్ సూప్
- క్యారెట్ మరియు స్వీట్ పొటాటో సూప్
- కాల్చిన టొమాటో బాసిల్ సూప్
- భారతీయ మసాలా రెడ్ లెంటిల్ సూప్
- గుమ్మడికాయ సూప్
రెసిపీ
సులభమైన చికెన్ కర్రీ
కావలసినవి
- 1.5 పౌండ్లు (689 గ్రా) ఎముకలు లేని చర్మం లేని కోడి తొడలు , 1-అంగుళాల భాగాలుగా కత్తిరించండి
- 2 టేబుల్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె , విభజించబడింది
- 1 తెల్ల ఉల్లిపాయ , ముక్కలు
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి , సన్నగా మెత్తగా
- 1 టేబుల్ అల్లం , సన్నగా మెత్తగా
- 3 - 4 టేబుల్ కరివేపాకు
- ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1 (14.5oz / 411g) చెయ్యవచ్చు టమోటాలు
- 3 టేబుల్ టమాట గుజ్జు
- 1 కప్ చికెన్ స్టాక్
- 1 టేబుల్ సోయా సాస్
- కోషర్ ఉప్పు , రుచి చూడటానికి
- 1 బ్రోకలీ , కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా కట్
- ½ పౌండ్లు (226 గ్రా) తెలుపు పుట్టగొడుగులు , క్వార్టర్డ్
- 2 టేబుల్ కొత్తిమీర , తరిగిన
సూచనలను
- పెద్ద నాన్స్టిక్ స్కిల్లెట్లో, నూనెను మీడియం వేడి మీద వేడి అయ్యే వరకు వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయలు జోడించండి. 5 నుండి 7 నిమిషాల వరకు తేలికగా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించి, కదిలించు.
- వెల్లుల్లి మరియు అల్లం జోడించండి. సువాసనను విడుదల చేయడానికి చికెన్ కర్రీని 1 నిమిషం పాటు ఉడికించి, కదిలించండి.
- అన్ని పదార్థాలను పాన్ యొక్క ఒక వైపుకు తరలించి, మిగిలిన నూనెను మరొక వైపుకు జోడించండి.
- చికెన్ జోడించండి. ప్రతి వైపు 1 నుండి 2 నిమిషాల చొప్పున రెండు వైపులా బ్రౌన్ చేయండి. కరివేపాకు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి. కదిలించు మరియు బాగా కలపడానికి ఉడికించాలి, సుమారు 1 నిమిషం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ.
- తయారుగా ఉన్న టమోటాలు మరియు టొమాటో పేస్ట్ జోడించండి. కదిలించు మరియు మరొక 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- చికెన్ స్టాక్, సోయా సాస్ మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. ఒక మరుగు తీసుకుని. మీడియం-తక్కువ వేడికి తిరగండి. సుమారు 10 నిమిషాల పాటు మూత పెట్టకుండా ఉడకబెట్టండి. బ్రోకలీని వేసి, 2 నుండి 3 నిమిషాలు మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి. కొత్తిమీరతో అలంకరించండి. ప్రధాన వంటకంగా ఉడికించిన అన్నం మీద చికెన్ కర్రీని వేడిగా వడ్డించండి.
- మా చికెన్ కర్రీని ఆస్వాదించండి!
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.