ருசியான மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த புதிய மற்றும் ஜூசி பழங்களை அனுபவிக்க வசந்த மற்றும் கோடை காலம் சரியான பருவங்களாகும். இந்த ஸ்ட்ராபெரி ஃப்ரூட் சாலட் செய்முறை இங்கே வருகிறது.
இது ஒரு லேசான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பழ சாலட் ஆகும், இது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் இனிப்பையும் ஆரஞ்சு பழத்தின் சுவையையும் ஒருங்கிணைத்து, உங்கள் உணர்வுகளை எழுப்பும் சுவையின் வெடிப்பை உருவாக்குகிறது.
புதினா உட்செலுத்தப்பட்ட சிரப்பைச் சேர்ப்பது இந்த பழ சாலட்டை அடுத்த கட்டத்திற்கு எடுத்துச் செல்கிறது, இது ஒரு நுட்பமான புத்துணர்ச்சியையும் சுவையின் ஆழத்தையும் சேர்க்கிறது, இது பழங்களின் இனிப்புத்தன்மையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது.
இந்த ஸ்ட்ராபெரி ஃப்ரூட் சாலட் அதன் வாய்-நீர்ப்பாசன சுவையைத் தவிர, வைட்டமின் சி, நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் சிறந்த மூலமாகும். வைட்டமின் சி ஒரு முக்கிய ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது, ஆரோக்கியமான சருமத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் இரும்பு உறிஞ்சுதலுக்கு உதவுகிறது.
மாறாக, செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கும், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும், ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிப்பதற்கும் நார்ச்சத்து அவசியம். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் உள்ள அந்தோசயினின்கள் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் செல்லுலார் சேதத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன.
தாவிச் செல்லவும்:
ஸ்ட்ராபெரி பழ சாலட்டுக்கான இந்த செய்முறை நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி தனிப்பயனாக்கலாம். இரத்த ஆரஞ்சு அல்லது திராட்சைப்பழங்கள் போன்ற பல்வேறு சிட்ரஸ் பழங்களை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் அல்லது கூடுதல் சுவைக்காக ப்ளூபெர்ரி அல்லது ராஸ்பெர்ரி போன்ற பிற பெர்ரிகளைச் சேர்க்கலாம். உங்கள் சுவை விருப்பத்திற்கு ஏற்ப சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை சிரப்பில் சரிசெய்யலாம். இந்த ஸ்ட்ராபெரி ஃப்ரூட் சாலட் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான விருந்து மற்றும் பார்வைக்கு ஈர்க்கும் உணவாகும்.
பழங்கள் மற்றும் புதினா இலைகளின் பிரகாசமான வண்ணங்கள் ஒரு அழகான மாறுபாட்டை உருவாக்குகின்றன, இது சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு அல்லது உங்கள் மேசைக்கு ஒரு மையமாக அமைகிறது. எனவே, நீங்கள் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியை அல்லது புத்துணர்ச்சியூட்டும் இனிப்பைத் தேடுகிறீர்களானால், இந்த ஸ்ட்ராபெரி ஃப்ரூட் சாலட் செய்முறை சரியானது. மேலும் பழ சமையல் குறிப்புகளுக்கு, இவற்றைப் பார்க்கவும் குளிர்கால பழ சாலட், என்சலாடா டி ஃப்ரூடாஸ், பழம் புளிப்பு, மற்றும் பெர்ரி டிரிபிள்.
ஸ்ட்ராபெரி ஃப்ரூட் சாலட் செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நான்காக வெட்டி பரிமாறும் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு ஆரஞ்சு பழத்தின் மேல் மற்றும் கீழ் பகுதியை வெட்டுங்கள். பழத்தைச் சுற்றி வேலை செய்வதன் மூலம் அனைத்து தோல் மற்றும் பித்துகளையும் அகற்ற கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். ஆரஞ்சுப் பழத்தை ஒரு கையில் கப் செய்து, பரிமாறும் கிண்ணத்தின் மேல் வேலை செய்வதன் மூலம் சவ்வுகளுக்கு இடையே உள்ள பகுதிகளை வெட்டுங்கள்.
பழத்தின் நடுப்பகுதியை அடையும் வரை மட்டுமே வெட்டுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அனைத்து ஆரஞ்சு சாறுகளையும் வெளியிட, மீதமுள்ள சவ்வுகளை ஒரு தனி சிறிய கிண்ணத்தில் உறுதியாக அழுத்தவும்.
புதிதாக பிழிந்த ஆரஞ்சு சாற்றில் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்த்து சர்க்கரை கரையும் வரை கிளறவும். ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகள் மீது சிரப்பை ஊற்றி, மெதுவாக கலக்கவும். புதிய புதினாவுடன் சாலட்டை தெளிக்கவும். தேவைப்பட்டால் மேலும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து சுவைக்கவும்.
சாலட்டை குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் அல்லது ஆறு மணி நேரம் வரை குளிரூட்டவும். சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட்டை புதிய புதினாவின் துளிகளால் அலங்கரித்து, கரண்டியால் ஆழமற்ற கிண்ணங்களில் பரிமாறவும்.
தொடர்புடைய சமையல்:
ரெசிபி
எளிதான ஸ்ட்ராபெரி பழ சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- 1 பவுண்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி , hulled மற்றும் காலாண்டு அல்லது பாதியாக
- 3 ஆரஞ்சு , பிரிக்கப்பட்டது
- 2-½ தேக்கரண்டி ஒளி பழுப்பு சர்க்கரை , பேக் செய்யப்பட்ட, சுவைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யவும்
- 1 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு , மேலும் சுவைக்க
- 1 தேக்கரண்டி இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட புதிய புதினா , மேலும் அழகுபடுத்த ஒரு தளிர்
- 1 ஆரஞ்சு பழத்தில் இருந்து Zest , விருப்பத்திற்குரியது
வழிமுறைகள்
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நான்காக வெட்டி பரிமாறும் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு ஆரஞ்சு பழத்தின் மேல் மற்றும் கீழ் பகுதியை துண்டிக்கவும், அதனால் அவை ஒரு வெட்டு பலகையில் தட்டையாக அமர்ந்திருக்கும். பழத்தைச் சுற்றி வேலை செய்வதன் மூலம் அனைத்து தோல் மற்றும் தோலை அகற்ற கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தவும்.
- ஒரு கையில் ஆரஞ்சுப் பழத்தை எடுத்து பரிமாறும் கிண்ணத்தின் மேல் வேலை செய்வதன் மூலம் சவ்வுகளுக்கு இடையில் இருந்து பகுதிகளை வெட்டுங்கள். பழத்தின் நடுப்பகுதியை அடையும் வரை மட்டுமே வெட்டுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அனைத்து ஆரஞ்சு சாறுகளையும் வெளியிட, மீதமுள்ள சவ்வுகளை ஒரு தனி சிறிய கிண்ணத்தில் உறுதியாக அழுத்தவும்.
- புதிதாக பிழிந்த ஆரஞ்சு சாற்றில் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்த்து சர்க்கரை கரையும் வரை கிளறவும். ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகள் மீது சிரப்பை ஊற்றி, மெதுவாக கலக்கவும்.
- புதிய புதினாவுடன் சாலட்டை தெளிக்கவும். மற்றும் பயன்படுத்தினால் ஆரஞ்சு சுவை. தேவைப்பட்டால் மேலும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து சுவைக்கவும். சாலட்டை குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் அல்லது ஆறு மணி நேரம் வரை குளிரூட்டவும். சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட்டை புதிய புதினாவின் துளிகளால் அலங்கரித்து, கரண்டியால் ஆழமற்ற கிண்ணங்களில் பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
சிரப் தயாரிக்கவும்: ஒரு தனி கிண்ணத்தில், புதிதாக பிழிந்த ஆரஞ்சு சாறு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பிரவுன் சர்க்கரை சேர்த்து சர்க்கரை கரையும் வரை கலக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய புதினாவை சேர்த்து கலக்கவும்.
பழம் மற்றும் சிரப்பை இணைக்கவும்: பழத்தின் மீது சிரப்பை ஊற்றி, மெதுவாக பூசவும். கிண்ணம் அல்லது கொள்கலனை பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது இறுக்கமான மூடியால் மூடி வைக்கவும்.
சாலட்டை குளிர்விக்கவும்: சாலட்டை குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் அல்லது 6 மணி நேரம் வரை குளிரூட்டவும், இதனால் சுவைகள் கரைந்து, பழங்கள் சிரப்பை உறிஞ்சிவிடும்.
அலங்கரித்து பரிமாறவும்: பரிமாறும் முன், சாலட்டை நறுக்கிய புதினா இலைகளைத் தூவி, விரும்பினால் புதினாத் துண்டுடன் அலங்கரிக்கவும். கரண்டியால் ஆழமற்ற கிண்ணங்களில் சாலட்டை பரிமாறவும். ஸ்ட்ராபெரி ஃப்ரூட் சாலட்டை முன்கூட்டியே தயாரிப்பதன் மூலம், நேரத்தை மிச்சப்படுத்தலாம் மற்றும் பொழுதுபோக்குகளை எளிதாக்கலாம். சிரப் மற்றும் புதினா இலைகளை மறுவிநியோகம் செய்ய பரிமாறும் முன் சாலட்டை மெதுவாக டாஸ் செய்யவும். எப்படி உறைய வைப்பது துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஸ்ட்ராபெரி ஃப்ரூட் சாலட் நன்றாக உறைவதில்லை, ஏனெனில் பழங்களின் அமைப்பு மென்மையாக மாறக்கூடும், மேலும் சிரப் கரைக்கும் போது பிரிந்துவிடும். சாலட்டை புதிதாகவோ அல்லது தயாரித்த ஒரு நாளிலோ சாப்பிடுவது நல்லது.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.