பராகுவேயன் பைஃபே கொய்குவா ஒரு சுவையான மற்றும் சுவையான ஸ்டியூவாகும்
குளிர்ச்சியான மாலைப் பொழுதைக் கழிக்க இது சரியான ஆறுதல் உணவாகும், மேலும் பிஸியான வார இரவில் தயாரிக்கும் அளவுக்கு எளிதானது. உணவை முடிக்க, அதை பரிமாறவும் ரெவிரோ பராகுவாயோ, வெள்ளை அரிசி, அல்லது உடன் டார்ட்டில்லா பராகுவாயா முழு குடும்பமும் விரும்பும் திருப்தியான உணவுக்காக. 😋
தாவிச் செல்லவும்:
பைஃப் கொய்குவா செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
ஒரு எண்ணெயை சூடாக்கவும் பெரிய 14-இன்ச் நான்ஸ்டிக் வோக் அல்லது நடுத்தர-அதிக வெப்பத்தில் அதிக பக்கங்களுடன் பான் செய்யவும். கடாயின் அடிப்பகுதியில் மாமிசத்தை பரப்பவும்; தெளிக்கவும் மாட்டிறைச்சி பவுல்லன், தரையில் கருப்பு மிளகு, மற்றும் சிவப்பு மிளகு செதில்களாக.
பூண்டு, மிளகுத்தூள், வெங்காயம், தக்காளி ஆகியவற்றை தெளிக்கவும். கடாயை மூடி, காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும், எப்போதாவது சுமார் 15 நிமிடங்கள் கிளறவும்.
மூடி, உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், மற்றும் ஒருdd சூடான தண்ணீர். (உருளைக்கிழங்கு குழம்பில் மூழ்கியிருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும்). கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து 20 முதல் 3o நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகவும் மற்றும் குண்டு சிறிது கெட்டியாகும் வரை.
குழம்பு காய்ந்திருந்தால் தண்ணீர் சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் கோஷர் உப்புடன் சுவை சரிசெய்யவும். பயன்படுத்தினால் நறுக்கிய கொத்தமல்லி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து கிளறவும். முட்டைகளை நேரடியாக குண்டு மீது உடைத்து, அவற்றை சமமாக இடைவெளியில் வைக்கவும்.
குறைந்த வெப்பத்தை குறைத்து, பானையை மூடி, முட்டைகளை சுமார் 3-5 நிமிடங்கள் அல்லது வெள்ளை நிறமானது வரை சமைக்கவும், ஆனால் மஞ்சள் கருக்கள் இன்னும் ரன்னி. உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப சமையல் நேரம் மாறுபடலாம்.
ஸ்பூனை கவனமாக கிண்ணங்களில் ஊற்றி, ஒவ்வொரு பரிமாறலிலும் சில முட்டைகளைச் சேர்க்கவும். சமைத்த மண்டியோகாவுடன் பிஃபே கொய்குவாவை பரிமாறவும், வெள்ளை அரிசி, அல்லது டார்ட்டில்லா.
தொடர்புடைய சமையல்:
- ஆரோக்கியமான சோள சோஃபிள்
- கார்ன் சோஃபிள் மஃபின்ஸ்
- ஸ்பூன்பிரெட்
- பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சோம்பு விதைகளுடன் சுவையான கார்ன்பிரெட்
- சோபா சோயோ "மாட்டிறைச்சி கார்ன்பிரெட் கேசரோல்"
ரெசிபி
எளிதான குண்டு கவ்பாய்
கருவிகள்
தேவையான பொருட்கள்
- 1 kg மேல் சுற்று மாட்டிறைச்சி ஸ்டீக்ஸ் , மெல்லிய வெட்டு
- 1 பெரிய மஞ்சள் வெங்காயம் , பாதியாக மற்றும் ¼ அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும்
- 1 Poblanos மிளகு அல்லது பச்சை மணி மிளகு , பாதியாக மற்றும் ¼ அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும்
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு , பாதியாக மற்றும் ¼ அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும்
- 1 மஞ்சள் மிளகு , பாதியாக மற்றும் ¼ அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும்
- 3 புதிய ரோமா தக்காளி , பாதியாக வெட்டி ¼ அங்குல தடிமனான துண்டுகள் அல்லது 2 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
- 3 பூண்டு பற்கள் , மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி நார் மாட்டிறைச்சி சுவை bouillon , சுவைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யவும்
- 3 கப் வெந்நீர்
- ½ தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு செதில்களாக , சுவைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யவும்
- ½ தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு , சுவைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யவும்
- 1 தேக்கரண்டி சீரகம் , விருப்பமானது
- கோஷர் உப்பு , சுவைக்க
- 3 சிறிய russet உருளைக்கிழங்கு அல்லது எந்த உருளைக்கிழங்கு , தோலுரித்து பாதியாக வெட்டி, பின்னர் ¼ அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும்
- 8 பெரிய முட்டை , அல்லது தேவைக்கேற்ப
- 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது ஏதேனும் நடுநிலை எண்ணெய்
- 4 பச்சை வெங்காயம் , நறுக்கப்பட்ட
- 1 சிறிய கொத்து கொத்தமல்லி இலைகள் அல்லது இத்தாலிய வோக்கோசு , நறுக்கப்பட்ட
வழிமுறைகள்
- ஒரு பெரிய 14-இன்ச் நான்ஸ்டிக் வோக் அல்லது கடாயில் நடுத்தர-அதிக வெப்பத்தில் அதிக பக்கங்களைக் கொண்ட எண்ணெயை சூடாக்கவும். கடாயின் அடிப்பகுதியில் மாமிசத்தை பரப்பவும்; மாட்டிறைச்சி bouillon, தரையில் கருப்பு மிளகு, மற்றும் சிவப்பு மிளகு செதில்களாக தூவி.
- பூண்டு, மிளகுத்தூள், வெங்காயம், தக்காளி ஆகியவற்றை தெளிக்கவும். கடாயை மூடி, காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும், எப்போதாவது சுமார் 15 நிமிடங்கள் கிளறவும்.
- மூடி, உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, சூடான நீரை சேர்க்கவும். (உருளைக்கிழங்கு குழம்பில் மூழ்கியிருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும்). கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து 20 முதல் 3o நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகவும் மற்றும் குண்டு சிறிது கெட்டியாகும் வரை. குழம்பு காய்ந்திருந்தால் தண்ணீர் சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் கோஷர் உப்புடன் சுவை சரிசெய்யவும். பயன்படுத்தினால் நறுக்கிய கொத்தமல்லி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து கிளறவும்.
- முட்டைகளை நேரடியாக குண்டுகளின் மேல் உடைத்து, சமமாக இடைவெளி விடவும். குறைந்த வெப்பத்தை குறைத்து, பானையை மூடி, முட்டைகளை சுமார் 3-5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது வெள்ளை நிறமானது வரை சமைக்கவும், ஆனால் மஞ்சள் கருக்கள் இன்னும் ரன்னியாக இருக்கும். உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப சமையல் நேரம் மாறுபடலாம். ஸ்பூனை கவனமாக கிண்ணங்களில் ஊற்றி, ஒவ்வொரு பரிமாறலிலும் சில முட்டைகளைச் சேர்த்துக்கொள்ளவும். சமைத்த மண்டியோக்கா, வெள்ளை அரிசி அல்லது டார்ட்டில்லாவுடன் பிஃபே கொய்குவாவை பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.