உங்களுக்குப் பிடித்த ஆசிய உணவுகளுடன் பரிமாற எளிதான மற்றும் சுவையான பக்க உணவைத் தேடுகிறீர்களா? தேங்காய் சாதத்திற்கான இந்த செய்முறையைத் தவிர வேறு எதையும் பார்க்க வேண்டாம்!
நறுமணமுள்ள மல்லிகை அரிசி, கிரீமி தேங்காய் பால் மற்றும் வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லி போன்ற சில சுவையான நறுமணப் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட இந்த செய்முறையானது ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ், கறிகள் மற்றும் பலவற்றை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது.
சில எளிய வழிமுறைகள் மூலம், உங்கள் குடும்பத்தை ஈர்க்கும் பணக்கார மற்றும் நறுமண அரிசி உணவை நீங்கள் செய்யலாம்.
தாவிச் செல்லவும்:
தேங்காய் சாதம் செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
அதிக வெப்பத்தில் ஒரு நடுத்தர வாணலியில் வெண்ணெய் உருகவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து மென்மையாகும் வரை சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அரிசியைச் சேர்த்து, வெண்ணெயில் தானியங்களைப் பூசவும், 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் டோஸ்ட் செய்யவும்.
தேங்காய் பால் சேர்க்கவும், knorr கோழி சுவை bouillon, மிளகு, மற்றும் தண்ணீர், மற்றும் கொதிக்க. ஒருமுறை கிளறி, மூடி, வெப்பத்தை மிதமானதாகக் குறைத்து, மென்மையாகவும், திரவமானது 7 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு முழுமையாக உறிஞ்சப்படும் வரை சமைக்கவும்.
பானையை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, 10 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பஞ்சு மற்றும் நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்த்து கிளறவும். மகிழுங்கள்! எங்களுடன் இணை சிக்கன் டிக்கா மசாலா.
தொடர்புடைய சமையல்:
ரெசிபி
தேங்காய் அரிசி
தேவையான பொருட்கள்
- 4 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் அல்லது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 மஞ்சள் வெங்காயம் , இறுதியாக நறுக்கியது
- 3 பூண்டு பற்கள் , பொடியாக நறுக்கியது
- 2 கப் மல்லிகை அரிசி
- ஒரு (14-அவுன்ஸ்) பதிவு செய்யப்பட்ட இனிக்காத தேங்காய் பால்
- 1 கப் சூடான தண்ணீர்
- 1 ½ தேக்கரண்டி knorr கோழி சுவை bouillon
- ¼ தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
- 1 சிறிய கொத்து கொத்தமல்லி , நறுக்கப்பட்ட
வழிமுறைகள்
- அதிக வெப்பத்தில் ஒரு நடுத்தர வாணலியில் வெண்ணெய் உருகவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து மென்மையாகும் வரை சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அரிசியைச் சேர்த்து, வெண்ணெயில் தானியங்களைப் பூசவும், 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் டோஸ்ட் செய்யவும்.
- தேங்காய்ப்பால், நார் சிக்கன் ஃப்ளேவர் பவுலன், மிளகுத்தூள் மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். ஒருமுறை கிளறி, மூடி, வெப்பத்தை மிதமானதாகக் குறைத்து, 7 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை மென்மையான மற்றும் திரவம் முழுமையாக உறிஞ்சப்படும் வரை சமைக்கவும்.
- வெப்பத்திலிருந்து பானையை அகற்றி, மூடி 10 நிமிடங்கள் நிற்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பஞ்சு மற்றும் நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்த்து கிளறவும். மகிழுங்கள்! எங்கள் சிக்கன் டிக்கா மசாலாவுடன் ஜோடி
குறிப்புகள்
- செய்முறை வழிமுறைகளின்படி தேங்காய் அரிசியை தயார் செய்யவும், ஆனால் 7-10 நிமிடங்களுக்கு சமைத்த பிறகு நிறுத்தவும். கொத்தமல்லியைக் கிளற வேண்டாம்.
- அரிசியை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விடவும், பின்னர் அதை காற்று புகாத கொள்கலனுக்கு மாற்றி 2 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
- பரிமாறத் தயாரானதும், மேலே உள்ள "எப்படி சேமித்து மீண்டும் சூடுபடுத்துவது" என்ற பிரிவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள முறைகளைப் பயன்படுத்தி மைக்ரோவேவ் அல்லது ஸ்டவ்டாப்பில் அரிசியை மீண்டும் சூடுபடுத்தவும்.
- சாதம் வெந்ததும் நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்த்து கிளறி உடனே பரிமாறவும்.
- சமைத்த தேங்காய் அரிசியை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
- அரிசி குளிர்ந்தவுடன், அதை காற்றுப்புகாத மூடி அல்லது மறுசீரமைக்கக்கூடிய உறைவிப்பான் பையுடன் உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். கொள்கலன் அல்லது பையை மூடுவதற்கு முன் முடிந்தவரை காற்றை அகற்றவும்.
- கொள்கலன் அல்லது பையில் தேதி மற்றும் உள்ளடக்கங்களுடன் லேபிளிடவும், பின்னர் அதை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும்.
- உறைந்த தேங்காய் அரிசியைக் கரைக்க, அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முந்தைய இரவு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மாற்றாக, நீங்கள் அதை மைக்ரோவேவில் டிஃப்ராஸ்ட் அமைப்பில் அல்லது குறைந்த சக்தியில் கரைக்கலாம், எப்போதாவது கிளறி, சூடாக்கும் வரை.
- தேங்காய் சாதம் கரைந்ததும், மேலே உள்ள "எப்படி சேமித்து மீண்டும் சூடாக்குவது" என்ற பிரிவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள முறைகளைப் பயன்படுத்தி மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பில் மீண்டும் சூடுபடுத்தவும்.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.