Zabuni hizi za kuku wa Motoni ni rahisi kutengeneza na ladha kwa watoto na watu wazima sawa; zinaweza kutumiwa kama vitafunio, vitafunio vya baada ya shule, au kiingilizi.
Imetengenezwa kwa matiti ya kuku yasiyo na mfupa, yasiyo na ngozi yaliyoangaziwa katika mchanganyiko wa ladha wa mayo na viungo kabla ya kuokwa na kuokwa hadi nje kuwa crispy na juicy ndani.
Plus, ni hodari sana; unaweza kuziongeza kwenye kitambaa cha kitamu au kuzikata na kuzitumikia juu ya saladi-zinaunganishwa vizuri na mchuzi wa haradali ya asali ya nyumbani.
Jinsi ya kutengeneza Tender ya Kuku
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Preheat oveni hadi 500 ° F. Brush vijiko 2 vya mafuta juu ya karatasi 2 za kuoka. Kwa Asali-Mustard: Katika bakuli ndogo, changanya viungo vyote hadi laini. Weka kando. Katika bakuli kubwa, koroga kuchanganya mayonnaise, vitunguu, maji ya limao, zest, chumvi, parsley, oregano, pilipili nyeusi ya ardhi, poda ya pilipili ya cayenne, mchuzi wa moto, paprika, na Goya Seasoning au chumvi ya kosher. Ongeza kuku na koroga ili kupaka. Wacha kusimama kwa dakika 15.
Kuchanganya mkate wa mkate wa Kiitaliano wa Panko na vijiko 2 vya mafuta kwenye sahani ya pai. Ondoa zabuni za kuku kutoka kwa mchanganyiko wa mayonnaise na uimimishe kwenye mchanganyiko wa mkate ili upake vizuri, ukisisitiza kuambatana. Panga kuku aliyepakwa kwenye karatasi za kuoka zilizotayarishwa, ukitenganishe kwa nafasi sawa, na uoka hadi kupikwa na rangi ya dhahabu, kama dakika 12. Peleka kuku kwenye sinia na umtumie Asali- Haradali kando ya kuchovya.
Mapishi Yanayohusiana:
- Kuku wa Korosho
- Kuku wa Asali
- Kuku Tamu wa Kihawai
- Broccoli ya kuku
- Kuku katika Chipotle Cream
- Scampi ya kuku
Recipe
Zabuni Rahisi za Kuku Crispy
Zana
Viungo
Kwa zabuni ya kuku:
- ½ kikombe mayonnaise yenye mafuta mengi kama vile ya Hellmann
- Juisi na zest kutoka kwa limao 1 au chokaa au kijiko 1 cha siki iliyosafishwa
- 2 £ nyama ya kuku au matiti ya kuku kata vipande vipande 1 hadi 1 ½-inch
- 1-½ vijiko vitunguu vya granulated
- ½ kijiko Goya Adobo na Pimienta au chumvi ya kosher
- 1 kijiko Oregano kavu
- 1 kijiko parsley kavu
- 1-½ vijiko paprika
- 1 kijiko pilipili nyeusi
- ¼ kijiko poda ya pilipili ya cayenne
- 2 vijiko Mchuzi wa moto wa Texas Pete , hiari
- 2-½ vikombe Panko mkate wa mtindo wa Kiitaliano
- ½ kikombe makombo ya mkate wa kawaida wa kawaida
- 2 vijiko mafuta ya karanga , mafuta ya alizeti, safflower, au mafuta ya ziada ya mzeituni pamoja na kupaka karatasi ya kuoka (Unaweza kutumia mafuta yoyote yasiyo na ladha; nimeorodhesha ninayotumia kwa kawaida.)
Mchuzi wa Kuchovya Asali-Mustard:
- ½ kikombe mayonnaise kama vile Hellmann's
- ¼ kikombe asali
- ¼ kikombe Dijon haradali au nafaka nzima ya haradali
- ¼ kijiko paprika
- ¼ kijiko vitunguu vya granulated
- 1 kijiko haradali ya manjano
- 1 kijiko juisi safi ya limao au siki iliyosafishwa
- ¼ kijiko pilipili nyeusi
- ¼ kijiko pilipili ya cayenne
Maelekezo
- Washa oveni hadi 500°F. Brush vijiko 2 vya mafuta juu ya karatasi 2 za kuoka. Kwa Asali-Mustard: Katika bakuli ndogo ya kuwahudumia, changanya viungo vyote mpaka laini. Weka kando.
- Kwa Marinade: Katika bakuli kubwa, koroga kuchanganya mayonnaise, vitunguu, maji ya limao, zest, chumvi, parsley, oregano, pilipili nyeusi ya ardhi, poda ya pilipili ya cayenne, mchuzi wa moto, paprika, na Goya Seasoning au chumvi ya kosher. Ongeza kuku na koroga ili kupaka. Wacha kusimama kwa dakika 15.
- Kwa Dredge: Kuchanganya mkate wa mkate wa Kiitaliano wa Panko na vijiko 2 vya mafuta kwenye sahani ya pai. Ondoa zabuni za kuku kutoka kwa mchanganyiko wa mayonnaise na uimimishe kwenye mchanganyiko wa mkate wa mkate ili upake vizuri, ukisisitiza kuambatana.
- Kuoka: Panga kuku aliyepakwa kwenye karatasi za kuoka zilizotayarishwa, ukitenganishe kwa nafasi sawa, na uoka hadi kupikwa na rangi ya dhahabu, kama dakika 12. Hamisha zabuni za kuku kwenye sinia na utoe Asali- Haradali kando ya kuchovya.
Vidokezo
- Kuhifadhi: Zabuni za kuku zilizooka, ziruhusu baridi kabisa kwenye joto la kawaida. Baada ya kupozwa, hamishia zabuni za kuku kwenye chombo kisichopitisha hewa au mfuko wa plastiki unaoweza kufungwa tena. Hakikisha kuwa hakuna hewa ya ziada kwenye chombo au begi ili kudumisha hali safi. Hifadhi zabuni za kuku kwenye jokofu kwa siku 3-4. Ikiwa una kundi kubwa la zabuni za kuku, ni vyema kuzitenganisha katika sehemu ndogo kabla ya kuzihifadhi, ili iwe rahisi kupasha tena kile unachohitaji.
- Kufanya upya: Kwa matokeo bora zaidi katika kuhifadhi umbile lao crispy, washa tanuri yako hadi 350°F (175°C). Weka zabuni za kuku kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi na kuifunika kwa karatasi ya alumini. Chemsha tena zabuni za kuku katika oveni kwa dakika 10-15 au hadi iwe moto. Vinginevyo, kwa chaguo la haraka, unaweza kutumia microwave.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.