Mkate wa ndizi ni chakula cha kawaida cha faraja ambacho wengi wamefurahia kwa vizazi. Ni njia nzuri ya kutumia ndizi zilizoiva zaidi na kuzigeuza ziwe kitamu ambacho kinaweza kufurahiwa wakati wowote.
Kichocheo hiki huchukua mambo ya juu kwa kuongeza pecans zilizokaangwa, ambazo hupa mkate ladha ya kupendeza na ya nutti.
Ukiwa na viambato rahisi kama vile unga wa kila kitu, mayai na maji ya limao mapya, mkate huu wa ndizi ni rahisi kutengeneza na ni mzuri kwa wanaoanza. Ikiwa unajioka mwenyewe au kushiriki na wapendwa, kichocheo hiki hakika tafadhali.
Jinsi ya kutengeneza mkate wa ndizi na pecans
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Washa tanuri hadi 350 °F (176.67 °C). Siagi na unga mwepesi sufuria ya mkate wa chuma 9×5-inch. Chekecha unga, baking soda, baking powder na mdalasini kwenye bakuli la wastani.
Katika bakuli la mchanganyiko wa umeme, piga mafuta ya parachichi, chumvi, na sukari hadi kuunganishwa, kama dakika 1-2. Ongeza mayai moja kwa wakati, ukipiga vizuri baada ya kila kuongeza. Changanya vizuri na ndizi zilizosokotwa, maji ya limao na dondoo ya vanila.
(Mchanganyiko unaweza kuonekana kuwa umezuiliwa kidogo wakati huu). Ongeza mchanganyiko wa unga na kupiga kwa kasi ya chini hadi kuingizwa tu. Pindisha pecans zilizokatwa.
Usichanganye zaidi! Mimina unga kwenye sufuria ya mkate iliyotayarishwa na uoka hadi kijaribu kinachoingizwa katikati kitoke kikiwa safi, dakika 40 hadi 45. Wacha ipoe kwenye sufuria kwa takriban dakika 10, kisha igeuze kwenye rack ya waya ili ipoe kabisa.
Furahia Mkate wetu wa Banana na pecan!
Mapishi Yanayohusiana:
Recipe
Mkate wa Banana na Pecans
Viungo
- 232 g (vikombe 1-¾) unga wa kusudi zote uliotiwa kijiko na kusawazishwa
- 5 g (kijiko 1) soda ya kuoka
- 4 g (kijiko 1) poda ya kuoka
- ¼ kijiko kosher
- ½ kikombe mafuta ya parachichi au fimbo 1 (½ kikombe) siagi isiyo na chumvi, iliyolainishwa
- ¾ kikombe sukari ya kahawia nyepesi au sukari iliyokatwa
- 2 mayai makubwa , joto la chumba
- 1 kikombe ponda ndizi mbivu sana , kutoka ndizi 2-3 za ukubwa wa kati
- 2 vijiko juisi safi ya limao
- 2 vijiko dondoo safi ya vanilla
- ½ vijiko Saigon mdalasini poda
- 90 g (¾ kikombe) karanga za kukaanga au walnuts zilizokaushwa, zilizokatwa
Maelekezo
- Washa tanuri hadi 350 °F (176.67 °C). Siagi na unga mwepesi sufuria ya mkate wa chuma 9×5-inch. Katika bakuli la kati, chagua pamoja unga, soda ya kuoka, poda ya kuoka na mdalasini.
- Katika bakuli la mchanganyiko wa umeme, piga mafuta ya parachichi, chumvi, na sukari hadi kuunganishwa, kama dakika 1-2. Ongeza mayai moja kwa wakati, ukipiga vizuri baada ya kila kuongeza. Ongeza ndizi zilizosokotwa, maji ya limao, na dondoo ya vanilla na uchanganya vizuri. (Mchanganyiko unaweza kuonekana kuwa umezuiliwa kidogo wakati huu).
- Ongeza mchanganyiko wa unga na kupiga kwa kasi ya chini hadi kuingizwa tu. Pindisha pecans zilizokatwa. Usichanganye zaidi! Mimina unga kwenye sufuria ya mkate iliyotayarishwa na uoka hadi kijaribu kinachoingizwa katikati kitoke kikiwa safi, dakika 40 hadi 45. Wacha ipoe kwenye sufuria kwa takriban dakika 10, kisha ugeuke kwenye rack ya waya ili ipoe kabisa. Furahia!
Vidokezo
- Kuhifadhi: mkate, uifunge vizuri kwenye karatasi ya plastiki au alumini na uihifadhi kwenye joto la kawaida kwa siku 3-4. Unaweza pia kuiweka kwenye jokofu hadi wiki.
- Kufanya upya: mkate, washa tanuri yako hadi 350 ° F (180 ° C) na uweke mkate uliofunikwa kwenye oveni kwa dakika 10-15. Unaweza pia kukata mkate na kaanga kwenye kibaniko au oveni kwa dakika chache hadi joto na crispy. Ukipenda, weka mkate kwenye microwave kwa sekunde 10-15 kwa kipande hadi joto.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.