Mchele huu Mweupe wa Mexico ni njia rahisi na ya ladha ya kubadilisha mchele wako wa kila siku. Ni hodari, rahisi na haraka kutayarisha.
Kufanywa na mboga zilizogandishwa zilizogandishwa, cilantro, na pilipili safi ya jalapeno kwa joto fulani. Jisikie huru kubadilisha mboga zilizogandishwa kwa safi au ubadilishe kwa kile unachopenda.
Uingizwaji mzuri unaweza kujumuisha mbaazi, karoti, na mahindi. Kamili kama ilivyo au kuhudumiwa na a jibini kuzamisha juu au kama sahani ya kando kwa a quesadilla ya kuku au carne asada.
Jinsi ya kutengeneza Mchele Mweupe wa Mexico
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Pasha vijiko 4 vya mafuta ya ziada kwenye sufuria kubwa isiyo na fimbo juu ya moto wa wastani. Ongeza vitunguu na vitunguu na upike, ukichochea mara kwa mara, hadi vitunguu viive, kama dakika 5.
Ongeza wali ambao haujaoshwa, mkavu na ukoroge mara kwa mara hadi uive na uanze kunusa nati, sawa na popcorn, kwa takriban dakika 4 hadi 5 - msimu. na 2 vijiko vya bouillon ya kuku ya Knorr au kijiko 1 cha chumvi cha kosher.
Ongeza maji na kuleta kwa chemsha. Koroga mboga zilizogandishwa zilizogandishwa na serrano chile, punguza moto kwa kiwango cha chini, funika, na upike, bila kusumbuliwa, kwa dakika 7 au mpaka kioevu kiingizwe.
Ondoa sufuria kutoka kwa moto na wacha kusimama, kufunikwa, kwa dakika 5. Wakati huo huo, kata cilantro na kuiweka kando. Punguza mchele kwa upole ili kutoa mvuke. Pindisha kwenye cilantro. Uhamishe kwenye bakuli na utumie mara moja.
Mapishi yanayohusiana
- Mchele wa Cumin
- Mchele wa Nazi
- mchele wa Lebanon
- Mchele wa Lime ya Cilantro
- Mchele wa Chipotle
- Mchele mweupe
Recipe
Mchele mweupe wa Mexico rahisi
Zana
Viungo
- 4 vijiko ziada ya bikira mzeituni
- 1 vitunguu kidogo , iliyokatwa vizuri
- 2 karafuu kubwa za vitunguu , kusaga
- 1½ vikombe mchele mweupe wa nafaka ndefu , kama vile mchele wa Jasmine
- 2-¾ vikombe maji , moto
- 3 vijiko Knorr Granulated Kuku bouillon au vijiko 2 vya chumvi kosher; kurekebisha kwa ladha
- 1 kikombe waliohifadhiwa mchanganyiko mboga , waliohifadhiwa
- ⅓ kikombe cilantro iliyokatwa vizuri , hiari
Maelekezo
- Pasha vijiko 4 vya mafuta ya ziada kwenye sufuria kubwa isiyo na fimbo juu ya moto wa wastani. Ongeza vitunguu na vitunguu na upike, ukichochea mara kwa mara, hadi vitunguu viive, kama dakika 5.
- Ongeza wali ambao haujaoshwa, mkavu na ukoroge mara kwa mara hadi ukawaka, na huanza kunuka nati, sawa na popcorn, kwa muda wa dakika 4 hadi 5-msimu na vijiko 2 vya bouillon ya kuku ya Knorr au kijiko 1 cha chumvi cha kosher.
- Ongeza maji na kuleta kwa chemsha. Koroga mboga zilizogandishwa zilizogandishwa na serrano chile, punguza moto kwa kiwango cha chini, funika, na upike, bila kusumbuliwa, kwa dakika 7 au mpaka kioevu kiingizwe. Ondoa sufuria kutoka kwa moto na wacha kusimama, kufunikwa, kwa dakika 5. Wakati huo huo, kata cilantro; weka kando.
- Punguza mchele kwa upole ili kutoa mvuke. Pindisha kwenye cilantro. Uhamishe kwenye bakuli na utumie mara moja.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.