Je, unatafuta kitoweo kitamu na ambacho ni rahisi kutengeneza au sahani kuu ambayo hakika itavutia? Jaribu Mabawa haya ya Kuku ya Lemon!
Yakiwa yametiwa katika mchanganyiko wa ladha ya mchuzi wa soya, sake, na sukari ya kahawia, mabawa haya yanaokwa kwa ukamilifu na kisha kupakwa kwenye mchuzi wa vitunguu saumu tamu na tamu.
Iwe unaandaa karamu au unatafuta chakula cha haraka na cha kuridhisha, mabawa haya hakika yatapendeza. Kwa hivyo washa oveni yako na uwe tayari kufurahiya mapishi haya ya kupendeza!
Jinsi ya kutengeneza Mabawa ya Kuku ya Limao
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Katika mfuko mkubwa wa zip-lock, kuchanganya mbawa za kuku na viungo vyote vya marinade. Massage mara chache ili kusambaza marinade sawasawa. *(Jaribu kufinya hewa nyingi iwezekanavyo kutoka kwenye mfuko.)
Acha kuandamana kwa angalau dakika 30 au usiku kucha kwenye jokofu. Weka karatasi kubwa ya kuoka na karatasi ya alumini. Weka rack ya kuoka juu. Nyunyiza mafuta ya kupikia kwenye rack ili kuzuia kushikamana.
Pangilia mabawa ya kuku ya limau kwenye rack, upande wa ngozi juu. Nyunyiza chumvi ya kosher na pilipili nyeusi ya ardhi kwenye mbawa. Pindua na ufanye vivyo hivyo kwa upande mwingine.
Weka mbawa kwenye rack ya kati na uoka kwa 450 F kwa muda wa dakika 45 au hadi kupikwa kabisa na kuchomwa moto. *(Zimalizie chini ya broiler kwa ngozi nyororo).😉
Kwa mchuzi wa limao:
Wakati wa kuoka mbawa, jitayarisha glaze ya limao. Katika sufuria ndogo, joto mafuta hadi joto. Ongeza vitunguu na tangawizi. Kupika na kuchochea hadi harufu nzuri. Kisha, ongeza maji ya limao, siki ya mchele, zest ya limao, flakes ya pilipili nyekundu, na asali. Kupika hadi kuchemsha.
Katika bakuli ndogo, whisk wanga wa mahindi na vijiko 4 vya maji hadi kufutwa kabisa. Kisha, pindua ndani ya mchuzi. Koroga kuchanganya na kuondoa sufuria kutoka jiko.
Wakati mbawa za kuku ya limao ziko tayari, ziondoe kwenye tanuri na kuoga kwenye mchuzi wa vitunguu vya limao. Kutumikia moto. Enjoy!!!😋🍻
Mapishi Yanayohusiana:
- Mtindo wa Kikorea Mabawa ya Kuku ya Spicy
- Mabawa ya Kuku ya Buffalo Sriracha
- Mabawa ya Kuku ya Mtindo wa Kichina
- Kuku ya Peru iliyooka
Recipe
Rahisi Kichina Sinema Lemon Kuku Mbawa
Zana
Viungo
- 3 na pauni nusu ya mabawa ya kuku
- 2 vijiko Chumvi ya kosher , kuonja
- 1 kijiko pilipili nyeusi , kuonja
Kwa Marinade:
- 1 kijiko unga wa kuoka
- ½ kikombe Kwa ajili ya Kijapani , mirin, au siki ya mchele
- ¼ kikombe mchuzi wa soya
- 1 kijiko sukari ya kahawia au sukari iliyokatwa
- 3 vijiko unga wa kitunguu Saumu
Kwa mchuzi wa limao:
- 1 kijiko mafuta ya mizeituni au mafuta ya canola
- 6 karafuu za vitunguu , kusaga vizuri
- 3 vijiko tangawizi , kusaga vizuri
- ½ kijiko nyekundu ya pilipili
- ½ kijiko pilipili nyeusi
- ½ kikombe juisi safi ya limao
- zest kutoka 2 ndimu kubwa
- 4 vijiko siki ya mchele
- 4 vijiko asali
- 1 kijiko cornstarch
Maelekezo
- Katika mfuko mkubwa wa zip lock, changanya mbawa za kuku na viungo vyote vya marinade. Massage mara chache ili kusambaza marinade sawasawa. *(Jaribu kufinya hewa nyingi iwezekanavyo kutoka kwenye mfuko). Acha kuandamana kwa angalau dakika 30 au usiku kucha kwenye jokofu.
- Weka karatasi kubwa ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya alumini. Weka rack ya kuoka juu. Nyunyiza mafuta ya kupikia kwenye rack ili kuzuia kushikamana.
- Pangilia mabawa ya kuku ya limau kwenye rack, upande wa ngozi juu. Nyunyiza chumvi ya kosher na pilipili nyeusi ya ardhi kwenye mbawa. Pindua na ufanye vivyo hivyo kwa upande mwingine.
- Weka mbawa kwenye rack ya kati na uoka saa 450 F kwa muda wa dakika 45 au hadi kupikwa kabisa na kuchomwa kidogo. *(Zimalizie chini ya broiler kwa ngozi nyororo).😉
Kwa mchuzi wa limao:
- Wakati wa kuoka mbawa, jitayarisha glaze ya limao. Katika sufuria ndogo, joto mafuta hadi joto. Ongeza vitunguu na tangawizi. Kupika na kuchochea hadi harufu nzuri. Kisha, ongeza maji ya limao, siki ya mchele, zest ya limao, flakes ya pilipili nyekundu, na asali. Kupika hadi kuchemsha.
- Katika bakuli ndogo, whisk wanga wa mahindi pamoja na vijiko 4 vya maji hadi kufutwa kabisa. Kisha, pindua ndani ya mchuzi. Koroga kuchanganya na kuondoa sufuria kutoka jiko.
- Wakati mbawa za kuku ya limao ziko tayari, ziondoe kwenye tanuri na uwape kuoga kwenye mchuzi wa vitunguu vya limao. Kutumikia moto. Enjoy!!!😋🍻
Vidokezo
- Kuhifadhi: Kuwaweka kwenye chombo na kuvikwa vizuri kwenye karatasi ya plastiki au alumini ni muhimu. Wanaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa hadi siku 3. Inapofika wakati wa kurejesha mbawa, unaweza kutumia njia tofauti kulingana na upendeleo wako.
- Kufanya upya: Waweke kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwa muda wa dakika 10-15 kwa 350 ° F (175 ° C) au kwenye microwave kwa kuwaweka kwenye sahani isiyo na ulinzi wa microwave na kuifunika kwa kitambaa cha karatasi yenye unyevu kwa dakika 1-2 juu. . Ikiwa una kikaangio cha hewa, unaweza pia kuwasha moto mbawa kwa kuwasha moto kikaango hadi 400°F (200°C) na kupika mbawa kwa dakika 5-7 hadi zipate joto na kuwa crispy. Hakikisha umeangalia halijoto ya ndani ya kuku kwa kipimajoto ili kuhakikisha inafika 165°F (74°C) kabla ya kula.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.