Je, unatafuta kiamsha kinywa ambacho ni rahisi kutengeneza na kitamu? Kichocheo hiki rahisi cha waffles hakika kukidhi matamanio yako! Imetengenezwa kwa viungo vichache tu ambavyo pengine tayari unavyo katika pantry yako, waffles hizi ni nyepesi, laini, na oh-so-tasty.😋 Iwe unatafuta kiamsha kinywa cha wikendi cha uvivu au mlo wa haraka wa siku ya wiki, kichocheo hiki ndicho. suluhisho kamili. Zaidi ya hayo, kwa maagizo ya hatua kwa hatua na vidokezo vya manufaa, hata wapishi wasio na ujuzi wanaweza kupiga kundi la waffles hizi za siagi ya ladha kwa muda mfupi.
Kwa hivyo ni nini hufanya waffles hizi kuwa maalum sana? Kwanza, maziwa ya tindi huwapa ladha tajiri na ya kutisha ambayo ni vigumu kukataa. Pili, kuongeza wanga wa mahindi hufanya waffles crispy nje na zabuni ndani, kuwapa texture kamili. Na hatimaye, kukunja wazungu wa yai iliyopigwa huwapa waffles ubora mwepesi na wa hewa ambao utawafanya kuwa kiamsha kinywa chako kipya. Lakini usichukulie neno letu kwa hilo - jaribu kichocheo hiki chako na uone ni kwa nini kinakuwa kipenzi cha kifungua kinywa haraka. Na ikitokea kuwa na masalio, yaweke kwenye friji kwa kifungua kinywa cha haraka na rahisi popote ulipo.
Kwa hiyo unasubiri nini? Chukua chuma chako cha waffle na uwe tayari kujiingiza katika kiamsha kinywa ambacho hakizuiliki! Kwa mapishi zaidi ya kifungua kinywa, unaweza kuangalia chaguzi hizi za kupendeza, kama vile pancakes, Bpancakes za lueberry, Pancakes ya siagi, na Keki za ndizi.
Jinsi ya kutengeneza Waffles
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Preheat tanuri hadi 200 ° F na uweke rack ya tanuri katikati. Kisha, weka rack ya oveni kwenye karatasi ya kuoka ili kuweka waffles zilizopikwa joto wakati unatengeneza zaidi. Whisk pamoja unga, cornstarch, sukari, chumvi, hamira, na baking soda katika bakuli kubwa. Kisha, whisk pamoja siagi, viini vya yai, vanilla, na mafuta ya parachichi katika bakuli tofauti ya kati. Kwa kutumia kichanganyaji cha kusimama kilichowekwa vipiga, piga wazungu wa yai kwenye bakuli lingine hadi kilele kigumu kitokee. Ifuatayo, ongeza mchanganyiko wa siagi na siagi iliyoyeyuka kwenye mchanganyiko wa unga na whisk mpaka unga uwe laini.
Kisha, kunja kwa upole wazungu wa yai iliyopigwa kwa kutumia spatula ya mpira hadi tu iwe sawa. Preheat chuma waffle na dawa pande zote mbili na dawa ya kupikia nonstick. Mimina ndani ya unga wa kutosha kufunika uso wa chuma, kama kikombe ⅓ hadi ¾, kulingana na saizi yake. Kumbuka kwamba unga utaenea mara tu kifuniko kimefungwa. Funga chuma na upike unga kulingana na maagizo ya mtengenezaji au mpaka waffles igeuke rangi ya dhahabu na crisp kidogo.
Waweke kwenye karatasi ya kuoka iliyoandaliwa ili kuwaweka joto kwenye oveni huku ukipika waffles iliyobaki. Ikiwa chuma cha waffle kina uso uliowekwa vizuri au usio na fimbo, inaweza kuwa sio lazima kuinyunyiza kati ya kila kundi.
Tazama Mapishi zaidi ya Kiamsha kinywa:
Recipe
Waffles Rahisi
Zana
Viungo
- 219 g (vikombe 1-¾) unga wa matumizi yote, uliotiwa ndani ya kikombe cha kupimia na kusawazishwa
- 30 g (¼ kikombe) wanga wa mahindi au unga
- ¼ kikombe sukari ya granulated
- 1 kijiko chumvi ya kosher
- 2 vijiko unga wa kuoka
- ½ kijiko kuoka soda
- 2 vikombe siagi iliyotikiswa vizuri (au siagi ya nyumbani)
- 2 mayai makubwa , wazungu, na viini vilivyotenganishwa
- ¼ kikombe + 2 vijiko mafuta avocado
- 1 kijiko dondoo safi ya vanilla
- 4 vijiko siagi isiyotiwa , iliyeyuka na kupozwa kidogo
Maelekezo
- Preheat tanuri hadi 200 ° F na uweke rack ya tanuri katikati. Kisha, weka rack ya oveni kwenye karatasi ya kuoka ili kuweka waffles zilizopikwa joto wakati unatengeneza zaidi. Whisk pamoja unga, cornstarch, sukari, chumvi, hamira, na baking soda katika bakuli kubwa. Kisha, whisk pamoja siagi, viini vya yai, vanilla, na mafuta ya parachichi katika bakuli tofauti ya kati.
- Kwa kutumia kichanganyaji cha kusimama kilichowekwa vipiga, piga wazungu wa yai kwenye bakuli lingine hadi kilele kigumu kitokee. Ifuatayo, ongeza mchanganyiko wa siagi na siagi iliyoyeyuka kwenye mchanganyiko wa unga na whisk mpaka unga uwe laini. Kisha, kwa upole panda wazungu wa yai iliyopigwa kwa kutumia spatula ya mpira hadi tu iwe sawa.
- Preheat chuma waffle na dawa pande zote mbili na dawa ya kupikia nonstick. Mimina ndani ya unga wa kutosha kufunika uso wa chuma, kama kikombe ⅓ hadi ¾, kulingana na saizi yake. Kumbuka kwamba unga utaenea mara tu kifuniko kimefungwa. Funga chuma na upike unga kulingana na maagizo ya mtengenezaji au mpaka waffles igeuke rangi ya dhahabu na crisp kidogo. Waweke kwenye karatasi ya kuoka iliyoandaliwa ili kuwaweka joto kwenye oveni huku ukipika waffles iliyobaki. Ikiwa chuma cha waffle kina uso uliowekwa vizuri au usio na fimbo, inaweza kuwa sio lazima kuinyunyiza kati ya kila kundi.
Vidokezo
- Hifadhi: Acha waffles zipoe kabisa kwenye rack ya waya kabla ya kuzihifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa au mfuko wa friji. Unaweza kuziweka kwenye jokofu kwa hadi siku 3-4 au kwenye jokofu kwa hadi miezi 3.
- Kupika upya katika oveni: Preheat oveni hadi 350 ° F na uweke waffles kwenye karatasi ya kuoka. Oka kwa muda wa dakika 10-12 au mpaka ziwe moto na crispy nje.
- Kupasha joto tena kwenye kibaniko: Kaanga waffles katika mpangilio mwepesi zaidi hadi ziwe moto na crispy kwa nje. Njia hii inafanya kazi vizuri kwa waffles waliohifadhiwa pia.
- Kupika upya katika microwave: Weka waffles kwenye sahani ya microwave-salama na joto kwa juu kwa sekunde 30-60 au mpaka ziwe moto. Kumbuka kwamba waffles inaweza kuwa laini na soggy ikiwa unatumia njia hii.
- Kupika waffles: Kupika waffles kulingana na mapishi, na waache baridi kabisa kwenye rack ya waya.
- Kufungia waffles: Mara baada ya kupozwa, ziweke kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka na zigandishe kwa muda wa saa moja au mpaka ziwe imara.
- Hifadhi waffles: Hamisha waffles zilizogandishwa kwenye begi au chombo kisicho na friji na uzihifadhi kwenye friji kwa hadi miezi 3.
- Washa waffles tena: Unapokuwa tayari kutumikia waffles, washa tanuri hadi 350 ° F na uweke waffles waliohifadhiwa kwenye karatasi ya kuoka. Oka kwa muda wa dakika 10-12 au hadi ziwe moto na crispy nje.
- Kupika waffles kulingana na mapishi na waache baridi kabisa kwenye rack ya waya.
- Weka waffles kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka na uweke karatasi ya kuoka kwenye friji.
- Kufungia waffles kwa muda wa saa moja au mpaka wao ni imara.
- Mara tu waffles zimegandishwa, ziondoe kwenye karatasi ya kuoka na uziweke kwenye mfuko au chombo kisicho na friji.
- Funga mfuko au chombo kwa ukali, ukiondoa hewa nyingi iwezekanavyo.
- Weka lebo kwenye begi au chombo chenye tarehe na yaliyomo.
- Hifadhi waffles kwenye jokofu kwa hadi miezi 3.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.