Kichocheo hiki rahisi cha jamu ya guava ni njia ya kupendeza na inayotumika kufurahiya ladha ya kitropiki ya tunda hili. Imetengenezwa kutoka kwa mapera yaliyoiva, hifadhi hii ya kupendeza inahitaji muda na jitihada kidogo, lakini matokeo ya mwisho yanafaa kabisa. Kila hatua ya mchakato, kutoka kwa kuandaa mapera hadi kuchemsha mchanganyiko, ni kazi ya upendo ambayo huleta ladha ya kitropiki kwa njia ya ladha zaidi.
Kwa maagizo ya moja kwa moja na kutumia zana za kawaida za jikoni, unaweza kubadilisha mapera mapya kuwa jamu ya kupendeza ambayo itasafirisha ladha yako hadi paradiso ya kitropiki. Utamu wa asili wa mapera hung'aa, na kuunda wasifu mzuri na mzuri wa ladha ambayo ni ngumu kupinga.
Sambaza jamu hii isiyozuilika ya mapera medialunas, toast ya joto, au iliyooka hivi karibuni biskuti kwa kiamsha kinywa cha kupendeza. Usanifu wake hauishii hapo - itumie kama kujaza kwa kupendeza vidakuzi vya vidole gumba, muffins, mikate ya bundt, Au baa, au izungushe kwenye mtindi kwa msokoto wa kitropiki. Uwezekano hauna mwisho, na kila kuumwa kutakukumbusha juu ya upendo na utunzaji ambao uliingia katika kutengeneza hazina hii ya kujitengenezea nyumbani.
Mara tu unapofuata kichocheo na kuunda kundi lako la jamu ya guava, ni muhimu kuichakata na kuihifadhi ipasavyo kwa starehe ya kudumu. Fuata miongozo inayopendekezwa ya kuvifunga na kufunga mitungi ili kuhakikisha kuwa jamu inabaki safi na salama kutumiwa. Ikihifadhiwa vizuri, jamu yako ya mapera ya kujitengenezea inaweza kuhifadhiwa kwa miezi kadhaa, hivyo kukuwezesha kufurahia ladha zake za kupendeza wakati wowote upendapo.
Jipatie ladha nzuri za Jam ya Guava ya kujitengenezea nyumbani - ni raha rahisi na ya kuridhisha inayoleta ladha ya nchi za hari hadi jikoni yako.
Jinsi ya kutengeneza Jam ya Guava
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Osha mapera vizuri na uondoe sehemu ya juu, ya chini na iliyo na dosari. Kata mapera katika robo na uwaweke kwenye sufuria kubwa yenye kina kirefu.
Ongeza glasi nusu ya maji kwenye sufuria na ulete chemsha. Mapera yanapopika, yatalainisha na kutoa juisi asilia kwa takriban dakika 10.
Mara baada ya kulainika, ondoa sufuria kutoka kwa moto na uiruhusu baridi kwa muda mfupi. Changanya mapera kwa kutumia blender au blender mpaka uwe na puree laini.
Pitia puree ya mapera kupitia kichujio ili kuondoa mbegu. Vinginevyo, unaweza kumenya na kupanda mapera kabla ya kuyachanganya, kwa kutumia kijiko kuchota mbegu.
Rudisha puree ya guava iliyochujwa kwenye sufuria na kuongeza sukari. Kupika mchanganyiko juu ya joto la kati, kuchochea mara kwa mara ili kuzuia kushikamana. Endelea kupika hadi mchanganyiko unene na kufikia uthabiti wa jam.
Hii inaweza kuchukua kama dakika 30-45, kulingana na maudhui ya maji ya guavas. Ili kuangalia ikiwa jam imeweka vizuri, unaweza kufanya mtihani wa gel. Weka kiasi kidogo cha jamu kwenye sahani au kijiko kilichopozwa na uiruhusu.
Ikiwa ni thickens na wrinkles wakati kusukuma kwa kidole yako, ni tayari. Ikiwa haiko tayari, endelea kupika, ukijaribu kila dakika chache. Mara tu jam imefikia msimamo unaotaka, iondoe kwenye moto na uiruhusu baridi kidogo.
Mimina jamu ya moto ndani ya mitungi iliyokatwa, ukiacha nafasi kidogo juu. Funga mitungi kwa ukali na vifuniko vya sterilized. Ruhusu jamu ipoe kabisa kabla ya kuhifadhi au kufurahia mkate, keki au vitandamlo unavyopenda.
👀👉Camila Made Tip: Ili kusafisha mitungi, washa oveni yako joto hadi digrii 275. Osha kila mtungi wa makopo au mtungi wa uashi na ufunike kwa maji ya moto yenye sabuni, kisha suuza lakini usiyauke. Weka kila mtungi safi kwenye trei ya kuokea na uweke kwenye oveni kwa dakika 10 hadi 15 au hivyo hadi ukauke kabisa. Safisha vifuniko kwa kuongeza kwenye sufuria ya maji yanayochemka na chemsha kwa dakika 5 hadi 10. Ruhusu kukauka kwa hewa. Vipu na vifuniko sasa viko tayari kutumika; hata hivyo, daima hakikisha kuweka mitungi joto hadi utakapokuwa tayari kuijaza ili kuhakikisha kwamba haivunjiki mchanganyiko au dutu moto unapoongezwa.
Mapishi Yanayohusiana:
- Baa za Guava
- Vidakuzi vya Guava Thumbprint
- Muffin ya mkate wa mahindi na Guava
- Keki ya Guava Cornbread Bundt
- Pasta frola
Recipe
Jam ya Guava
Zana
- Chungu Kubwa Nzito Chini
- Kuweka mitungi
Viungo
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) mapera yaliyoiva mapera mapya yaliyoiva, yaliyooshwa, na sehemu ya juu, chini, na sehemu zozote zenye dosari zimeondolewa
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) sukari iliyokatwa
- ½ kikombe maji
Maelekezo
- Osha mapera vizuri na uondoe sehemu ya juu, ya chini na iliyo na dosari. Kata mapera katika robo na uwaweke kwenye sufuria kubwa yenye kina kirefu. Ongeza glasi nusu ya maji kwenye sufuria na ulete chemsha. Mapera yanapopika, yatalainisha na kutoa juisi asilia kwa takriban dakika 10.
- Mara baada ya kulainika, ondoa sufuria kutoka kwa moto na uiruhusu baridi kwa muda mfupi. Changanya mapera kwa kutumia blender au blender mpaka uwe na puree laini. Pitia puree ya mapera kupitia kichujio ili kuondoa mbegu. Vinginevyo, unaweza kumenya na kupanda mapera kabla ya kuyachanganya, kwa kutumia kijiko kuchota mbegu.
- Rudisha puree ya guava iliyochujwa kwenye sufuria na kuongeza sukari. Kupika mchanganyiko juu ya joto la kati, kuchochea mara kwa mara ili kuzuia kushikamana. Endelea kupika hadi mchanganyiko unene na kufikia uthabiti wa jam. Hii inaweza kuchukua kama dakika 30-45, kulingana na maudhui ya maji ya guavas.
- Ili kuangalia ikiwa jam imeweka vizuri, unaweza kufanya mtihani wa gel. Weka kiasi kidogo cha jamu kwenye sahani au kijiko kilichopozwa na uiruhusu. Ikiwa ni thickens na wrinkles wakati kusukuma kwa kidole yako, ni tayari. Ikiwa haiko tayari, endelea kupika, ukijaribu kila dakika chache. Mara tu jam imefikia msimamo unaotaka, iondoe kwenye moto na uiruhusu baridi kidogo.
- Mimina jamu ya moto ndani ya mitungi iliyokatwa, ukiacha nafasi kidogo juu. Funga mitungi kwa ukali na vifuniko vya sterilized. Ruhusu jamu ipoe kabisa kabla ya kuhifadhi au kufurahia mkate, keki au vitandamlo unavyopenda.
- 👀👉Camila Made Vidokezo: Ili kusafisha mitungi, pasha joto oveni yako hadi digrii 275. Osha kila mtungi wa makopo au mtungi wa uashi na ufunike kwa maji ya moto yenye sabuni, kisha suuza lakini usiyauke. Weka kila mtungi safi kwenye trei ya kuokea na uweke kwenye oveni kwa dakika 10 hadi 15 au hivyo hadi ukauke kabisa.
- Safisha vifuniko kwa kuongeza kwenye sufuria ya maji yanayochemka na chemsha kwa dakika 5 hadi 10. Ruhusu kukauka kwa hewa. Vipu na vifuniko sasa viko tayari kutumika; hata hivyo, daima hakikisha kuweka mitungi joto hadi utakapokuwa tayari kuijaza ili kuhakikisha kwamba haivunjiki mchanganyiko au dutu moto unapoongezwa.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.