Pilipili ya nyama ya ng'ombe ni sahani ya moyo na ya kujaza inayofaa kwa hali ya hewa ya baridi. Kichocheo hiki rahisi cha pilipili ya nyama ya ng'ombe hutiwa poda ya pilipili ya chipotle, poda ya pilipili ya ancho, cumin, coriander, oregano, vitunguu, na kugusa kwa mdalasini.
Kisha, simmer katika mchuzi wa nyanya; hata hivyo, viungo hivi vinaweza kubadilishwa ili kuendana na matakwa yako. Matokeo yake ni pilipili tajiri, nene, na ladha. Niliongeza maharagwe ya figo, lakini unaweza kuwaacha.
Kichocheo hiki hutoa pilipili iliyotiwa viungo kidogo,🌶 lakini unaweza kuacha pilipili au kurekebisha kwa kiwango unachotaka cha viungo. Kutumikia na sour cream, jibini, na upande wa Chips za Tortilla or Mkate wa mahindi.
Jinsi ya kutengeneza Chili ya Nyama ya Ng'ombe
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Weka sufuria kubwa kwenye jiko na ongeza mafuta ya alizeti. Preheat mafuta juu ya joto la kati-juu. Ongeza kwenye nyama ya ng'ombe na bouillon ya nyama ya ng'ombe na upike nyama ya ng'ombe hadi iwe rangi ya kahawia, ukichochea na kuvunja. kama dakika 10 hadi 12.
Ondoa mafuta ya ziada, ikiwa inataka. Punguza moto hadi wastani, ongeza poda ya chipotle, poda ya pasila, oregano, coriander, mdalasini, unga wa pilipili ya ancho, paprika ya kuvuta sigara, cumin iliyosagwa, na poda ya vitunguu, na upike mara kwa mara, ukichochea kwa dakika 2.
Koroga kuweka nyanya na upika kwa dakika 2. Ongeza kitunguu cha manjano, poblano, na nyanya safi kwenye sufuria na upike hadi ziive, kama dakika 10.
Kisha, ongeza nyanya iliyosagwa, bia, na sukari ya kahawia hadi ichemke, kisha punguza moto kuwa mdogo na upike bila kufunikwa kwa dakika 40, ukikoroga mara kwa mara. Weka masa harina kwenye bakuli ndogo. Ongeza ¼ kikombe cha maji na koroga pamoja na uma.
Mimina mchanganyiko wa masa kwenye pilipili. Ongeza maharagwe na chemsha tena, ukichochea kila wakati na upike kwa dakika 20. Ikiwa mchanganyiko wako utakuwa mzito kuliko unavyopendelea, ongeza maji hatua kwa hatua hadi pilipili ifikie uthabiti unaotaka.
Ikiwa ni nyembamba sana, endelea kuchemsha hadi kufikia unene unaotaka. Wakati pilipili inachemka, jitayarisha toppings yako na chochote utakachotumikia kando yake.
Pindi Chili yako ya Ground Beef inapofikia uthabiti unaotaka, ongeza maji ya chokaa, onja pilipili, na urekebishe viungo inavyohitajika. Ongeza chumvi ya kosher na pilipili kwa hiari yako.
Mimina pilipili kwenye bakuli. Kutumikia na jibini iliyosagwa ya Mexican, cilantro iliyokatwa, chips za tortilla, vitunguu vilivyochaguliwa au vitunguu vya kijani, na kabari za chokaa.
Mapishi Zaidi Yanayopendwa
- Meatballs Kamili
- Mipira ya Nyama ya Kienyeji ya Kawaida
- Kitoweo cha Nyama ya Ng'ombe na Karoti na Viazi vitamu
- Nyama Bora ya Milanese "Milanesa de Carne"
- Kitoweo cha Nyama ya Ng'ombe na Karoti na Viazi vitamu
Recipe
Chili ya Nyama ya Nyama Rahisi
Viungo
- 2.5 £ Asilimia 85 ya nyama ya ng'ombe iliyosagwa
- 1 (wakia 40.5) inaweza nyekundu figo maharage, mchanga na kuoshwa
- 2 vijiko Knorr Beef Flavour Bouillon au chumvi ya kosher au vijiko 2 hadi 3 vya chumvi ya kosher
- 2 vijiko mafuta
- 1 kubwa vitunguu njano au 2 kati , kusaga
- 1 pilipili nyekundu ya kengele au poblano , kusaga
- 5 Nyanya za Roma , iliyokatwa
- 6 karafuu vitunguu , kusaga
- 1 28 oz Nyanya zilizosagwa
- ¼ kikombe Nyanya ya nyanya
- 1 kijiko ancho poda ya pilipili (tumia kidogo ikiwa unapendelea pilipili kali)
- 1 kijiko pasilla pilipili ya unga au ancho chili ya kusagwa
- 1 kijiko poda ya pilipili ya chipotle (tumia kidogo ikiwa unapendelea pilipili kali)
- 1 kijiko cumin ya ardhi
- 1 kijiko coriander ya ardhi
- 1 kijiko Oregano kavu
- 1 kijiko paprika ya kuvuta sigara au ya kawaida
- 1 kijiko sukari ya kahawia au ndogo na molasi au asali
- ¼ kijiko pilipili nyeusi
- ¼ kijiko chile ya ardhini ya Arbol au vijiko ½ vya pilipili nyekundu
- ¼ kijiko vitunguu vya granulated
- ¼ kijiko mdalasini wa ardhi , hiari
- (1) 12 oz Bia ya Meksiko iliyokoza kama vile Dos Equis, au kikombe 1 cha divai nyekundu Malbec au punguza na kikombe 1 cha maji
- 2 vijiko Masa Harina kama vile Maseca , hiari
- 1 kijiko juisi safi ya chokaa
- Chumvi ya kosher , kuonja
Maelekezo
- Weka sufuria kubwa kwenye jiko na ongeza mafuta ya alizeti. Preheat mafuta juu ya joto la kati-juu. Ongeza kwenye nyama ya ng'ombe na bouillon ya nyama ya ng'ombe na upike nyama ya ng'ombe hadi iwe kahawia, ukichochea na kuvunja kwa muda wa dakika 10 hadi 12. Futa mafuta ya ziada.
- Punguza moto hadi wastani, ongeza poda ya chipotle, oregano, coriander, mdalasini, ancho chili poda, pasilla pilipili, paprika, cumin iliyosagwa, na kitunguu saumu, na upike ukikoroga mara kwa mara kwa dakika 2. Koroga kuweka nyanya na kupika, kuchochea kwa dakika 2.
- Ongeza kitunguu cha manjano, poblano na nyanya mpya kwenye sufuria na uvike hadi viive kwa takriban dakika 10. Kisha, ongeza nyanya iliyosagwa, bia, sukari ya kahawia na ulete chemsha, kisha punguza moto kuwa mdogo na upike bila kufunikwa kwa dakika 40, ukikoroga mara kwa mara.
- Weka masa harina kwenye bakuli ndogo. Ongeza ¼ kikombe cha maji na koroga pamoja na uma. Mimina mchanganyiko wa masa kwenye pilipili. Ongeza maharagwe na chemsha tena, ukichochea kila wakati na upike kwa dakika 20.
- Ikiwa mchanganyiko wako utakuwa mzito kuliko unavyopendelea, unaweza kuongeza maji hatua kwa hatua hadi pilipili ifikie uthabiti unaotaka. Ikiwa ni nyembamba sana, endelea kuchemsha hadi kufikia unene unaotaka.
- Mara pilipili yako inapofikia uthabiti unaotaka, ongeza maji ya chokaa, onja pilipili, na urekebishe viungo kama inavyohitajika. Ongeza chumvi ya kosher na pilipili kwa hiari yako.
- Mimina pilipili kwenye bakuli. Kutumikia na jibini iliyosagwa ya Mexican, cilantro iliyokatwa, chips za tortilla, vitunguu vilivyochaguliwa au vitunguu vya kijani, na kabari za chokaa.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.