Ikiwa unapenda Pão de Queijo, utafurahishwa na kichocheo hiki cha Bundt Pão de Queijo! Ni msokoto wa ladha kwenye mkate wa Kawaida wa Jibini wa Brazili, unaoufanya kuwa mandalizi mzuri mchana Kupikia Paraguay au kahawa☕. sehemu bora?
Kichocheo hiki ni rahisi, kitamu, na hutumia viungo rahisi na rahisi kupata. Katika nyumba yetu, tunapenda mkate wa jibini na kitu chochote cheesy🧀, na toleo hili la Bundt pia! Inanasa asili ya Classic Classic Pão de Queijo - nje nyororo na unamu wa kutafuna ndani.
Kila wakati ninapoifanya, imepita kwa kasi! Familia yangu inaipenda, na nina hakika yako pia. Ijaribu - hakika itapendeza watu!
Mbinu kwa Mtazamo
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
- Washa oveni hadi 350 ° F na uandae sufuria ya Bundt ya vikombe 12 na siagi na unga au dawa ya kuoka.
- Changanya mayai, maziwa, mafuta, chumvi na nusu ya wanga ya tapioca hadi laini.
- Ongeza wanga iliyobaki na poda ya kuoka; changanya, kisha futa pande na uchanganye tena.
- Pulse katika jibini la Parmesan.
- Mimina unga kwenye sufuria, juu na mozzarella ikiwa inataka.
- Oka kwa muda wa dakika 45-50 hadi kidole cha meno kitoke safi.
- Baridi kwenye sufuria, kisha ugeuze ili baridi kabisa.
- Piga na utumie.
📌 Kumbuka: Unga unapaswa kuwa na msimamo wa unga wa pancake. Pia, hakikisha umepaka siagi na unga sufuria vizuri, au pao de queijo yako itashikamana na sufuria.
💡Vidokezo na Ushauri
- Hakikisha vipimo sahihi vya unga wa muhogo na jibini. Kiasi kikubwa au kidogo sana kinaweza kuathiri muundo.
- Paka sufuria yako ya Bundt mafuta vizuri na siagi na unga ili kuzuia kushikamana.
- Hakikisha tanuri yako imewashwa kikamilifu kwa joto linalopendekezwa kabla ya kuoka.
Tazama Mapishi Zaidi ya Kibrazili:
Recipe
Mkate wa Jibini wa Bundt
Viungo
- 330 g Polviho tamu (pia inajulikana kama Wanga wa Yuca au Wanga wa Tapioca)
- 100 g Jibini safi ya Parmesan iliyokatwa
- 100 g mozzarella iliyokatwa , hiari
- 20 g mozzarella iliyokatwa kunyunyiza juu (hiari)
- 1 kijiko unga wa kuoka
- 1 kijiko Chumvi ya kosher
- 3 kubwa mayai , joto la chumba
- 110 ml maziwa yote
- 110 ml maji
- 110 ml mafuta ya avocado, mafuta ya alizeti au mafuta yoyote yenye ladha ya neutral
Maelekezo
- Kurekebisha rack ya tanuri kwa nafasi ya katikati na preheat tanuri kwa 350 ° F (180 ° C).
- Siagi na unga sufuria ya kawaida ya Bundt ya vikombe 12 au nyunyiza na Baking Spray na unga.
- Katika blender, ongeza mayai, maziwa, mafuta, chumvi na nusu ya wanga ya tapioca. Changanya kwa dakika 2 hadi laini.
- Ongeza wanga wa tapioca na unga wa kuoka. Changanya kwa dakika nyingine. Tumia spatula au kijiko cha mbao ili kufuta pande na kuchanganya kwa dakika 5 zaidi kwa mchanganyiko wa sare. Kisha, ongeza Parmesan iliyochapwa hivi karibuni, ukipiga mara chache ili kuziunganisha kwenye unga.
- Mimina unga kwenye sufuria yako iliyoandaliwa, ukitengenezea juu na spatula. Kwa hiari, nyunyiza mozzarella ya ziada iliyokatwa juu.
- Weka sufuria katika tanuri ya preheated. Oka kwa dakika 45-50 au hadi hudhurungi ya dhahabu. Angalia utayari kwa kutumia kidole cha meno - inapaswa kutoka safi.
- Acha mkate upoe kwenye sufuria kwa dakika chache. Kisha, igeuze kwenye sahani au rack ya waya ili ipoe kabisa.
- Kata mkate wa jibini la Bundt uliopozwa kwenye vipande na utumie.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.