Kichocheo hiki cha Zabuni ya Kuku ya Pecan Iliyooka ni rahisi kutengeneza na kitamu kwa watoto na watu wazima. Imetengenezwa kwa matiti ya kuku yaliyokolezwa bila mifupa na ngozi, yamepakwa mkate kwenye panko na karanga zilizokaushwa, na kuoka hadi iwe crispy na juicy.
Zaidi, ni nyingi sana; unaweza kutumia kichocheo kutengeneza kanga au kuikata na kuitumikia juu ya saladi—Ikiwa imeoanishwa na kichocheo hiki, basi una uhakika wa kukipiga.
Jinsi ya kutengeneza Tender za Kuku za Pecan-Crusted
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Washa oveni hadi 500°F. Brush vijiko 2 vya mafuta juu ya karatasi 2 za kuoka. Kwa Asali-Mustard: Katika bakuli ndogo ya kuwahudumia, changanya viungo vyote mpaka laini. Weka kando.
Ndani ya bakuli ndogo, changanya kijiko 1 cha parsley, vijiko 2 vya vitunguu vya granulated, kijiko 1 cha Goya Adobo, kijiko 1 cha oregano, na kijiko 1 cha pilipili nyeusi ya ardhi; koroga kuchanganya.
(Ondoa takriban vijiko 3 vya mchanganyiko wa kusugua: Weka kando kwa matumizi ya baadaye). Futa unyevu kupita kiasi kutoka kwa kuku na uwaweke kwenye bakuli kubwa. Ongeza kuku, nyunyiza kusugua kavu pande zote mbili za vipandikizi vya kuku, piga ili upake, na uweke kando.
Weka pecans kwenye bakuli la processor ya chakula na upiga hadi kukatwa vizuri (usizidishe; hutaki kuibadilisha kuwa kuweka) na kuweka kando.
Vinginevyo, kisu cha mpishi kinaweza kutumika kuikata vizuri sana. Piga mayai na kijiko 1 cha msimu uliohifadhiwa kwenye sahani.
Ifuatayo, weka unga kwenye sahani nyingine na uchanganye kijiko 1 cha msimu uliohifadhiwa. Hatimaye, changanya mikate ya mkate, pecans zilizokatwa, vijiko 2 vya mafuta, na kitoweo kilichobaki kilichohifadhiwa kwenye sahani nyingine.
Kausha kuku 1 kwa wakati katika unga, dumisha pande zote mbili kwenye mchanganyiko wa yai haraka, na upake pande zote mbili kwenye mchanganyiko wa mkate.
Panga kuku aliyepakwa kwenye karatasi za kuoka zilizotayarishwa, ukitenganisha sawasawa, na uoka hadi kupikwa kwa rangi ya dhahabu na kwa joto la ndani la digrii 165, kama dakika 12.
Hamisha Tenda za Kuku Zilizookwa kwenye sinia na utumie Asali ya Chipotle-Mustard pamoja na kuchovya.
Mapishi Yanayohusiana:
Recipe
Zabuni Rahisi za Kuku wa Pecan
Zana
Viungo
Kwa Zabuni za Kuku za Pecan:
- Zest kutoka kwa mandimu 2 au chokaa
- 1 kg (pauni 2.2) viuno vya kuku au matiti ya kuku iliyokatwa vipande vipande vya inchi 1 hadi 1.
- 2 vijiko vitunguu vya granulated
- 2 vijiko Goya Adobo na Pimienta au vijiko 2 vya chumvi kosher
- 1 kijiko Oregano kavu
- 1 kijiko parsley kavu
- ½ kijiko paprika
- 1 kijiko pilipili nyeusi
- 1 kikombe Makombo ya mkate wa Panko wazi
- ¾ kikombe makombo ya mkate wazi
- 1-¾ vikombe pecans , kuoka
- 1 kikombe Unga wa unga wa kusudi zote
- 3 mayai makubwa , kupigwa
- 2 vijiko mafuta ya karanga , mafuta ya alizeti, au mafuta ya mizeituni pamoja na kupaka karatasi ya kuoka (Unaweza kutumia mafuta yoyote yasiyo na ladha; nimeorodhesha ninayotumia kwa kawaida.)
Kwa Mchuzi wa Asali ya Chipotle-Mustard:
- ½ kikombe mayonnaise kama vile Hellmann's
- ¼ kikombe asali
- ¼ kikombe Dijon haradali au nafaka nzima ya haradali
- ¼ kijiko paprika
- ¼ kijiko vitunguu vya granulated
- 1 kijiko haradali ya manjano
- 1 kijiko limau safi au maji ya chokaa au siki distilled
- ¼ kijiko pilipili nyeusi
- 1 kijiko poda ya pilipili ya chipotle; kurekebisha kwa ladha
Maelekezo
- Washa oveni hadi 500°F. Brush vijiko 2 vya mafuta juu ya karatasi 2 za kuoka.
Kwa Mchuzi wa Asali ya Chipotle-Mustard:
- Katika bakuli ndogo, changanya viungo vyote hadi laini. Weka kando.
Kwa Zabuni za Kuku za Pecan:
- Katika bakuli ndogo, changanya kijiko 1 cha parsley, vijiko 2 vya vitunguu vya granulated, vijiko 2 vya Goya Adobo, kijiko 1 cha oregano, kijiko 1 cha pilipili nyeusi ya ardhi, na kijiko 1 cha poda ya chipotle koroga kuchanganya. (Ondoa vijiko 3 vya mchanganyiko wa kusugua: Weka kando kwa matumizi ya baadaye). Ondoa unyevu kupita kiasi kutoka kwa kuku na uwaweke kwenye bakuli kubwa. Ongeza kuku na kunyunyizia kusugua kavu pande zote mbili za cutlets kuku, kutupa kwa kanzu, na kuweka kando.
- Weka pecans kwenye bakuli la processor ya chakula na upiga hadi kukatwa vizuri (usizidishe; hutaki kuibadilisha kuwa kuweka) na kuweka kando. Piga mayai na kijiko 1 cha msimu uliohifadhiwa kwenye sahani. Ifuatayo, weka unga kwenye sahani nyingine na uchanganye kijiko 1 cha msimu uliohifadhiwa.
- Hatimaye, changanya mikate ya mkate, pecans zilizokatwa, vijiko 2 vya mafuta, na kitoweo kilichobaki kilichohifadhiwa kwenye sahani nyingine. Kausha kuku 1 kwa wakati katika unga, dumisha pande zote mbili kwenye mchanganyiko wa yai haraka, na upake pande zote mbili kwenye mchanganyiko wa mkate.
- Panga kuku aliyepakwa kwenye karatasi za kuokea zilizotayarishwa, ukitenganishe kwa nafasi sawa, na uoka hadi ziive na hudhurungi ya dhahabu na kwa joto la ndani la digrii 165, kama dakika 12. Hamisha Tenda za Kuku Zilizookwa kwenye sinia na utumie Asali ya Chipotle-Mustard kando ya kuchovya.
Vidokezo
- Kuhifadhi: Weka Tenda za Kuku Zilizosagwa kwenye jokofu kwenye chombo kisichopitisha hewa kwa hadi siku 3.
- Kufanya upya: Katika tanuri ya 400 F iliyotanguliwa kwa muda wa dakika 8 hadi 10 hadi iive tena, au kwenye microwave, hadi iwe moto; wanaweza kuwa na uchungu.
- Tenda za Kuku Zilizopikwa za Pecan zinaweza kugandishwa kwa hadi miezi 3.
- Mimina mafuta kidogo ya karanga, mafuta ya mzeituni, au mafuta yoyote yasiyo na ladha kwenye mikate kabla ya kuoka ili kusaidia kuongeza ladha ya mikate na kuzisaidia kupata toast na kahawia ya dhahabu.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.