Detta recept är perfekt för nybörjare. Den här kakan har en mjuk, fuktig och svampig konsistens med en fantastisk smula, och allt är gjort med enkla men läckra ingredienser.
Genom att använda vitt fullkornsmjöl och en sockerersättning kan du njuta av en läcker chokladkaka som är både nyttigare och full av smak, helt utan skuld!
Oavsett om du är skeptisk till fullkornsvete eller vill införliva mer näringsrika alternativ i din bakning, kommer detta recept att tillfredsställa ditt chokladsug samtidigt som du håller dina hälsomål i schack. 😋🎂
Hur man gör fullkornschokladkaka
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Värm ugnen till 350° F. Klädd med bakplåtspapper i en 9" x 13" panna eller spraya med bakspray, pensla det med smält smör och strö sedan över mjöl.
I skål av en stativblandare försedd med en paddeltillbehör, grädda smör, avokadoolja, salt och socker på hög hastighet tills det är ljust och fluffigt, cirka 2 minuter. Sänk hastigheten till medel, tillsätt äggen ett i taget, tillsätt sedan vaniljen och blanda väl. Vispa samman kärnmjölken, chokladspriten och kaffet i en separat skål.
Sikta mjöl, kakao, bakpulver och bakpulver i en annan skål. På låg hastighet, tillsätt kärnmjölksblandningen och mjölblandningen växelvis i tredjedelar till mixerskålen, börja med kärnmjölksblandningen och slutar med mjölblandningen.
Blanda bara tills det är precis blandat. Tillsätt sedan chokladbitarna och vik ihop smeten med en gummispatel för att säkerställa att den är helt blandad. Fördela smeten mellan de förberedda formarna och grädda i mitten av ugnen i 45 till 50 minuter tills en tandpetare kommer ut ren. Kyl i 10 minuter, ta bort från formarna och svalna helt innan frosting.
Relaterade recept:
Receptet
Enkel fullkornschokladkaka (sockerfri)
verktyg
Innehållsförteckning
- 3 koppar vitt fullkornsmjöl , skeda, jämnade och siktade.
- 1 tesked bakpulver
- 2 tesked bakpulver
- ¾ avokadoolja eller (osaltat smör, mjukat)
- 4 ägg , rumstemperatur
- ¼ tesked kosher salt
- 1 matsked tydlig vaniljsmak
- 1 kopp hemgjord kärnmjölk , rumstemperatur*(se substitution nedan
- ¾ kopp osötat kakaopulver
- 1 ¾ kopp allulose
- 2 matskedar Chokladlut , som Godiva
- ½ kopp helmjölk , rumstemperatur
Instruktioner
- Värm ugnen till 350 ° F. Klädd med bakplåtspapper en 9" x 13" form eller spraya med bakspray, pensla den med smält smör och strö sedan över mjöl. Grädda smöret, avokadooljan, saltet och sockerarterna på hög hastighet tills det är lätt och fluffigt i skålen med en stavmixer försedd med paddeltillbehör, cirka 2 minuter.
- Sänk hastigheten till medel, tillsätt äggen ett i taget, tillsätt sedan vaniljen och blanda väl. I en separat skål, vispa samman kärnmjölken, chokladspriten och kaffet. I en annan skål, sikta ihop mjöl, kakao, bakpulver och bakpulver. På låg hastighet, tillsätt kärnmjölksblandningen och mjölblandningen växelvis i tredjedelar till mixerskålen, börja med kärnmjölksblandningen och slutar med mjölblandningen.
- Blanda bara tills det precis blandat. Tillsätt sedan chokladbitarna och vik ihop smeten med en gummispatel för att säkerställa att den är helt blandad. Fördela smeten mellan de förberedda formarna och grädda i mitten av ugnen i 45 till 50 minuter tills en tandpetare kommer ut ren. Svalna i 10 minuter, ta ur formarna och låt svalna helt innan frosting.
Anmärkningar
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.