Det här läckra receptet på tomatlinsgryta är bara för dig! Denna gryta är ett utsökt och hälsosamt måltidsalternativ för hela familjen.
Den är laddad med näringsrika ingredienser som linser, Poblano-peppar och morötter och kryddad med väldoftande kryddor som ingefära och curry.
Det bästa av allt är att det är enkelt att förbereda och kan stå på bordet på mindre än en timme, vilket gör det till ett utmärkt val för hektiska veckokvällar eller lata helger. Så varför vänta? Prova denna tomatlinsgryta idag och upptäck ett nytt favoritmatrecept!
Hur man gör tomatlinsgryta
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Hetta upp olivolja i en stor gryta på medelvärme. Tillsätt lök, poblanopeppar och morot. Koka och rör ibland tills de är mjuka, 8 till 10 minuter. Tillsätt vitlök och ingefära. Koka och rör om i ytterligare 1 minut. Vänd till låg värme.
Tillsätt currypulver och mald svartpeppar. Rör om i 1 minut. Tillsätt tomatpuré. Rör om i 1 till 2 minuter., *(Om tomatpurén börjar fastna, häll i lite kycklingfond och använd din spatel för att skrapa bort pannan).
Tillsätt tärnad tomat, kycklingfond och linser. Koka tomat-linsgrytan på medelhög värme tills den sjuder, rör om då och då. Vänd till låg värme, täck över och låt sjuda i 30 minuter. Smaka av och justera krydda efter smak.
Servera tomat-linsgrytan varmt över ångat ris. Njut!
Relaterade recept:
Receptet
Lätt tomatlinsgryta
verktyg
Innehållsförteckning
- 1 (450g/1-lb) påse torkade linser
- 3 matskedar olivolja eller rapsolja
- 2 Poblano peppar hackad
- 1 stor lök , malet
- 2 morötter , skivad eller hackad
- 3 vitlök , finhackad
- 1 matsked finhackad ingefära
- 2 matskedar Curry pulver
- 8 koppar reducerat natrium knorr kycklingfond
- 1 (170-g/6-oz) burk tomatpuré
- 1 (400-g/14-oz) burk tärnad tomat
- 1 tesked kosher salt , att smaka
- ¼ tesked malen svartpeppar
Instruktioner
- Hetta upp olivolja i en stor gryta på medelvärme. Tillsätt lök, poblanopeppar och morot. Koka och rör ibland tills de är mjuka, 8 till 10 minuter. Tillsätt vitlök och ingefära. Koka och rör om i ytterligare 1 minut.
- Vänd till låg värme. Tillsätt currypulver och mald svartpeppar. Rör om i 1 minut.
- Tillsätt tomatpuré. Rör om i 1 till 2 minuter., *(Om tomatpurén börjar fastna, häll i lite kycklingfond och använd din spatel för att skrapa av pannan).
- Tillsätt tärnad tomat, kycklingfond och linser. Koka tomatlinsgrytan på medelhög värme tills den sjuder. Rör om då och då. Vänd till låg värme, täck över och låt sjuda i 30 minuter.
- Smaka av och justera krydda efter smak. Servera tomatlinsgrytan varm över ångat ris. Njut av!
Anmärkningar
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.