Gör dig redo att njuta av läckerheten hos Thai Sweet Chili Chicken. Detta recept ger en perfekt kombination av söta och salta smaker, vilket skapar en härlig rätt som är lätt att göra och omöjlig att motstå.
Om du är på humör för en snabb och välsmakande måltid, är du på rätt plats! Låt oss laga mat.
Hur man gör Sweet Chili Kyckling
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Kombinera kycklingbitarna, jordnötsolja, vitlökspulver, cayennepeppar och salt i en medelstor skål. Blanda väl och låt marinera i 10 till 15 minuter. I en liten skål, kombinera alla ingredienserna till såsen. Tillsätt det vispade ägget i skålen med kycklingen.
Rör om för att blanda väl. Tillsätt majsstärkelse i en stor ziplock-påse. Lägg till kycklingbitarna i påsen, förslut och skaka tills de är helt täckta. Värme olja i en stor stekpanna på medelhög värme tills den är varm.
Tillsätt kycklingen och koka utan att röra tills den är gyllenbrun, cirka 2 till 3 minuter. Vänd för att bryna den andra sidan, cirka 2 till 3 minuter. Lägg över kycklingen på en stor tallrik och ta bort kastrullen från spisen.
Torka av stekpannan med en pappershandduk, lämna ungefär en matsked olja. Tillsätt torkad chili, ingefära, vitlök och den vita delen av salladslöken. Fräs i några sekunder för att frigöra aromen.
Lägg tillbaka kycklingen i pannan och srör om såsen igen för att lösa upp majsstärkelsen ordentligt. Häll i såsen tillsammans med den gröna delen av salladslöken.
Koka, rör om tills det tjocknar, cirka 1 minut. Överför sweet Thai chili Chicken till en tallrik och servera varm över vitt ris med limeklyftor, om så önskas. Njut!
Relaterade recept:
- Biff Broccoli Wokad
- Het chiliolja
- Salt och peppar räkor
- Kryddig honungskyckling "Ingen fritering krävs"
- Kinesisk gurksallad
Receptet
Lätt Thai Sweet Chili Chicken
verktyg
Innehållsförteckning
- 1 lb benfria kycklingbröst eller lår utan skinn , skär i lagom stora bitar, cirka 1 tum till 1¼ tum.
- 1 matsked jordnötsolja
- ¼ tesked kosher salt
För beläggningen:
- 1 ägg , slagen
- ½ kopp majsstärkelse
Till såsen:
- ½ kopp hemlagad thailändsk sweet chilisås eller köpt i butik
- 1 matsked Shaoxing vin eller torr sherry
- 1 matsked mörk sojasås med svampsmak , mörk sojasås eller sojasås med låg natriumhalt
- ½ kopp varmt vatten kombinerat med ½ tesked knorr granulerad kycklingbuljong
Att laga:
- ¼ kopp jordnötsolja eller någon neutral olja , efter behov
- 1- tum ingefära , malet
- 3 vitlök , malet
- 3 gröna lökar , hackad (vit del och grön del separerade)
- 3 torkad röd chili
- limeklyftor att servera med , Valfritt
Instruktioner
- I en medelstor skål, kombinera kycklingbitarna, jordnötsolja, vitlökspulver, cayennepeppar och salt. Blanda väl och låt marinera i 10 till 15 minuter.
- I en liten skål, kombinera alla ingredienserna till såsen. Tillsätt det uppvispade ägget i skålen med kycklingen. Rör om för att blanda väl. Tillsätt majsstärkelse i en stor ziplockpåse. Lägg i kycklingbitarna i påsen, förslut och skaka tills de är helt täckta.
- Värm olja i en stor stekpanna på medelhög värme tills den är varm. Tillsätt kycklingen och koka utan att röra tills den är gyllenbrun, cirka 2 till 3 minuter. Vänd för att bryna den andra sidan, cirka 2 till 3 minuter. Överför kycklingen till en stor tallrik och ta bort kastrullen från spisen. Torka av stekpannan med hushållspapper, lämna ca 1 msk olja kvar i stekpannan. Tillsätt torkad chili, ingefära, vitlök och den vita delen av salladslöken. Fräs några sekunder för att frigöra aromen.
- Lägg tillbaka kycklingen i pannan och rör om såsen igen för att lösa upp majsstärkelsen ordentligt och häll i såsen tillsammans med den gröna delen av salladslöken. Koka, rör om tills det tjocknar, cirka 1 minut. Överför Thai Sweet Chili Chicken till en tallrik och servera varmt över vitt ris med limeklyftor, om så önskas. Njut av!
Anmärkningar
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.