Våren och sommaren är de perfekta årstiderna för att njuta av färska och saftiga frukter som är läckra och packade med viktiga näringsämnen. Det är här detta jordgubbsfruktsalladsrecept kommer in.
Det är en lätt och uppfriskande fruktsallad som kombinerar jordgubbarnas sötma med apelsinens syrlighet, vilket skapar en smakskur som väcker dina sinnen.
Att lägga till en mint-infunderad sirap tar denna fruktsallad till nästa nivå, vilket ger en subtil fräschör och smakdjup som kompletterar frukternas sötma perfekt.
Förutom sin aptitretande smak är denna jordgubbsfruktsallad också en utmärkt källa till C-vitamin, fibrer och antioxidanter. C-vitamin är ett viktigt näringsämne som hjälper till att stärka immunförsvaret, främjar frisk hud och hjälper till att absorbera järn.
Omvänt är fibrer avgörande för matsmältningshälsa, reglering av blodsockernivåer och upprätthållande av en hälsosam vikt. Antioxidanter, som antocyaniner i jordgubbar, hjälper till att skydda kroppen från cellskador orsakade av fria radikaler.
Det här receptet på jordgubbsfruktsallad är otroligt lätt att göra och kan anpassas efter eget tycke. Du kan använda olika citrusfrukter, som blodapelsiner eller grapefrukter, eller lägga till andra bär, som blåbär eller hallon, för extra smak. Du kan också justera sockret och citronsaften i sirapen för att passa din smak. Denna jordgubbsfruktsallad är en läcker och hälsosam behandling och en visuellt tilltalande rätt.
De ljusa färgerna på frukterna och myntabladen skapar en vacker kontrast, vilket gör den perfekt för speciella tillfällen eller som en mittpunkt för ditt bord. Så oavsett om du letar efter ett hälsosamt mellanmål eller en uppfriskande efterrätt är detta jordgubbsfruktsalladsrecept perfekt. För fler fruktrecept, kolla in dessa Vinterfruktsallad, Fruktsallad, Fruktpaj, och Bär trifle.
Hur man gör jordgubbsfruktsallad
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Skär jordgubbarna i fjärdedelar och lägg dem i en serveringsskål. Skär av toppen och botten av varje apelsin så att de ligger platt på en skärbräda. Använd en vass kniv för att ta bort allt skal och alla kärnor genom att arbeta runt frukten. Skär segmenten mellan hinnorna genom att kupa apelsinen i ena handen och arbeta över serveringsskålen.
Se till att bara skära tills du når mitten av frukten. Pressa bestämt de återstående hinnorna över en separat liten skål för att frigöra all apelsinjuice.
Tillsätt citronsaft och farinsocker till den färskpressade apelsinjuicen och rör om tills sockret är upplöst. Häll sirapen över jordgubbarna och apelsinsegmenten och blanda försiktigt för att kombinera. Strö över salladen med färsk mynta. Smaka av och tillsätt mer citronsaft om det behövs.
Kyl salladen i minst 30 minuter eller upp till sex timmar så att smakerna smälter samman. Innan servering, garnera salladen med en kvist färsk mynta och servera den i grunda skålar med skedar.
Relaterade recept:
Receptet
Lätt jordgubbsfruktsallad
Innehållsförteckning
- 1 pund jordgubbar , skalade och delade eller halverade
- 3 apelsiner , segmenterad
- 2-½ matskedar ljusbrunt socker , packade, anpassa efter smak
- 1 matsked färsk citronsaft plus mer efter smak
- 1 matsked finhackad färsk mynta , plus en kvist till garnering
- Skal från 1 apelsin , Valfritt
Instruktioner
- Skär jordgubbarna i fjärdedelar och lägg dem i en serveringsskål. Skär av toppen och botten av varje apelsin, så att de sitter platt på en skärbräda. Använd en vass kniv för att ta bort allt skal och märg genom att arbeta dig runt frukten.
- Skär ut segmenten mellan hinnorna genom att kupa apelsinen i ena handen och arbeta över serveringsskålen. Se till att bara skära tills du når mitten av frukten. Pressa bestämt de återstående hinnorna över en separat liten skål för att frigöra all apelsinjuice.
- Tillsätt citronsaft och farinsocker till den färskpressade apelsinjuicen och rör om tills sockret är upplöst. Häll sirapen över jordgubbarna och apelsinsegmenten och blanda försiktigt för att kombinera.
- Strö över salladen med färsk mynta. och apelsinskal om du använder. Smaka av och tillsätt mer citronsaft om det behövs. Kyl salladen i minst 30 minuter eller upp till sex timmar så att smakerna smälter samman. Innan servering, garnera salladen med en kvist färsk mynta och servera den i grunda skålar med skedar.
Anmärkningar
Gör sirapen: Blanda nypressad apelsinjuice, citronsaft och farinsocker i en separat skål tills sockret löst sig. Tillsätt den finhackade myntan och rör om.
Kombinera frukten och sirapen: Häll sirapen över frukten och blanda försiktigt för att täcka. Täck skålen eller behållaren med plastfolie eller ett tättslutande lock.
Kyl salladen: Kyl salladen i minst 30 minuter eller upp till 6 timmar så att smakerna smälter samman och frukterna absorberar sirapen.
Garnera och servera: Innan servering, strö salladen med hackade färska myntablad och garnera med en kvist mynta om så önskas. Servera salladen i grunda skålar med skedar. Genom att göra jordgubbsfruktsalladen i förväg kan du spara tid och göra underhållningen enklare. Se bara till att slänga salladen försiktigt innan servering för att omfördela sirapen och myntabladen. Hur man fryser Tyvärr fryser jordgubbsfruktsalladen inte bra eftersom konsistensen på frukterna kan bli mosig och sirapen kan separera när den tinas. Det är bäst att konsumera salladen färsk eller inom en dag efter att den gjorts.
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.