Vitlök Vit pizzasås är det perfekta alternativet för den som inte vill använda röd pil på deras pizza. Du kan göra detta recept efter din smak och skapa ditt mästerverk med detta recept.
Denna vita pizzasås har färsk vitlök, mjöl, salt, osaltat smör, mald svartpeppar, mjölk och nyriven muskotnöt. Denna läckra sås skapar en fantastisk smak som kompletterar vilken skorpa eller topping som helst.
Hur man gör vitlök vit pizzasås
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Värm mjölken i en liten kastrull på medelhög värme tills den sjuder. Värm under tiden smör i en medelstor kastrull på medelvärme tills det smält, tillsätt sedan vitlöken och koka tills det doftar, cirka 1 minut.
Lägg till mjöl och vispa tills den är slät och tjock. Koka, visp, men låt inte mörkna; bara ca 2 minuter. Tillsätt långsamt varm mjölk under konstant vispning.
Krydda med salt, vitlök, peppar och muskotnöt, låt sjuda försiktigt och koka tills det tjocknat, cirka 10 till 15 minuter. Låt den svalna helt före användning eller täck över och kyl tills den ska användas. (Såsen kommer att tjockna mer när den svalnar men kommer fortfarande att vara tillräckligt krämig för att lätt spridas över pizzadegen).
Relaterade recept
- Pizzasås med rött vin
- Lätt pizzasås
- 4 ingredienser Saltfri pizzakrydda
- Helvete pizzadeg
- Hemlagad fylld Crust Pepperoni Pizza
Receptet
Lätt vitlök vit pizzasås
Innehållsförteckning
- 3 koppar helmjölk
- ½ pinne osaltat smör
- ¼ kopp allround mjöl , siktad
- ¼ tesked granulerad vitlök
- 1 tesked kosher salt , att smaka
- 4 Large färsk vitlök , tunt skivad
- ¼ tesked nyriven muskot
- 11/2 teskedar Malen svartpeppar
Instruktioner
- Värm mjölken i en liten kastrull på medelhög värme tills den sjuder. Värm under tiden smör i en medelstor kastrull på medelvärme tills det smält, tillsätt sedan vitlöken och koka tills det doftar, cirka 1 minut.
- Tillsätt mjöl och vispa tills den är slät och tjock. Koka, vispa, men låt inte mörkna, bara ca 2 minuter. Tillsätt långsamt varm mjölk under konstant vispning.
- Krydda med vitlök, salt, peppar och muskotnöt och låt sjuda försiktigt och koka tills det tjocknat, cirka 10 till 15 minuter. Låt svalna helt före användning eller täck och kyl och tills den ska användas. (Såsen kommer att tjockna mer när den svalnar men kommer fortfarande att vara tillräckligt krämig för att lätt spridas över pizzadegen).
Anmärkningar
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.