Hidangan ieu bakal ngingetkeun sareng hayam anu lembut, saos anu rasa, sareng sayuran warna-warni. Ieu gampang nyieun kalawan bahan basajan tur saeutik waktu préparasi. Ku kituna naha henteu masihan hiji try sarta ngarasakeun hidangan nikmat wengi ayeuna?
Cara Nyiapkeun Hayam Amis jeung Asam
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Dina mangkok leutik, whisk pikeun ngagabungkeun kabéh bahan saos jeung sisihkan. Ngagabungkeun potongan hayam, minyak, bubuk bawang bodas, jeung uyah dina mangkok sedeng misah. Campur ogé sarta ngantep marinate pikeun 20 nepi ka 30 menit.
Sakali anjeun geus marinated hayam anjeun, tambahkeun endog keok kana bow. Aduk nepi ka ngagabungkeun ogé. Tambahkeun aci jagong. Aduk nepi ka coated hayam nepi ka ngabentuk hiji palapis henteu rata kalawan sababaraha aci jagong garing ditinggalkeun unattached.
Panas minyak dina skillet beurat-tugas nepi ka kakara mimiti haseup. Tambahkeun hayam sakaligus tur nyebarkeun kaluar kana lapisan tunggal dina skillet-potongan hayam misah jeung tongs. Masak tanpa nyabak hayam salila 2 nepi ka 3 menit atawa nepi ka handap kabukti emas.
Flip ka coklat sisi séjén pikeun 2 nepi ka 3 menit. Mindahkeun hayam ka piring badag tur cabut pan tina kompor. Hayu tiis pikeun 2 nepi ka 3 menit. Teundeun pan deui kana kompor jeung ngahurungkeun panas sedeng.
Anjeun masih kedah gaduh 1 ka 2 sendok minyak dina loyang.
Tambahkeun bawang bodas jeung jahé. Masak jeung aduk sababaraha kali nepi ka bawang bodas ngaleupaskeun seungit na. Aduk saos deui pikeun ngabubarkeun aci jagong lengkep. Tuang saos kana pan. Aduk jeung masak nepi ka thickens.
Tambahkeun potongan hayam, bawang bodas, jeung bel peppers deui asup. Aduk nepi ka coated hayam jeung saos salila kira 30 detik. Pindahkeun Hayam Amis sareng Asam kana piring langsung.
Ngawula panas leuwih sangu steamed kalawan garnishes bawang héjo pilihan. ngarasakeun kami Hayam Amis jeung Hayam!
Resep nu patali:
resep
Gampang Amis jeung Hayam Hayam
bahan
- 1-½ pon pingping atawa dada hayam tanpa kulit tanpa tulang , potong buah 1 inci
- 1 séndok minyak kacang atanapi minyak kanola
- 1 endog badag , diteunggeul
- ¼ séndok uyah halal
- ½ cangkir aci jagong
- ¼ séndok bubuk bawang bodas
Pikeun Saos Amis sareng Asam:
- 2 sendok saos tomat
- 2 sendok Shaoxing anggur atawa sherry garing
- 2 sendok cuka béas
- 2 sendok kecap
- 4 sendok gula coklat
- 2 sendok cai
- ½ séndok aci jagong
- ½ séndok flakes cabe beureum , rasa
- ¼ séndok bouillon rasa hayam knorr
Pikeun tumis:
- ⅓ cangkir minyak kacang atanapi minyak kanola
- 2 cengkéh bawang bodas , dicincang
- 3 teaspoons jahé minced
- 1 bawang konéng , potong 1 inci
- 1 cabé beureum , potong 1 '' sapotong
- 1 poblano atanapi bel cabe héjo , potong buah
- 1 cangkir potongan nanas
parentah
- Dina mangkok leutik, whisk pikeun ngagabungkeun kabéh bahan saos jeung sisihkan.
- Dina mangkok sedeng misah, ngagabungkeun potongan hayam, minyak, bubuk bawang bodas, jeung uyah. Campur ogé sarta ngantep marinate pikeun 20 nepi ka 30 menit.
- Sakali anjeun geus marinated hayam anjeun, tambahkeun endog keok kana bow. Aduk nepi ka ngagabungkeun ogé. Tambahkeun aci jagong. Aduk nepi ka coated hayam nepi ka ngabentuk hiji palapis henteu rata kalawan saeutik aci jagong garing ditinggalkeun unattached.
- Panas minyak dina skillet beurat-tugas nepi ka kakara mimiti haseup. Tambahkeun hayam sakaligus tur nyebarkeun kaluar kana lapisan tunggal dina skillet-potongan hayam misah kalawan sapasang tongs.
- Masak tanpa nyabak hayam salila 2 nepi ka 3 menit atawa nepi ka handap kabukti emas.
- Flip ka coklat sisi séjén, pikeun 2 nepi ka 3 menit. Mindahkeun hayam kana piring ageung sareng cabut pan tina kompor. Hayu tiis pikeun 2 nepi ka 3 menit.
- Teundeun pan deui kana kompor jeung ngahurungkeun panas sedeng. Anjeun masih kedah gaduh ngeunaan 1 ka 2 sendok minyak dina loyang.
- Tambahkeun bawang bodas jeung jahé. Masak jeung aduk sababaraha kali nepi ka kaluar seungit na. Aduk saos deui pikeun ngabubarkeun aci jagong lengkep. Tuang kana loyang. Aduk jeung masak nepi ka thickens.
- Tambahkeun deui potongan hayam, bawang bodas, jeung cabé. Aduk nepi ka coated hayam jeung saos, salila kira 30 detik. Pindahkeun Hayam Amis sareng Asam kana piring langsung. Ngawula panas leuwih sangu steamed kalawan garnishes pilihan tina bawang héjo. Rasakeun Hayam Amis sareng Asem kami!
Catetan
- Gelombang mikro: Teundeun jumlah nu dipikahoyong tina Hayam Amis jeung Asam dina piring microwave-aman jeung nutupan eta ku anduk kertas beueus. Microwave dina luhur pikeun 1-2 menit atawa nepi ka dipanaskeun liwat.
- Kompor: Panaskeun jumlah leutik minyak dina skillet non-iteuk leuwih panas sedeng. Tambahkeun Hayam Amis jeung Asam jeung aya kalana aduk nepi ka dipanaskeun liwat.
- Oven: Preheat oven ka 350 ° F. Teundeun Hayam Amis sareng Asam dina piring anu aman pikeun oven sareng tutup ku foil. Panggang pikeun 10-15 menit atawa nepi ka dipanaskeun ngaliwatan.
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.