Diajar kumaha nyieun cocktail udang sampurna di imah, kaasup saos cocktail homemade, jeung masak aranjeunna sangkan aranjeunna salawasna lembut, juicy, jeung nikmat.
Koktail anu gancang sareng saderhana tapi nikmat ieu nganggo saos tomat, cabe rawit, jeruk nipis seger, horseradish, bawang bombay, sareng bawang bodas salaku bumbu pikeun masihan rasa anu saé - stater anu sampurna pikeun Hari Bapa atanapi acara khusus anu sanés.
Kumaha Jieun Cocktail Udang
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Ngagabungkeun saos tomat, bawang bodas granulated, bawang granulated, cabé rawit, lemon zest, jus, horseradish, sarta saos Worcestershire dina mangkok leutik. Aduk rata, teras tiiskeun dugi siap disajikan.
Catetan: Cocktail Udang Ieu ngahasilkeun ngeunaan 1 ½ gelas.
Dina pot sedeng ngeusi cai, squeeze lemon jeung teundeun eta babarengan jeung bawang, bawang bodas, lemon, peppercorns, daun salam jeung udang bouillon dina pot, jeung mawa ka kulub leuwih panas luhur. Turunkeun panas ka simmer a, nempatkeun panutup di luhur rada ajar, jeung masak pikeun 10 menit. Leupaskeun udang kana cair jeung mareuman panas.
Masak udang, aya kalana aduk, nepi ka curl jeung ngahurungkeun pink salila kira 3-½ menit. Angkat ku séndok slotted kana mangkok cai és pikeun shock aranjeunna sarta ngeureunkeun prosés masak. Hayu eta diuk nepi ka tiis, ngeunaan 15 menit. Solokan jeung pat garing; refrigerate lamun teu dilayanan langsung. Mun refrigerated, mawa udang ka suhu kamar pikeun 20 menit saméméh porsi.
Resep nu patali:
- Udang setan Lauk Milanese
- Stew Lauk "Gaya Paraguay"
- Udang uyah jeung cabé
- Cabe Bawang bodas Udang
- Madu Bawang bodas Udang
- Sangu Goreng Sangu
resep
Gampang Udang Cocktail
pakakas
bahan
Pikeun Saos Cocktail:
- 1 cangkir saos tomat
- 2 sendok horseradish disiapkeun; rasa saos tur saluyukeun kalawan horseradish langkung upami Anjeun hoyong tambahkeun hiji tajongan tambahan.
- Zest tina 1 lemon
- ¼ cangkir jeruk nipis (tina ngeunaan 1 nepi ka 2 lemons)
- ⅛ séndok bawang bodas granulated
- ⅛ bawang bombay granulated
- ½ séndok cabé bubuk; rasakeun saos jeung saluyukeun rasa.
- ½ séndok sambel Worcestershire
- ¼ séndok Maggi Bumbu , pilihan
Pikeun Udang:
- 2 pon (16 nepi ka 20-cacah) udang, seger atawa beku, peeled, deveined, kalawan buntut
- 3 sendok Knorr Shrimp Bouillon atanapi Old Bay bungbu
- 1 séndok Gula coklat lampu
- 2 sendok peppercorns hideung kuma
- 1 bawang leutik , potong satengah
- 2 bawang bodas , dikupas jeung direcah
- 8 cangkir cai
parentah
Pikeun Willow:
- Dina mangkok leutik, ngagabungkeun nu saos tomat, bawang bodas granulated, bawang granulated, cabe rawit, zest lemon, jus, horseradish, saos Worcestershire na Maggi Bumbu. Aduk rata, teras tiiskeun dugi siap disajikan. Catetan: Cocktail Udang Ieu ngahasilkeun ngeunaan 1 ½ gelas.
Pikeun Udang:
- Dina pot sedeng ngeusi cai, squeeze lemon jeung teundeun eta babarengan jeung bawang, bawang bodas, lemon, peppercorns, daun salam jeung udang bouillon dina pot, jeung mawa ka kulub leuwih panas luhur. Turunkeun panas ka simmer a, nempatkeun panutup di luhur rada ajar, jeung masak pikeun 10 menit. Leupaskeun udang kana cair jeung mareuman panas. Masak udang, aya kalana aduk, nepi ka curl jeung ngahurungkeun pink salila kira 3-½ menit. Angkat ku séndok slotted kana mangkok cai és pikeun shock aranjeunna sarta ngeureunkeun prosés masak. Hayu eta diuk nepi ka tiis, ngeunaan 15 menit. Solokan jeung pat garing; refrigerate lamun teu dilayanan langsung. Mun refrigerated, mawa udang ka suhu kamar 20 menit saméméh porsi.
Catetan
- Pikeun nyimpen udang anu leres, tutup sareng simpen dina kulkas dugi ka 2 dinten; suhu dina kulkas Anjeun kedah antara 35 ° F jeung 38 ° F.
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.